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1 - 1ERE JOURNEE INTERNATIONALE DU CHOCOLAT

... LE 29 NOVEMBRE, LA TEAM CHOCOLAT LANCE LA 1ÈRE JOURNÉE ... INTERNATIONALE DU CHOCOLAT CHAUD ... Le principe est simple : ... Faire le plein de douceur et de tendresse en partageant un ... délicieux chocolat chaud et gourmand avec vos proches, vos amis, vos ... ... Pour l'occasion, nous ferons déguster gratuitement un incroyable ... chocolat chaud préparé par Jean-Jacques notre chocolatier ... l'picerie Causses des halles (101 rue Berger) PARIS de 13h30 ... 18h30. (Ainsi que des super biscuits Les deux gourmands, pour les ... ... Si vous êtes dans le coin, venez partager et discuter autour d'un ... chocolat chaudavec nous :) ...

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1ERE JOURNEE INTERNATIONALE DU <em>CHOCOLAT</em>

2 - 1ERE JOURNEE INTERNATIONALE DU CHOCOLAT

... LE 29 NOVEMBRE, LA TEAM CHOCOLAT LANCE LA 1ÈRE JOURNÉE ... INTERNATIONALE DU CHOCOLAT CHAUD ... Le principe est simple : ... Faire le plein de douceur et de tendresse en partageant un ... délicieux chocolat chaud et gourmand avec vos proches, vos amis, vos ... ... Pour l'occasion, nous ferons déguster gratuitement un incroyable ... chocolat chaud préparé par Jean-Jacques notre chocolatier ... l'picerie Causses des halles (101 rue Berger) PARIS de 13h30 ... 18h30. (Ainsi que des super biscuits Les deux gourmands, pour les ... ... Si vous êtes dans le coin, venez partager et discuter autour d'un ... chocolat chaudavec nous :) ...

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1ERE JOURNEE INTERNATIONALE DU <em>CHOCOLAT</em>

3 - 1ERE JOURNEE INTERNATIONALE DU CHOCOLAT

... LE 29 NOVEMBRE, LA TEAM CHOCOLAT LANCE LA 1ÈRE JOURNÉE ... INTERNATIONALE DU CHOCOLAT CHAUD ... Le principe est simple : ... Faire le plein de douceur et de tendresse en partageant un ... délicieux chocolat chaud et gourmand avec vos proches, vos amis, vos ... ... Pour l'occasion, nous ferons déguster gratuitement un incroyable ... chocolat chaud préparé par Jean-Jacques notre chocolatier ... l'picerie Causses des halles (101 rue Berger) PARIS de 13h30 ... 18h30. (Ainsi que des super biscuits Les deux gourmands, pour les ... ... Si vous êtes dans le coin, venez partager et discuter autour d'un ... chocolat chaudavec nous :) ...

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4 - 1ERE JOURNEE INTERNATIONALE DU CHOCOLAT

Au Mexique, on démarre souvent la journée avec un atole, une ... boisson paissie au maïs (le même maïs nixtamalisé qui sert la ... préparation des tortillas fraîches). On trouve des atoles ... plusieurs saveurs, et quand on y met du chocolat, a devient un ... champurrado, un chocolat chaud crémeux et picé. ... L'idée pour cette recette m'a té donné par Selene ... (du Taco Mobil ) qui quand elle a vu que ... j'avais ramené du chocolat mexicain de mon voyage San Diego m'a ... conseillé de faire un champurrado: merci Selene, c'tait une super ... idée. Le chocolat m'a té offert la boutique Casa Artelexia ... de San Diego, où j'ai acheté les jolies ... serviettes que vous voyez sur les photos. ... Pour en revenir au champurrado, j'ai donc utilisé du chocolat ... mexicain (assez sucré mais riche en pices) mais a fonctionne ... aussi très bien avec du chocolat noir cuire. On sucre ... aussi appelé panela ailleurs en Amérique latine) mais de la ... cassonade fera galement l'affaire. Bref, c'est une recette de base ... qui se prête très bien l'improvisation! ... 2 3 cuill soupe de masa harina (farine de maïs nixtamalisé, en ... picerie latino-américaine) ... 150ml de lait ... 50g de chocolat noir cuire (selon votre goût) ... pices selon votre goût (par exemple 1 pincée de cannelle, de ... 1 2 cuill soupe de piloncillo ou de cassonade (comme le chocolat ... mexicain tait sucré, je n'ai pas ajouté de sucre) ... Mettez la masa harina dans une casserole fond pais sur le feu. ... Ajoutez l'eau et le lait mélangés petit petit, en fouettant pour ... obtenir d'abord une pâte paisse, ensuite plus liquide. Ajoutez le ... bâton de cannelle et amenez bullition sur feu moyen/doux. Quand ... le mélange est bien chaud, ajoutez le chocolat, le sel, les pices ... et le sucre. ... Remuez jusqu' ce que le chocolat soit fondu. Retirez le bâton de ... cannelle, ajoutez de l'eau si besoin pour obtenir une consistance qui ... vous plaise (j'aime le champurrado très pais, presque comme une ... plongeant avant de servir bien chaud. ...

