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1 - Betteraves et oignons rouges rôtis au vinaigre balsamique (Battle Food #36)

au four et nappées d'une sauce crémeuse aux oignons. Les betteraves ... 250g de betteraves rouges cuites pelées ... 6 cornichons au vinaigre  ... 1 cuill à soupe de vinaigre de vin ... 1 cuill à café de vinaigre de vin ... Hachez finement les betteraves, l'oignon et les cornichons. Mélangez ... d'eau puis pressée entre vos mains), le vinaigre, le sel et le ... au fur et à mesure dans un plat huilé allant au four. Quand toutes ... colore. Déglacez au vinaigre puis ajoutez le fond de veau et la ...

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2 - Boulettes de viandes Lindtström aux betteraves rouges (Suède)

Le début du printemps, c’est aussi mon « retour » au marché le ... superbes betteraves rouges déjà cuites (bien pratique). Hop, tout ... goût terreux des betteraves et leur croquant. Comme je vais les ... obtenir du jus de betterave que je fais réduire avec du vinaigre ... 2 betteraves rouges, cuites  ... Chutes de betteraves ... Vinaigre balsamique (bonne qualité) ... _TEMPS REPOS: 1h au frigo_ ... Si les betteraves ne sont pas cuites, je les cuis au four : Emballer ... sans les peler dans du papier alu, bien serré et faire cuire au four ... Couper le sérac en cubes, les faire mariner une heure au frais avec ... Détailler les rondelles de betteraves à l’aide ... pas cet ustensile, vous pouvez peut-être les mixer et les passer au ... avouer). Mélanger le jus obtenu avec du bon vinaigre balsamique et ... Dresser l’assiette avec les rondelles de betteraves, les cubes de ... vinaigre balsamique et le tour est joué.  ... oubliés au frigo….vous pouvez les mettre de votre côté. On ne le ...

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3 - Une salade de betterave qui a du style !

1. Je garnie une assiette de salade au choix. ... 2. J'ajoute des légumes frais au choix (carottes râpées, poivrons ... en dés, oignons rouges, échalotes vertes émincées, céleri en ... tranches fines, betteraves râpés, courgettes en dés, concombres en ... Fromage au choix si désiré, en cube ou râpé. ... 8. Vinaigrette au choix. ... réalisé, que l'on gardait "au cas où" ou par habitude... ...

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4 - Salade garnie et oeuf poché... et défi minsgame 10 -11 et 12 février

1. Je garnie une assiette de salade au choix. ... 2. J'ajoute des légumes frais au choix (carottes râpées, poivrons ... en dés, oignons rouges, échalotes vertes émincées, céleri en ... tranches fines, betteraves râpés, courgettes en dés, concombres en ... Fromage au choix si désiré, en cube ou râpé. ... 8. Vinaigrette au choix. ... réalisé, que l'on gardait "au cas où" ou par habitude... ...

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5 - Salade garnie et oeuf poché... et défi minsgame 10 -11 et 12 février

1. Je garnie une assiette de salade au choix. ... 2. J'ajoute des légumes frais au choix (carottes râpées, poivrons ... en dés, oignons rouges, échalotes vertes émincées, céleri en ... tranches fines, betteraves râpés, courgettes en dés, concombres en ... Fromage au choix si désiré, en cube ou râpé. ... 8. Vinaigrette au choix. ... réalisé, que l'on gardait "au cas où" ou par habitude... ...

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6 - Salade garnie et oeuf poché... et défi minsgame 10 -11 et 12 février

1. Je garnie une assiette de salade au choix. ... 2. J'ajoute des légumes frais au choix (carottes râpées, poivrons ... en dés, oignons rouges, échalotes vertes émincées, céleri en ... tranches fines, betteraves râpés, courgettes en dés, concombres en ... Fromage au choix si désiré, en cube ou râpé. ... 8. Vinaigrette au choix. ... réalisé, que l'on gardait "au cas où" ou par habitude... ...

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7 - Salade garnie et oeuf poché... et défi minsgame 10 -11 et 12 février

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8 - Velouté aux betteraves, aux pommes et au chou rouge

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Velouté aux <em>betteraves</em>, aux pommes et <em>au</em> chou <em>rouge</em>

9 - Velouté aux betteraves, aux pommes et au chou rouge

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Velouté aux <em>betteraves</em>, aux pommes et <em>au</em> chou <em>rouge</em>

10 - Velouté aux betteraves, aux pommes et au chou rouge

Une recette russe revisitée, colorée et réconfortante pour les dîners d’automne et d’hiver. La saison des courges bat son plein, mais j’ai décidé de vous proposer une recette sans cucurbitacée : une variation du bortsch, soupe traditionnelle en Russie, Ukraine et Pologne, notamment. Une délice sucré salé à vous réconcilier avec les betteraves – si Cet article Velouté aux betteraves, aux pommes et au chou rouge est apparu en premier sur Au four & au moulin .

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Velouté aux <em>betteraves</em>, aux pommes et <em>au</em> chou <em>rouge</em>