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Retrouvez 118 fromages dans notre 'Atlas' classés par type de lait et par régions.
Chaque jour un fromage est à l'honneur. [ Atlas ]
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Cher lecteur,
Cette semaine, nous allons faire un petit tour du côté de la mer en vous [ suite ] |
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Fête de la Saint Valentin 1/10 |
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Origines
Valentin était un prêtre romain qui fut décapité en 273 avant d'être enterré le long de la Via Flaminia. Il existe un autre Valentin, évêque de Terni (Ombrie) qui est fêté le même jour et avec lequel le premier est souvent confondu. Il est généralement considéré comme le patron des amoureux car sa fête correspond symboliquement à la date où commence l'accouplement des oiseaux et qui marque le début du réveil de la Nature. Cette période correspond à l'ancienne fête des Brandons qui marquait les retrouvailles des jeunes gens après l'hiver.
En Allemagne on fête Saint Valentin de Rhétie qui vécut au Ve siècle. Il est invoqué pour la guérison de l'épilepsie.
Les plus anciennes représentations se trouvent dans les églises romaines. Valentin y est représenté en prêtre, avec une banderole et un livre.
Quelques recettes à assembler pour un dîner sous l'étoile de l'amour et de la séduction :
Huîtres chaudes au champagne
Langoustines en salade
Magret de canard, confit d'oignon au champagne
Veau aux girolles
Charlotte au chocolat
Pommes d'amour
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