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5 - Champurrado: chocolat chaud mexicain

moi qui l'ai fait". ... Je crois que tout a commencé avec le début de la mode des machines ... pain, et celle que l'on m'avait offerte pour Noël il y a... ... quelques années maintenant... J'avais dû la (ra)pporter en train sur ... trouvé la recette idéale, j'ai fait mon premier chinois, mon premier ... Stollen, mes premiers ravioli... Dans ma mini-cuisine, c'tait un ... Elle et moi avons bien grandi depuis, et la famille des mes DIY avec ... Aujourd'hui, je vous propose le dernier-né, un bien chouette ... muesli-granola au chocolat magique. Oui oui, magique! Vous savez, ... comme les céréales au chocolat des enfants qui rendent le lait "tout ... choco"? Voilà, mais en version sain et délicieux! ... Celui-ci est largement inspiré de celui de Sandra ... . Le résultat est encore une fois ... à la hauteur, avec des pépites croustillantes, sucrées bien comme ... il faut, et un bon goût de chocolat qui ne dissimule pas la saveur ... J'ai fait le choix d'associer le chocolat des abricots secs, des ... mariage qui fonctionne merveille,et que le jeu de textures est ... particulièrement intéressant. Mais si le coeur vous en dit, vous ... pouvez expérimenter et décliner ce granola chocolat à l'infini! Les ... chocolat après refroidissement. ... 500 g de flocons de céréales  ... _on trouve facilement des mélanges 3 ou 5 céréales dans les ... supermarchés ou -pour une version conomique - en livre service dans ... les magasins bio. Sinon, des flocons d'avoine feront bien l'affaire. ... Pensez dans ce cas ajouter un peu de croustillant avec des ... 75 g de miel liquide ... 50 g de chocolat noir haché (ou en pépites) ... A VOUS DE JOUER: ... Préchauffer le four 170° ... Versez les céréales, les abricots, les pistaches, la noix de coco, ... et les raisins secs dans un grand saladier. Ajouter le sel et le cacao ... et mélangez bien à l'aide d'une spatule jusqu' ce que tous les ... ingrédients soient bien recouverts de chocolat. ... Versez la cassonade, le sucre vanillé et l'eau dans une casserole. ... Portez doucement le mélange bullition tout en remuant. Dès que ... le sucre est totalement dissous, incorporez l'huile et l'huile et le ... miel. Mélangez bien et retirez du feu. ... Ajoutez le chocolat et mélangez jusqu' ce qu'il soit fondu et que ... le mélange soit bien homogène. ... Versez le préparation dans le saladier contenant le mélanges aux ... céréales et mélangez immédiatement -_tant que le sirop au chocolat ... est encore bien chaud-_ à l'aide d'une spatule. Veillez ce que ... tous les ingrédients soient bien enrobés. ... Une fois que la préparation est bien homogène, versez la sur deux ... plaques four garnies de papier sulfurisé. -_ Si vous êtes comme ... moi et que vous n'en avez qu'une, ne versez que la moitié du mélange ... et optez pour une cuisson en deux fois. Résistez à la tentation de ... cuire l'ensemble de la préparation d'un seul coup: la couche serait ... trop paisse, et votre muesli resterait un peu mou... pas ... Enfournez pour 20 25 minutes environ. Vérifiez que les bords et la ... surface ne brunissent pas trop, et que la majorité de la plaque soit ... Sortez la plaque du four et laissez refroidir. Si vous aimez les ... en pressant de petites parts de muesli encore chaud entre vos doigts. ... Dégustez!!! ... Une fois le muesli parfaitement refroidi, rangez-le dans un grand ...

