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41 - Salade garnie et oeuf poché... et défi minsgame 10 -11 et 12 février

de la rentrée ... parfaite pour nous ... difficile ..... beaucoup de pleurs . Heureusement que Degustabox est ... là ... A l'heure du goûter, mon fils attend à la sortie de l'école ... plutôt que de le garder avec elle !!! Non non, je ne culpabilise ... suis adore ça ;)  La Degustabox c'est mon p'tit rituel de chaque ... j'ai eu _BEAUCOUP_ de _COUPS DE COEUR_. ... C'est une box de 10 à 15 produits exclusifs et originaux parmi les ... * un paquet de cinq boissons _CAPRI SUN BIO_ . Cette boisson est à ... base d’eau et de jus de fruit bio. Ce n’est pas un produit que ... * un paquet de _CRACKERS_ huile d'olive_ HEUDEBERT®_ J'ai adoré ... ... un _GROS COUP DE COEUR_. Ici aussi le format est super pratique, ils ... sont parfait pour l'apéro ou avec un peu de fromage frais et de ... jambon de pays .... devant la télé ;) ... * Mon _GÂTEAU_ Nature _KER CADELAC_. Je suis _DINGUE DE CETTE ... MARQUE_. Les produits sont toujours top et de qualité . Un _GROS COUP ... DE COEUR_ pour ce gâteau _ULTRA MOELLEUX_.  Une fois entamé ..... ... on ne peut plus s'arrêter. Il suggère de le faire chauffer ... mais ... * un sachet de _MADELEINES_ Extra-Moelleuses aux perles de Sucre ...  _KER CADELAC. _Ici aussi un_ GROS COUP DE COEU__R_ ... et c'est pas ... * un _SAUCE_ andalouse _WEIGHT WATCHERS_. Nous ne sommes pas de grand ... consommateur de ce type de produit, mais avec une p'tite viande ... gout de fruit .. mais ils sont délicieux ... difficile de s'arrêter. ... * un paquet de _BELVITA_ Le _MOELLEUX NATURE_. Bon, pour moi c'est ... * un sachet de _CHIPS_ de betteraves, carottes, pommes de terre ... nous on adore. _GROS COUP DE COEUR_ pour les chips de légumes ... * une boite de _CHAIR DE CRABE_ _NAUTILUS_. Un produit que j'aime ... * un sachet de _QUINOA POIS CASSÉS_ _QUINOLA MOTHERGRAIN BIO_.  Une ... minutes la base d’un repas ou d’une salade. Un gros _COUP DE ... * un paquet de SABLÉS_ au Beurre Frais ou aux Graines et Céréales ... pointe de sel et pur beurre ... je les adore. Vivement que mon magasin ... Leclerc les propose. Un _MÉGA COUP DE COUP_ ... au poulet du mois dernier a tester très vite. ... En résumé ... 5 GROS COUPS DE COEUR_ .... BRAVO _DEGUSTABOX_ ...

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42 - Degustabox de la rentrée

Au risque de sembler très politiquement incorrecte, j'adore les ... gâteaux de l'apéritif: les soufflés, les sablés, les "à tremper". ... J'aime ceux qui sont sains comme les chips de légumes ... dans de l'hoummous... mais j'aime aussi les "pas gentils-pas ... improbables comme Cheeseburger ou Poulet rôti, et les petits ... monstres goût sel et huile de palme. Bref, l'apéro industriel est ... bien que je n'ai pas manqué de me lancer dans les crackers aux ... céréales maison, et que je me suis régalée de gressins au fromage ... (Monsieur Plus n'étant plus de ce monde) font tout ça très bien à ... général, je me lasse dès le mois de juin. ... J'ai donc testé une recette de mon livre de cuisine "Southern Living" ... surtout de l'esthétique de mes petits scones tout colorés grâce à ... amateurs de scones, mais ils sont bien moelleux et ne déroutent ... 400 g de farine blanche ... 1 cs de levure chimique ... 1 cc de sel ... 1/2 cc de paprika en poudre ... 80 g de beurre froid, coupé en petits morceaux ... 1 cc de ciboulette ciselée ... 1 cc de persil plat haché ... 150 g de cheddar en petits dés ... 100g de bacon coupé en lamelles ... 125 g de yaourt nature (1 pot) ... 100 ml de lait ... graines de sésame ou de pavot ... A VOUS DE JOUER: ... ajouter un peu de lait. ... recouverte de papier sulfurisé. ...

