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Recettes >> laitages >>

1 - Beurres fantaisie

plat comme ce beurre de mangue découvert lors du Brunch d’Angèle ... porridges, supers confitures… et ce fameux beurre de mangue. Il peut ... remplacer le beurre du petit-déjeuner et il est plus que parfait sur ... une tartine bien croustillante. Et son aspect  très proche du beurre ... LE BEURRE DE MANGUE D’ANGÈLE ...

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<em>Beurre</em>s fantaisie

2 - Beurre de mangue d'Angèle et boudoirs au sarrasin (sans gluten) de Foucade

plat comme ce beurre de mangue découvert lors du Brunch d’Angèle ... porridges, supers confitures… et ce fameux beurre de mangue. Il peut ... remplacer le beurre du petit-déjeuner et il est plus que parfait sur ... une tartine bien croustillante. Et son aspect  très proche du beurre ... LE BEURRE DE MANGUE D’ANGÈLE ...

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3 - Beurre de mangue et boudoirs au sarrasin (sans gluten) d'Angèle

recréer un beurre aux algues sur l'idée du _BEURRE BORDIER ... sur des St Jacques poêlées, ou pourquoi pas pour faire un beurre ... - 125g de beurre salé* ... * Sortir le beurre plusieurs heures avant et le couper en dés. ... * Travailler un peu le beurre avec une spatule dans un saladier pour ... petit récipient et replacer au réfrigérateur pour que le beurre ... * Vous pouvez aussi utiliser du BEURRE DOUX dans lequel vous ... * Vous pouvez CONSERVER CE BEURRE pendant 2/3 jours au ...

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4 - Beurre aux algues

recréer un beurre aux algues sur l'idée du _BEURRE BORDIER ... sur des St Jacques poêlées, ou pourquoi pas pour faire un beurre ... - 125g de beurre salé* ... * Sortir le beurre plusieurs heures avant et le couper en dés. ... * Travailler un peu le beurre avec une spatule dans un saladier pour ... petit récipient et replacer au réfrigérateur pour que le beurre ... * Vous pouvez aussi utiliser du BEURRE DOUX dans lequel vous ... * Vous pouvez CONSERVER CE BEURRE pendant 2/3 jours au ...

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<em>Beurre</em> aux algues

5 - Beurre aux algues

Je me suis inspirée de ma version du beurre de pomme ici ...

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<em>Beurre</em> aux algues

6 - Beurre de coing (IG bas)

Je me suis inspirée de ma version du beurre de pomme ici ...

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7 - Beurre de coing (IG bas)

plat comme ce beurre de mangue découvert lors du Brunch d’Angèle ... porridges, supers confitures… et ce fameux beurre de mangue. Il peut ... remplacer le beurre du petit-déjeuner et il est plus que parfait sur ... une tartine bien croustillante. Et son aspect  très proche du beurre ... LE BEURRE DE MANGUE D’ANGÈLE ...

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8 - Beurre de mangue et boudoirs au sarrasin (sans gluten) d'Angèle

VOICI UNE AUTRE SORTE DE BEURRE D'ÉRABLE QUI SE FAIT EN UN RIEN DE ... LA VERSION ORIGINALE DU BEURRE D'ÉRABLE QUE L'ON CONNAÎT EST _ICI_ ... ½ TASSE (120 GR) DE BEURRE FONDU (TEMPÉRATURE PIÈCE) ... MÉLANGER LE BEURRE AVEC LE SIROP D'ÉRABLE AVEC UN BATTEUR ...

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9 - Beurre d'érable

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10 - Beurre de pomme (IG bas)

Une recette de Elisa, une amie du groupe FB Recette inspirée du site Bambichoses 2 versions Ingrédients 800 grammes de pommes 70 grammes de sirop d’agave 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de purée d’amande ou noisettes... 1/2 gousse de vanille 1 pincée de cannelle (ou une gousse de cardamome) 1/2 cuillère à café d’épices à pain d’épice 1/4 cuillère à café de fleur de sel Préparation Épluchez et découpez en gros quartiers vos pommes, déposez-les dans une grande casserole et recouvrez-les du sirop d’agave, vinaigre et de vos épices ainsi qu’une belle cuillère à soupe d’eau pour éviter qu’elles attachent. Laissez mijoter 20 minutes environ jusqu’à obtenir comme une compotée. Si vous avez un blender qui supporte la chaleur, continuez en versant le tout dans le bol, sinon il vous faudra attendre que cela refroidisse un peu. Ajoutez une grosse cuillère à soupe de purée d’amande, la vanille et le sel, et mixez 15 secondes ou plus si besoin. Au Thermomix : mettez les pommes épluchées et coupées en gros morceaux, le vinaigre, le sirop d'agave et les épices et une cuillère à soupe d'eau. Programmez 15 min/90°/vit2. Rajoutez le reste des ingrédients et mixer 15s vit8. Autre version de Mireille Ingrédients 1kg400 plus ou moins de pommes différentes : jonagold, granny smith, royal gala ou pink lady épluchées et nettoyées 125 gr de sirop de pommes pour moi  2 CS de vinaigre de cidre 2 CS de purée d'amandes  2 clous de girofle 2.5 gr de cannelle moulue 2 gr de 4 épices avec poivre ou 5 épices avec poivre ( en fait il faudrait mettre le poivre(baie) de la Jamaique 1 orange (jus et écorce)  1.25 gr de sel Préparation Cuisez l'ensemble de 1h30 minimum à 2 heures à feu doux, sans la purée.  Enlevez l'écorce et les clous de girofle au bout de 3/4 d'heure voire 1 heure (selon son goût). A la fin de la cuisson, ajoutez la purée d'amande et passez au blender. C'est vraiment extra ! _Concernant les commentaires à venir_

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