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6 - Muesli / Granola tout chocolat, abricot et pistache, la magie du fait maison

moi qui l'ai fait". ... Je crois que tout a commencé avec le début de la mode des machines ... pain, et celle que l'on m'avait offerte pour Noël il y a... ... quelques années maintenant... J'avais dû la (ra)pporter en train sur ... trouvé la recette idéale, j'ai fait mon premier chinois, mon premier ... Stollen, mes premiers ravioli... Dans ma mini-cuisine, c'tait un ... Elle et moi avons bien grandi depuis, et la famille des mes DIY avec ... Aujourd'hui, je vous propose le dernier-né, un bien chouette ... muesli-granola au chocolat magique. Oui oui, magique! Vous savez, ... comme les céréales au chocolat des enfants qui rendent le lait "tout ... choco"? Voilà, mais en version sain et délicieux! ... Celui-ci est largement inspiré de celui de Sandra ... . Le résultat est encore une fois ... à la hauteur, avec des pépites croustillantes, sucrées bien comme ... il faut, et un bon goût de chocolat qui ne dissimule pas la saveur ... J'ai fait le choix d'associer le chocolat des abricots secs, des ... mariage qui fonctionne merveille,et que le jeu de textures est ... particulièrement intéressant. Mais si le coeur vous en dit, vous ... pouvez expérimenter et décliner ce granola chocolat à l'infini! Les ... chocolat après refroidissement. ... 500 g de flocons de céréales  ... _on trouve facilement des mélanges 3 ou 5 céréales dans les ... supermarchés ou -pour une version conomique - en livre service dans ... les magasins bio. Sinon, des flocons d'avoine feront bien l'affaire. ... Pensez dans ce cas ajouter un peu de croustillant avec des ... 75 g de miel liquide ... 50 g de chocolat noir haché (ou en pépites) ... A VOUS DE JOUER: ... Préchauffer le four 170° ... Versez les céréales, les abricots, les pistaches, la noix de coco, ... et les raisins secs dans un grand saladier. Ajouter le sel et le cacao ... et mélangez bien à l'aide d'une spatule jusqu' ce que tous les ... ingrédients soient bien recouverts de chocolat. ... Versez la cassonade, le sucre vanillé et l'eau dans une casserole. ... Portez doucement le mélange bullition tout en remuant. Dès que ... le sucre est totalement dissous, incorporez l'huile et l'huile et le ... miel. Mélangez bien et retirez du feu. ... Ajoutez le chocolat et mélangez jusqu' ce qu'il soit fondu et que ... le mélange soit bien homogène. ... Versez le préparation dans le saladier contenant le mélanges aux ... céréales et mélangez immédiatement -_tant que le sirop au chocolat ... est encore bien chaud-_ à l'aide d'une spatule. Veillez ce que ... tous les ingrédients soient bien enrobés. ... Une fois que la préparation est bien homogène, versez la sur deux ... plaques four garnies de papier sulfurisé. -_ Si vous êtes comme ... moi et que vous n'en avez qu'une, ne versez que la moitié du mélange ... et optez pour une cuisson en deux fois. Résistez à la tentation de ... cuire l'ensemble de la préparation d'un seul coup: la couche serait ... trop paisse, et votre muesli resterait un peu mou... pas ... Enfournez pour 20 25 minutes environ. Vérifiez que les bords et la ... surface ne brunissent pas trop, et que la majorité de la plaque soit ... Sortez la plaque du four et laissez refroidir. Si vous aimez les ... en pressant de petites parts de muesli encore chaud entre vos doigts. ... Dégustez!!! ... Une fois le muesli parfaitement refroidi, rangez-le dans un grand ...

