1 - 10 résultat(s) sur 13 pour recette chevreuil en 0.06 secondes - ajoutez votre site-blog

Recettes >>

5 - Medaillon de chevreuil, tatin d'echalote, Flan de potimarron, sauce groseille, pomme de terre confite au beurre sal

Cet automne, mon congélateur a été rempli de chevreuil et de ... Ma belle-mère m'a soigneusement préparé chaque morceau de chevreuil ... n'aime pas le gibier) et j'ai sorti du filet mignon de chevreuil. Une ... Ingrédients pour trois personnes : 1 filet mignon de chevreuil ...

http://100cuisine-100bonheur.blog4ever.com/

6 - Filet mignon de chevreuil

http://auxpapilles.blogspot.com/

7 - Menu Halloween chic 2016

_SELLE DE CHEVREUIL DE LA BAVIÈRE, CÉLERI ET SAUCE ROUENNAISE_ ...

http://gourmandise4960.canalblog.com/

Menu Halloween chic 2016

8 - Second passage chez Peter Knogl au Cheval Blanc !

_SELLE DE CHEVREUIL DE LA BAVIÈRE, CÉLERI ET SAUCE ROUENNAISE_ ...

http://1001recettes.blogspot.com/

9 - Second passage chez Peter Knogl au Cheval Blanc !

_SELLE DE CHEVREUIL DE LA BAVIÈRE, CÉLERI ET SAUCE ROUENNAISE_ ...

http://1001recettes.blogspot.com/

10 - Second passage chez Peter Knogl au Cheval Blanc !

Des recettes sont en préparation, mais en attendant, voici le repas pour l’anniversaire de mon épouse. Nous avions adoré notre passage en fin d’année 2015 à l’hôtel LES TROIS ROIS À BÂLE , ainsi que la découverte de la cuisine du chef PETER KNOGL AU CHEVAL BLANC , restaurant 3 étoiles Michelin.   Nous y sommes donc retournés cette année et avons à nouveau passé un moment parfait. Tant l’hôtel que le restaurant ! Grandiose. Voici donc le menu du moment (nous étions en novembre) au restaurant du Cheval Blanc. Nous avons accompagné le tout du merveilleux RIESLING « CLOS ST-HUNE » DE LA MAISON TRIMBACH. Certainement un des plus grands si ce n’est le plus grand Riesling alsacien ! Superbe soirée, personnel efficace et agréable, tout était réuni pour avoir le plus beau repas!    _   LES MISES EN BOUCHE_ _ __ FOIE GRAS DE CANARD, CONFIT DE FIGUES, GELÉE DE THÉ EARL GREY ET CASSIS_ _  _ _NOIX DE SAINT-JACQUES, CAROTTES ET VADOUVAN_ _ _ _ ___ _FILET DE ROUGE, ÉCAILLES CROUSTILLANTES, SAFRAN, AIL NOIR ET VINAIGRETTE DE TOMATES_ _ _ _SELLE DE CHEVREUIL DE LA BAVIÈRE, CÉLERI ET SAUCE ROUENNAISE_ _ _ _ CHARIOT DE FROMAGES FRAIS ET AFFINÉES DE MAITRE ANTONY À FERRETTE_ _  _ _POIRE, NOUGAT ET CACAHUÈTES_ _ __ __ __LES MIGNARDISES_   Nous avions beaucoup apprécié la cuisine du chef lors de notre premier passage, cette seconde visite était encore "mieux" avec des plats vraiment très bons et très beaux ! Donc encore mieux ! LE CHEVAL BLANC, PETER KNOGL 3 étoiles Michelin Hôtel Les Trois Rois, Bâle Téléphone: Phone +41 61 260 50 07  chevalblanc@lestroisrois.com Copyright ©: Mes photos et mes textes sont protégés par un contrat Creative Commons. Merci de lire les conditions et de les respecter !

http://1001recettes.blogspot.com/