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Retrouvez 118 fromages dans notre 'Atlas' classés par type de lait et par régions.
Chaque jour un fromage est à l'honneur. [ Atlas ]
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Cette semaine, nous allons faire un petit tour du côté de la mer en vous [ suite ] |
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Notre sélection d'ouvrages superbement illustrés, : à LA FNAC
Crumbles - Camille Le Foll | Issu de la langue commune à Miss Marple et à Brillat-Savarin, le crumble est une sorte de sarcophage en pâte sablée renfermant un appareil de fruits de saison. Au gré des recettes, ces derniers se transforment parfois en fromage, en chocolat ou en foie gras. Un ouvrage croustillant...
Quoi de mieux qu'un crumble pour contenter petits et grands ! Des ingrédients simples, fruits ou légumes, les fameuses miettes, un passage au four, et voilà le crumble est prêt !
Sucré ou salé, chaud ou froid, accompagné de coulis ou de glace, le crumble est loin d'être un dessert sophistiqué ! A servir tiède ou chaud... Crumble aux fruits jaunes, aux fruits rouges, aux fruits secs, aux légumes ou aux épices ; en dessert, en plat principal, ou à l'heure du goûter, il n'y a ni saison ni heure pour manger du crumble.
N'attendez plus pour tester ces recettes, toutes aussi surprenantes les unes que les autres, en particulier les recettes inédites de crumbles salés ! Aucun doute, ils vous changeront du classique crumble aux pommes ! Toutefois si celui-ci reste votre préféré, essayez donc celui de Marie !
Titre : Crumbles
Auteur : Camille Le Foll
Editeur : Marabout
ISBN : 501037669 |
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