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7 - Muesli / Granola tout chocolat, abricot et pistache, la magie du fait maison

moi qui l'ai fait". ... Je crois que tout a commencé avec le début de la mode des machines ... pain, et celle que l'on m'avait offerte pour Noël il y a... ... quelques années maintenant... J'avais dû la (ra)pporter en train sur ... trouvé la recette idéale, j'ai fait mon premier chinois, mon premier ... Stollen, mes premiers ravioli... Dans ma mini-cuisine, c'tait un ... Elle et moi avons bien grandi depuis, et la famille des mes DIY avec ... Aujourd'hui, je vous propose le dernier-né, un bien chouette ... muesli-granola au chocolat magique. Oui oui, magique! Vous savez, ... comme les céréales au chocolat des enfants qui rendent le lait "tout ... choco"? Voilà, mais en version sain et délicieux! ... Celui-ci est largement inspiré de celui de Sandra ... . Le résultat est encore une fois ... à la hauteur, avec des pépites croustillantes, sucrées bien comme ... il faut, et un bon goût de chocolat qui ne dissimule pas la saveur ... J'ai fait le choix d'associer le chocolat des abricots secs, des ... mariage qui fonctionne merveille,et que le jeu de textures est ... particulièrement intéressant. Mais si le coeur vous en dit, vous ... pouvez expérimenter et décliner ce granola chocolat à l'infini! Les ... chocolat après refroidissement. ... 500 g de flocons de céréales  ... _on trouve facilement des mélanges 3 ou 5 céréales dans les ... supermarchés ou -pour une version conomique - en livre service dans ... les magasins bio. Sinon, des flocons d'avoine feront bien l'affaire. ... Pensez dans ce cas ajouter un peu de croustillant avec des ... 75 g de miel liquide ... 50 g de chocolat noir haché (ou en pépites) ... A VOUS DE JOUER: ... Préchauffer le four 170° ... Versez les céréales, les abricots, les pistaches, la noix de coco, ... et les raisins secs dans un grand saladier. Ajouter le sel et le cacao ... et mélangez bien à l'aide d'une spatule jusqu' ce que tous les ... ingrédients soient bien recouverts de chocolat. ... Versez la cassonade, le sucre vanillé et l'eau dans une casserole. ... Portez doucement le mélange bullition tout en remuant. Dès que ... le sucre est totalement dissous, incorporez l'huile et l'huile et le ... miel. Mélangez bien et retirez du feu. ... Ajoutez le chocolat et mélangez jusqu' ce qu'il soit fondu et que ... le mélange soit bien homogène. ... Versez le préparation dans le saladier contenant le mélanges aux ... céréales et mélangez immédiatement -_tant que le sirop au chocolat ... est encore bien chaud-_ à l'aide d'une spatule. Veillez ce que ... tous les ingrédients soient bien enrobés. ... Une fois que la préparation est bien homogène, versez la sur deux ... plaques four garnies de papier sulfurisé. -_ Si vous êtes comme ... moi et que vous n'en avez qu'une, ne versez que la moitié du mélange ... et optez pour une cuisson en deux fois. Résistez à la tentation de ... cuire l'ensemble de la préparation d'un seul coup: la couche serait ... trop paisse, et votre muesli resterait un peu mou... pas ... Enfournez pour 20 25 minutes environ. Vérifiez que les bords et la ... surface ne brunissent pas trop, et que la majorité de la plaque soit ... Sortez la plaque du four et laissez refroidir. Si vous aimez les ... en pressant de petites parts de muesli encore chaud entre vos doigts. ... Dégustez!!! ... Une fois le muesli parfaitement refroidi, rangez-le dans un grand ...

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8 - Muesli / Granola tout chocolat, abricot et pistache, la magie du fait maison