http://afternoonteagourmand.blogspot.com/

43 - Marre des cakes à l'apéro: scones bacon cheddar et oignons rouges

Au risque de sembler très politiquement incorrecte, j'adore les ... gâteaux de l'apéritif: les soufflés, les sablés, les "à tremper". ... J'aime ceux qui sont sains comme les chips de légumes ... dans de l'hoummous... mais j'aime aussi les "pas gentils-pas ... improbables comme Cheeseburger ou Poulet rôti, et les petits ... monstres goût sel et huile de palme. Bref, l'apéro industriel est ... bien que je n'ai pas manqué de me lancer dans les crackers aux ... céréales maison, et que je me suis régalée de gressins au fromage ... (Monsieur Plus n'étant plus de ce monde) font tout ça très bien à ... général, je me lasse dès le mois de juin. ... J'ai donc testé une recette de mon livre de cuisine "Southern Living" ... surtout de l'esthétique de mes petits scones tout colorés grâce à ... amateurs de scones, mais ils sont bien moelleux et ne déroutent ... 400 g de farine blanche ... 1 cs de levure chimique ... 1 cc de sel ... 1/2 cc de paprika en poudre ... 80 g de beurre froid, coupé en petits morceaux ... 1 cc de ciboulette ciselée ... 1 cc de persil plat haché ... 150 g de cheddar en petits dés ... 100g de bacon coupé en lamelles ... 125 g de yaourt nature (1 pot) ... 100 ml de lait ... graines de sésame ou de pavot ... A VOUS DE JOUER: ... ajouter un peu de lait. ... recouverte de papier sulfurisé. ...

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44 - Marre des cakes à l'apéro: scones bacon cheddar et oignons rouges

Au risque de sembler très politiquement incorrecte, j'adore les ... gâteaux de l'apéritif: les soufflés, les sablés, les "à tremper". ... J'aime ceux qui sont sains comme les chips de légumes ... dans de l'hoummous... mais j'aime aussi les "pas gentils-pas ... improbables comme Cheeseburger ou Poulet rôti, et les petits ... monstres goût sel et huile de palme. Bref, l'apéro industriel est ... bien que je n'ai pas manqué de me lancer dans les crackers aux ... céréales maison, et que je me suis régalée de gressins au fromage ... (Monsieur Plus n'étant plus de ce monde) font tout ça très bien à ... général, je me lasse dès le mois de juin. ... J'ai donc testé une recette de mon livre de cuisine "Southern Living" ... surtout de l'esthétique de mes petits scones tout colorés grâce à ... amateurs de scones, mais ils sont bien moelleux et ne déroutent ... 400 g de farine blanche ... 1 cs de levure chimique ... 1 cc de sel ... 1/2 cc de paprika en poudre ... 80 g de beurre froid, coupé en petits morceaux ... 1 cc de ciboulette ciselée ... 1 cc de persil plat haché ... 150 g de cheddar en petits dés ... 100g de bacon coupé en lamelles ... 125 g de yaourt nature (1 pot) ... 100 ml de lait ... graines de sésame ou de pavot ... A VOUS DE JOUER: ... ajouter un peu de lait. ... recouverte de papier sulfurisé. ...

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45 - Marre des cakes à l'apéro: scones bacon cheddar et oignons rouges

Au risque de sembler très politiquement incorrecte, j'adore les ... gâteaux de l'apéritif: les soufflés, les sablés, les "à tremper". ... J'aime ceux qui sont sains comme les chips de légumes ... dans de l'hoummous... mais j'aime aussi les "pas gentils-pas ... improbables comme Cheeseburger ou Poulet rôti, et les petits ... monstres goût sel et huile de palme. Bref, l'apéro industriel est ... bien que je n'ai pas manqué de me lancer dans les crackers aux ... céréales maison, et que je me suis régalée de gressins au fromage ... (Monsieur Plus n'étant plus de ce monde) font tout ça très bien à ... général, je me lasse dès le mois de juin. ... J'ai donc testé une recette de mon livre de cuisine "Southern Living" ... surtout de l'esthétique de mes petits scones tout colorés grâce à ... amateurs de scones, mais ils sont bien moelleux et ne déroutent ... 400 g de farine blanche ... 1 cs de levure chimique ... 1 cc de sel ... 1/2 cc de paprika en poudre ... 80 g de beurre froid, coupé en petits morceaux ... 1 cc de ciboulette ciselée ... 1 cc de persil plat haché ... 150 g de cheddar en petits dés ... 100g de bacon coupé en lamelles ... 125 g de yaourt nature (1 pot) ... 100 ml de lait ... graines de sésame ou de pavot ... A VOUS DE JOUER: ... ajouter un peu de lait. ... recouverte de papier sulfurisé. ...

