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1 - Une poignée de seigle – Agatha Christie

http://aurelcuisine.wordpress.com/

Une poignée de seigle – <em>Agatha</em> Christie

2 - Une poignée de seigle – Agatha Christie

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Une poignée de seigle – <em>Agatha</em> Christie

3 - Une poignée de seigle – Agatha Christie

http://aurelcuisine.wordpress.com/

Une poignée de seigle – <em>Agatha</em> Christie

4 - Une poignée de seigle – Agatha Christie

http://aurelcuisine.wordpress.com/

Une poignée de seigle – <em>Agatha</em> Christie

5 - Une poignée de seigle – Agatha Christie

d'Agatha Christie ...

http://aurelcuisine.wordpress.com/

Une poignée de seigle – <em>Agatha</em> Christie

6 - J'ai raté Marlène, mais j'ai fait une tarte!

d'Agatha Christie ...

http://babethcuisine.blogspot.com/

7 - J'ai raté Marlène, mais j'ai fait une tarte!

d'Agatha Christie ...

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8 - J'ai raté Marlène, mais j'ai fait une tarte!

d'Agatha Christie ...

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9 - J'ai raté Marlène, mais j'ai fait une tarte!

biscuits sur le site de Cuisine et loisirs Julia T et Agathe ...

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10 - Biscuits spirales choco-vanille

Demande spéciale de mon cher fils.  Quand il a vu les photos de ces biscuits sur le site de Cuisine et loisirs Julia T et Agathe , il ne tenait plus en place.  On les a préparés ensemble et on a eu beaucoup de plaisir.  La pâte est un peu friable, il faut être délicat, mais ça se fait quand même très bien.  Le truc : ne pas se presser!! 1 tasse de beurre, ramolli ¾ tasse de sucre 1 c. à thé d’extrait de vanille ¼ c. à thé de sel 2 tasses de farine 3 c. à table de cacao en poudre1 œuf, battu avec 1 c. à thé d’eau -  Battre dans un grand bol le beurre avec le sucre au batteur électrique jusqu'à homogénéité (1 à 2 minutes) -  Incorporer la vanille et le sel. -  Ajouter la farine en battant à faible intensité jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse. -  Retourner la pâte sur une surface enfarinée et la pétrir jusqu'à ce qu'elle se tienne. -  Diviser la pâte en deux. -  Remettre la moitié dans le bol et la pétrir avec le cacao. -  Diviser la pâte au chocolat et à la vanille en deux. -  Abaisser sur une surface bien enfarinée chaque morceau en un rectangle de 6 po x 8 po environ. -  Déposer un rectangle de pâte au chocolat sur un morceau de pellicule plastique et badigeonner légèrement du mélange d'oeuf.   -  Soulever délicatement, à l'aide d'une spatule, la pâte à la vanille et la déposer sur la pâte au chocolat, en prenant soin de bien aligner les coins. -  Couper pour égaliser au besoin. -  Sceller les extrémités et badigeonner de nouveau du mélange d'oeuf. - Rouler la pâte à biscuits, en utilisant la pellicule plastique, en commençant par le long côté, comme un gâteau roulé, pour faire un cylindre serré. -  Bien fermer la pellicule autour du cylindre. -  Réfrigérer au moins 30 minutes. -  Répéter avec le reste de la pâte. -  Préchauffer le four à 325 F. -  Tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin. -  Couper les cylindres en tranches de ¼ po. -  Poser les tranches sur le papier parchemin. -  Cuire dans le haut du four de 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré. -  Transférer les biscuits sur une grille et laisser refroidir complètement.   Imprimer cette recette

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