moi qui l'ai fait". ... Je crois que tout a commencé avec le début de la mode des machines ... pain, et celle que l'on m'avait offerte pour Noël il y a... ... quelques années maintenant... J'avais dû la (ra)pporter en train sur ... trouvé la recette idéale, j'ai fait mon premier chinois, mon premier ... Stollen, mes premiers ravioli... Dans ma mini-cuisine, c'tait un ... Elle et moi avons bien grandi depuis, et la famille des mes DIY avec ... Aujourd'hui, je vous propose le dernier-né, un bien chouette ... muesli-granola au chocolat magique. Oui oui, magique! Vous savez, ... comme les céréales au chocolat des enfants qui rendent le lait "tout ... choco"? Voilà, mais en version sain et délicieux! ... Celui-ci est largement inspiré de celui de Sandra ... . Le résultat est encore une fois ... à la hauteur, avec des pépites croustillantes, sucrées bien comme ... il faut, et un bon goût de chocolat qui ne dissimule pas la saveur ... J'ai fait le choix d'associer le chocolat des abricots secs, des ... mariage qui fonctionne merveille,et que le jeu de textures est ... particulièrement intéressant. Mais si le coeur vous en dit, vous ... pouvez expérimenter et décliner ce granola chocolat à l'infini! Les ... chocolat après refroidissement. ... 500 g de flocons de céréales  ... _on trouve facilement des mélanges 3 ou 5 céréales dans les ... supermarchés ou -pour une version conomique - en livre service dans ... les magasins bio. Sinon, des flocons d'avoine feront bien l'affaire. ... Pensez dans ce cas ajouter un peu de croustillant avec des ... 75 g de miel liquide ... 50 g de chocolat noir haché (ou en pépites) ... A VOUS DE JOUER: ... Préchauffer le four 170° ... Versez les céréales, les abricots, les pistaches, la noix de coco, ... et les raisins secs dans un grand saladier. Ajouter le sel et le cacao ... et mélangez bien à l'aide d'une spatule jusqu' ce que tous les ... ingrédients soient bien recouverts de chocolat. ... Versez la cassonade, le sucre vanillé et l'eau dans une casserole. ... Portez doucement le mélange bullition tout en remuant. Dès que ... le sucre est totalement dissous, incorporez l'huile et l'huile et le ... miel. Mélangez bien et retirez du feu. ... Ajoutez le chocolat et mélangez jusqu' ce qu'il soit fondu et que ... le mélange soit bien homogène. ... Versez le préparation dans le saladier contenant le mélanges aux ... céréales et mélangez immédiatement -_tant que le sirop au chocolat ... est encore bien chaud-_ à l'aide d'une spatule. Veillez ce que ... tous les ingrédients soient bien enrobés. ... Une fois que la préparation est bien homogène, versez la sur deux ... plaques four garnies de papier sulfurisé. -_ Si vous êtes comme ... moi et que vous n'en avez qu'une, ne versez que la moitié du mélange ... et optez pour une cuisson en deux fois. Résistez à la tentation de ... cuire l'ensemble de la préparation d'un seul coup: la couche serait ... trop paisse, et votre muesli resterait un peu mou... pas ... Enfournez pour 20 25 minutes environ. Vérifiez que les bords et la ... surface ne brunissent pas trop, et que la majorité de la plaque soit ... Sortez la plaque du four et laissez refroidir. Si vous aimez les ... en pressant de petites parts de muesli encore chaud entre vos doigts. ... Dégustez!!! ... Une fois le muesli parfaitement refroidi, rangez-le dans un grand ...

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9 - Muesli / Granola tout chocolat, abricot et pistache, la magie du fait maison

