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21 - Novembre:Mois des Produits Tripiers.Os à Moelle au Sel Fumé

tripes, cervelles, os à moelle et ris de veau bien sûr! ...

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22 - Novembre:Mois des Produits Tripiers.Os à Moelle au Sel Fumé

Végétal (type Cereal) 1 carotte 1 courgette 1 poivron rouge 1 ...

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23 - Salade végéthaïe

les cercles et faire un petit dessert sympa.Une mousse à base de ...

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Salade végéthaïe

24 - Fraisier de Pâques, sur base de mousse au mascarpone au citron vert

les cercles et faire un petit dessert sympa.Une mousse à base de ...

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Fraisier de Pâques, sur base de mousse au mascarpone au citron vert

25 - Fraisier de Pâques, sur base de mousse au mascarpone au citron vert

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Fraisier de Pâques, sur base de mousse au mascarpone au citron vert

26 - Fraisier de Pâques, sur base de mousse au mascarpone au citron vert

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Fraisier de Pâques, sur base de mousse au mascarpone au citron vert

27 - Fraisier de Pâques, sur base de mousse au mascarpone au citron vert

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Fraisier de Pâques, sur base de mousse au mascarpone au citron vert

28 - Fraisier de Pâques, sur base de mousse au mascarpone au citron vert

J’ai essayé 2 types de moules : des cercles chemisés de papier ... Chemiser de papier cuisson des cercles de 5 cm de diamètre et 4.5 cm ...

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Fraisier de Pâques, sur base de mousse au mascarpone au citron vert

29 - Coulant au chocolat Valrhona

matos, il vous faudra deux cercles de taille différente, un socle ...

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Coulant au chocolat Valrhona

30 - Gâteau d'anniversaire: Entremet multi-couches au gianduja, insert lait d'amandes, dacquoise noisette et crème citron chocolatée

On commence par le meilleur ! Aujourd"hui on va voir comment on fait un gâteau en montage inversé avec un bel insert central. Niveau matos, il vous faudra deux cercles de taille différente, un socle quelconque qui passe bien au congélateur, et si

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Gâteau d'anniversaire: Entremet multi-couches au gianduja, insert lait d'amandes, dacquoise noisette et crème citron chocolatée