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46 - Marre des cakes à l'apéro: scones bacon cheddar et oignons rouges

Lors de notre récent voyage aux USA, nous avons pleinement profité ... cuisine. De la cuisine, 24h/24, avec des émissions plus ou moins ... starlettes » de séries ou autre sont jugées comme plus mauvais ... cuisinier, une autre consacrée à un concours de cuisine avec des ... pénalités débiles (cuisiner avec un costume de poulet, sans un ... bras….) ou encore les émissions de mères de familles qui ... préparent de bons petits plats pour sa tribu. ... Durant une de ces dernières, la mère de famille bon chic bon genre ... decadent », mais je ne comprenais pas de quoi elle parlait…un ... sorte de gratin de pâte. En fait, un incontournable de la cuisine ... A voir et écouter ce qu’elle racontait, c’est une base de sauce ... béchamel, avec du cheddar, bcp de cheddar, des graines de moutarde ... Il fallait bien que je teste ceci de notre retour de voyage, pour voir ... si c’est vraiment bon. On est bien d’accord, on ne parle pas de ... manger durant cette période de météo capricieuse et températures ... qui baissent. Pour ma version, point de homard, mais de la purée de ...   -------- INGRÉDIENTS (POUR 4-6 PERS.)-------__-_-500g de macaroni ... 40g de beurre ... 40g de farine ... 3dl de lait ... 200g de cheddar (vieux pour moi) râpé ... Option :1 càc de moutarde (je n’en ai pas mis) ... Option : purée de truffes ... Un peu de chapelure pour gratiner. ... _TEMPS DE PRÉPARATION : 10 min_ ... _TEMPS DE CUISSON: 10 min _ ... Ajouter au dernier moment la purée de truffe. La sauce est prête. ... en quantité généreuse (c’est ça l’intérêt de la recette). ... Mettre dans un plat à gratin, saupoudrer d’un peu de chapelure et ... Cela ressemble bcp à nos gratins de pâtes dans le fond. Le crémeux ... les jours, mais une fois de temps en temps, why not ! Have a nice ... Creative Commons. Merci de lire les conditions et de les respecter ! ...

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47 - Mais elle parle de quoi, des macenchis ??? Non de Mac'and cheese!

Lors de notre récent voyage aux USA, nous avons pleinement profité ... cuisine. De la cuisine, 24h/24, avec des émissions plus ou moins ... starlettes » de séries ou autre sont jugées comme plus mauvais ... cuisinier, une autre consacrée à un concours de cuisine avec des ... pénalités débiles (cuisiner avec un costume de poulet, sans un ... bras….) ou encore les émissions de mères de familles qui ... préparent de bons petits plats pour sa tribu. ... Durant une de ces dernières, la mère de famille bon chic bon genre ... decadent », mais je ne comprenais pas de quoi elle parlait…un ... sorte de gratin de pâte. En fait, un incontournable de la cuisine ... A voir et écouter ce qu’elle racontait, c’est une base de sauce ... béchamel, avec du cheddar, bcp de cheddar, des graines de moutarde ... Il fallait bien que je teste ceci de notre retour de voyage, pour voir ... si c’est vraiment bon. On est bien d’accord, on ne parle pas de ... manger durant cette période de météo capricieuse et températures ... qui baissent. Pour ma version, point de homard, mais de la purée de ...   -------- INGRÉDIENTS (POUR 4-6 PERS.)-------__-_-500g de macaroni ... 40g de beurre ... 40g de farine ... 3dl de lait ... 200g de cheddar (vieux pour moi) râpé ... Option :1 càc de moutarde (je n’en ai pas mis) ... Option : purée de truffes ... Un peu de chapelure pour gratiner. ... _TEMPS DE PRÉPARATION : 10 min_ ... _TEMPS DE CUISSON: 10 min _ ... Ajouter au dernier moment la purée de truffe. La sauce est prête. ... en quantité généreuse (c’est ça l’intérêt de la recette). ... Mettre dans un plat à gratin, saupoudrer d’un peu de chapelure et ... Cela ressemble bcp à nos gratins de pâtes dans le fond. Le crémeux ... les jours, mais une fois de temps en temps, why not ! Have a nice ... Creative Commons. Merci de lire les conditions et de les respecter ! ...