Ceci est un moelleux POUR LES AMOUREUX DU CHOCOLAT. Goût chocolat et ... pépites de chocolat. Et pour la déco si vraiment vous êtes des ... fous, vous pouvez ajouter des chunks de chocolat. #nolimites ... >Encore chaudvous le dégusterez,et tomberez sur des pépites qui ... >fondent sur votre langue..._(bon pas trop chaudnon plus sinon vous ... >allez vous cramer hein)._ ... Ce gâteau est multi-pass emploi, vous pouvez le faire cuire dans un ... moule cake, des moules muffins, des moules financier, il ... tiendra parfaitement la route. _J'ai tiré cette recette du livre ... ALLEZ HOP, EN CUISINE ! ... ... 80 GR DE CHOCOLAT NOIR (qu'il faudra râper) 70 GR DE PÉPITES DE ... CHOCOLAT NOIR (j'ai concassé du chocolat noir) 30 GR DE CHUNKS DE ... CHOCOLAT (pour la déco) 1 C. SOUPE DE CACAO EN POUDRE NON SUCRÉ 2 ... C. SOUPE DE POUDRE D'AMANDE 125 GR DE FARINE 1/2 SACHET DE LEVURE ... CHIMIQUE 110 GR DE BEURRE DEMI-SEL POMMADE 2 UFS 120 GR DE SUCRE ... GLACE 1/2 C. CAFÉ DE VANILLE LIQUIDE ... Râpez les 80 gr de chocolat avec un conome. Préchauffez votre ... four 180°c. Dans un saladier, mélangez le BEURRE et le SUCRE ... GLACE jusqu' obtenir une crème un peu paisse. Incorporez la ... POUDRE D'AMANDE, LA FARINE préalablement mélangée à la LEVURE, le ... CACAO EN POUDRE, le CHOCOLAT RÂPÉ ET LES UFS. Mélangez bien. ... Ajoutez les PÉPITES DE CHOCOLAT ET LA VANILLE. Remplissez votre moule ... avec la pâte. ENFOURNEZ POUR 35-40 MN 180°C. Plus vous cuisez ... dans des petits moules, plus il faudra diminuer le temps de cuisson. ... Dès que le couteau ressort propre c'est qu'il est cuit. Si comme moi ... vous souhaitez ajouter des CHUNKS de chocolat sur le gâteau, ... AJOUTEZ-LES AU BOUT DE 10 MN de cuisson afin qu'ils ne s'enfoncent pas ... dans la pâte. Ils disparaîtraient jamais. Bon appétit les ... hamsters ! Les voici les morceaux de chocolat qui vous feront fondre ... de plaisir.... (Oui rien que a). ...

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10 - Moelleux au chocolat et aux pépites de chocolat

Ceci est un moelleux POUR LES AMOUREUX DU CHOCOLAT. Goût chocolat et pépites de chocolat. Et pour la déco si vraiment vous êtes des fous, vous pouvez ajouter des chunks de chocolat. #nolimites > Encore chaud vous le dégusterez, et tomberez sur des pépites qui > fondent sur votre langue... _(bon pas trop chaud non plus sinon vous > allez vous cramer hein)._ Ce gâteau est multi-pass emploi, vous pouvez le faire cuire dans un moule à cake, des moules à muffins, des moules à financier, il tiendra parfaitement la route. _J'ai tiré cette recette du livre "Gâteaux de mamies" Marabout._ ALLEZ HOP, EN CUISINE !   PRÉPARATION 15 MN - POUR 6 PERSONNES - TEMPS DE CUISSON : 40 MN   80 GR DE CHOCOLAT NOIR (qu'il faudra râper) 70 GR DE PÉPITES DE CHOCOLAT NOIR (j'ai concassé du chocolat noir) 30 GR DE CHUNKS DE CHOCOLAT (pour la déco) 1 C. À SOUPE DE CACAO EN POUDRE NON SUCRÉ 2 C. À SOUPE DE POUDRE D'AMANDE 125 GR DE FARINE 1/2 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 110 GR DE BEURRE DEMI-SEL POMMADE 2 ŒUFS 120 GR DE SUCRE GLACE 1/2 C.À CAFÉ DE VANILLE LIQUIDE PRÉPARATION Râpez les 80 gr de chocolat avec un économe. Préchauffez votre four à 180°c. Dans un saladier, mélangez le BEURRE et le SUCRE GLACE jusqu'à obtenir une crème un peu épaisse. Incorporez la POUDRE D'AMANDE, LA FARINE préalablement mélangée à la LEVURE, le CACAO EN POUDRE, le CHOCOLAT RÂPÉ ET LES ŒUFS. Mélangez bien. Ajoutez les PÉPITES DE CHOCOLAT ET LA VANILLE. Remplissez votre moule avec la pâte. ENFOURNEZ POUR 35-40 MN À 180°C. Plus vous cuisez dans des petits moules, plus il faudra diminuer le temps de cuisson. Dès que le couteau ressort propre c'est qu'il est cuit. Si comme moi vous souhaitez ajouter des CHUNKS de chocolat sur le gâteau, AJOUTEZ-LES AU BOUT DE 10 MN de cuisson afin qu'ils ne s'enfoncent pas dans la pâte. Ils disparaîtraient à jamais.   Bon appétit les hamsters ! Les voici les morceaux de chocolat qui vous feront fondre de plaisir.... (Oui rien que ça).    

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