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48 - Mais elle parle de quoi, des macenchis ??? Non de Mac'and cheese!

Lors de notre récent voyage aux USA, nous avons pleinement profité ... cuisine. De la cuisine, 24h/24, avec des émissions plus ou moins ... starlettes » de séries ou autre sont jugées comme plus mauvais ... cuisinier, une autre consacrée à un concours de cuisine avec des ... pénalités débiles (cuisiner avec un costume de poulet, sans un ... bras….) ou encore les émissions de mères de familles qui ... préparent de bons petits plats pour sa tribu. ... Durant une de ces dernières, la mère de famille bon chic bon genre ... decadent », mais je ne comprenais pas de quoi elle parlait…un ... sorte de gratin de pâte. En fait, un incontournable de la cuisine ... A voir et écouter ce qu’elle racontait, c’est une base de sauce ... béchamel, avec du cheddar, bcp de cheddar, des graines de moutarde ... Il fallait bien que je teste ceci de notre retour de voyage, pour voir ... si c’est vraiment bon. On est bien d’accord, on ne parle pas de ... manger durant cette période de météo capricieuse et températures ... qui baissent. Pour ma version, point de homard, mais de la purée de ...   -------- INGRÉDIENTS (POUR 4-6 PERS.)-------__-_-500g de macaroni ... 40g de beurre ... 40g de farine ... 3dl de lait ... 200g de cheddar (vieux pour moi) râpé ... Option :1 càc de moutarde (je n’en ai pas mis) ... Option : purée de truffes ... Un peu de chapelure pour gratiner. ... _TEMPS DE PRÉPARATION : 10 min_ ... _TEMPS DE CUISSON: 10 min _ ... Ajouter au dernier moment la purée de truffe. La sauce est prête. ... en quantité généreuse (c’est ça l’intérêt de la recette). ... Mettre dans un plat à gratin, saupoudrer d’un peu de chapelure et ... Cela ressemble bcp à nos gratins de pâtes dans le fond. Le crémeux ... les jours, mais une fois de temps en temps, why not ! Have a nice ... Creative Commons. Merci de lire les conditions et de les respecter ! ...

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49 - Mais elle parle de quoi, des macenchis ??? Non de Mac'and cheese!

Lors de notre récent voyage aux USA, nous avons pleinement profité ... cuisine. De la cuisine, 24h/24, avec des émissions plus ou moins ... starlettes » de séries ou autre sont jugées comme plus mauvais ... cuisinier, une autre consacrée à un concours de cuisine avec des ... pénalités débiles (cuisiner avec un costume de poulet, sans un ... bras….) ou encore les émissions de mères de familles qui ... préparent de bons petits plats pour sa tribu. ... Durant une de ces dernières, la mère de famille bon chic bon genre ... decadent », mais je ne comprenais pas de quoi elle parlait…un ... sorte de gratin de pâte. En fait, un incontournable de la cuisine ... A voir et écouter ce qu’elle racontait, c’est une base de sauce ... béchamel, avec du cheddar, bcp de cheddar, des graines de moutarde ... Il fallait bien que je teste ceci de notre retour de voyage, pour voir ... si c’est vraiment bon. On est bien d’accord, on ne parle pas de ... manger durant cette période de météo capricieuse et températures ... qui baissent. Pour ma version, point de homard, mais de la purée de ...   -------- INGRÉDIENTS (POUR 4-6 PERS.)-------__-_-500g de macaroni ... 40g de beurre ... 40g de farine ... 3dl de lait ... 200g de cheddar (vieux pour moi) râpé ... Option :1 càc de moutarde (je n’en ai pas mis) ... Option : purée de truffes ... Un peu de chapelure pour gratiner. ... _TEMPS DE PRÉPARATION : 10 min_ ... _TEMPS DE CUISSON: 10 min _ ... Ajouter au dernier moment la purée de truffe. La sauce est prête. ... en quantité généreuse (c’est ça l’intérêt de la recette). ... Mettre dans un plat à gratin, saupoudrer d’un peu de chapelure et ... Cela ressemble bcp à nos gratins de pâtes dans le fond. Le crémeux ... les jours, mais une fois de temps en temps, why not ! Have a nice ... Creative Commons. Merci de lire les conditions et de les respecter ! ...

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50 - Mais elle parle de quoi, des macenchis ??? Non de Mac'and cheese!

Lors de notre récent voyage aux USA, nous avons pleinement profité du plein air et du coup très peu regardé la TV (heureusement !). Nous avons juste profité d’une soirée à Page dans notre « appartement » pour allumer le poste et voir un peu les chaines…quand je suis tombé sur LA chaine TV consacrée à la cuisine. De la cuisine, 24h/24, avec des émissions plus ou moins intéressantes : citons l’émission dans lesquelles d’anciennes « starlettes » de séries ou autre sont jugées comme plus mauvais cuisinier, une autre consacrée à un concours de cuisine avec des pénalités débiles (cuisiner avec un costume de poulet, sans un bras….) ou encore les émissions de mères de familles qui préparent de bons petits plats pour sa tribu. Durant une de ces dernières, la mère de famille bon chic bon genre parlait d’une recette « so yummy » « confort food », « so decadent », mais je ne comprenais pas de quoi elle parlait…un mancachi… un truc super bizarre. Du coup, hop sur la tablette, je rentre à peu près phonétiquement ce que j’attends et je tombe sur la recette des MAC’AND CHEESE, comprenez macaroni and cheese, une sorte de gratin de pâte. En fait, un incontournable de la cuisine américaine. Elle le préparait pour ses filles ados, avec du homard (un peu du gâchis, mais bon). A voir et écouter ce qu’elle racontait, c’est une base de sauce béchamel, avec du cheddar, bcp de cheddar, des graines de moutarde avec des macaroni. Le tout en proportions bien généreuses, et gratiné au four. Il fallait bien que je teste ceci de notre retour de voyage, pour voir si c’est vraiment bon. On est bien d’accord, on ne parle pas de grande gastronomie, mais d’un plat « réconfortant » qui peut se manger durant cette période de météo capricieuse et températures qui baissent. Pour ma version, point de homard, mais de la purée de truffe noire ;) MES MAC’AND CHEESE À LA TRUFFE _   -------- INGRÉDIENTS (POUR 4-6 PERS.)-------__-_-500g de macaroni (ou autres pâtes) 40g de beurre 40g de farine 3dl de lait Sel, poivre 1 œuf 200g de cheddar (vieux pour moi) râpé Option :1 càc de moutarde (je n’en ai pas mis) Option : purée de truffes Un peu de chapelure pour gratiner. _--------- PRÉPARATION ----------_ _TEMPS DE PRÉPARATION : 10 min_ _TEMPS DE CUISSON: 10 min _ _TEMPS AU FOUR: env. 5min _ Dans un grand volume d’eau bouillante et salée, faire cuire les pâtes al dente. Égoutter une fois cuites et réserver. Pour la sauce, faire une béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et laisser « roussir » pendant 1-2min sur le feu tout en remuant. Ajouter le lait et bien mélanger pour avoir une béchamel bien lisse, assez épaisse. Laisser refroidir, puis ajouter l’œuf (il ne doit pas cuire), bien mélanger. Finir avec le fromage, rectifier l’assaisonnement, puis réchauffer pour ajouter le formage et le laisse fondre gentiment (pas trop chauffer). Ajouter au dernier moment la purée de truffe. La sauce est prête. Dans un bol, bien mélanger les pâtes avec la sauce, qui doit être en quantité généreuse (c’est ça l’intérêt de la recette). Mettre dans un plat à gratin, saupoudrer d’un peu de chapelure et mettre au four pour gratiner (5min chez moi, avec position grill). Sortir du four et déguster sans trop attendre. _--------- BON APPÉTIT----------_Comme je m’y attendais, ce n’est pas très « fin », mais c’est franchement « du confort food ». Cela ressemble bcp à nos gratins de pâtes dans le fond. Le crémeux en plus, apporter par le cheddar et l’œuf dans la sauce. Madame n'était pas vraiment motivée par ce plat, elle l'a cependant trouvé "pas trop mal au final" ;) Je n’en mangerais certainement pas tous les jours, mais une fois de temps en temps, why not ! Have a nice week-end !!!! Copyright ©: Mes photos et mes textes sont protégés par un contrat Creative Commons. Merci de lire les conditions et de les respecter !

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