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1 - Granola maison TRèS chocolat... pour une naissance chez moi !

Un granola très chocolat, gourmand au plus haut point et qui me sera ... sans bornes toute hormonale pour un granola quinoa-chocolat d'une ... se marie au fondant du chocolat noir en pépites. ... –        30 g de cacao amer type Van Houten ... –        170 g de pétales de blé au chocolat (dans les ... –        100 g de pépites de chocolat ... d'agave et le cacao amer... comme si vous faisiez un chocolat chaud. ... Incorporez ensuite au mélange froid les pépites de chocolat, les ...

http://mistralzazou.blogspot.com/

2 - Granola maison TRèS chocolat... pour une naissance chez moi !

Un granola très chocolat, gourmand au plus haut point et qui me sera ... sans bornes toute hormonale pour un granola quinoa-chocolat d'une ... se marie au fondant du chocolat noir en pépites. ... –        30 g de cacao amer type Van Houten ... –        170 g de pétales de blé au chocolat (dans les ... –        100 g de pépites de chocolat ... d'agave et le cacao amer... comme si vous faisiez un chocolat chaud. ... Incorporez ensuite au mélange froid les pépites de chocolat, les ...

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3 - Granola maison TRèS chocolat... pour une naissance chez moi !

Un granola très chocolat, gourmand au plus haut point et qui me sera ... sans bornes toute hormonale pour un granola quinoa-chocolat d'une ... se marie au fondant du chocolat noir en pépites. ... –        30 g de cacao amer type Van Houten ... –        170 g de pétales de blé au chocolat (dans les ... –        100 g de pépites de chocolat ... d'agave et le cacao amer... comme si vous faisiez un chocolat chaud. ... Incorporez ensuite au mélange froid les pépites de chocolat, les ...

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4 - Granola maison TRèS chocolat... pour une naissance chez moi !

Je l'ai planifié, je l'ai porté, je l'ai tant espéré. J'y ai réfléchi longuement, il a été la source d'autant d'angoisses pétrifiantes que d'exultations infinies. Je me suis demandé si je serais à la hauteur, si j'y arriverais, si c'était le bon moment, si j'étais la bonne personne... pour en finir par conclure que rien ne pourrait apporter de réponse satisfaisante à toutes ses interrogations. Cela fait partie de ces moments clés dans une vie où l'on se dit finalement : et si c'était ça être vivant? Si c'était ça la quintessence de la vie, que de souhaiter si ardemment et pendant si longtemps quelque chose sans savoir si on saura le mener à bien... pour finir par le voir enfin naître. Et par accepter ensuite de lui laisser prendre son propre chemin, en le guidant, en lui apportant de toutes nos forces ce dont il aura besoin, mais en étant par là même consciente que cela ne suffira peut être pas. Et plus important encore, en étant en paix avec ce sentiment là. A vouloir tout maîtriser on en finit par ne plus rien tenter. Or le Monde dans lequel on évolue depuis quelque temps est tellement anxiogène que ce serait beaucoup plus simple de prononcer le statu quo. Le « ne faire rien et se laisser faire ». Ce qui se transforme au bout du compte en « ne vivre rien et se laisser survivre ». J'ai décidé de faire comme tous les grands joueurs de poker de ce Monde. A ce moment-là dans ma vie, j'ai décidé de faire « Tapis ». Et de tout mettre dans la balance. Tout risquer pour peut-être ne rien recevoir en retour. Et il est enfin né. Ce projet auquel je suis enchaînée depuis bien plus de 9 mois, qui m'obsède, me tourmente et me passionne a enfin vu le jour. Mistral Cooking , une nouvelle société spécialisée dans la fabrication de petits plats mijotés, livrés à domicile ou au bureau sur Marseille et sa région, cuisinés avec des produits frais, locaux et de saison, a été créée en juillet 2012. Et commence son activité demain. Pour la fêter dignement cette naissance, je voulais donc l'accompagner ici chez son grand frère, le blog 2 zazous dans le Mistral créé lui en mars 2011 et qui a été l'étincelle déterminante pour m'aider à changer de vie. En cela je ne remercierai jamais assez les zazous. Quand un bébé naît on ouvre le champagne. Ici pour la naissance de cette société, nous dégusterons ensemble un bol de granola maison. Un granola très chocolat, gourmand au plus haut point et qui me sera nécessaire pour y puiser l'énergie dont je vais avoir besoin pour faire grandir et vivre Mistral Cooking. Ce qui est d'ailleurs un vrai clin d'œil à une vraie grossesse, puisqu'enceinte de ma deuxième fille je m'étais prise d'une passion sans bornes toute hormonale pour un granola quinoa-chocolat d'une grande marque distributeur. La boucle est donc bouclée : avec Mistral Cooking, je dis vraiment adieu à tout ce que la société actuelle a essayé de nous inculquer par le biais de la consommation de masse et du formatage des esprits (« créer une entreprise en pleine Crise tu es folle!!! ») Je dis même adieu au granola industriel. Et je vous jure que je n'ai pas perdu au change. Celui ci est sucré juste comme il faut, sans beurre, sans huile (de palme ni d'autre chose), à la fois croquant et moelleux, gourmand comme on n'en fait plus avec son parfum délicat de noix de coco qui se marie au fondant du chocolat noir en pépites. Bref un granola dont on mangerait des kilos. Je vous laisse une nouvelle fois, avec cette recette, cette naissance, une peur immense... et des étoiles plein les yeux. C'est incroyable à quel point ça vaut le coup. INGRÉDIENTS _(pour plus d'1kg de granola, alors prévoyez des bocaux conséquents!!)_ –        130 g d'amandes entières non mondées –        50 g de graines de lin brun (pour les oméga 3 tiens ! Je suis sûre que le granola de la marque       distributeur n’en a pas lui… Na !) –        500 g de mélange flocons 5 céréales (à acheter en vrac dans les magasins bios) –        320 g de lait –        120 g de sirop d'agave –        30 g de cacao amer type Van Houten –        70 g de quinoa soufflé (dans les magasins bios) –        170 g de pétales de blé au chocolat (dans les magasins bios) –        100 g de pépites de chocolat –        150 g de noix de coco rapée Avant tout préchauffez votre four à 120° en chaleur tournante. Et habillez vos plaques de four de papier sulfurisé. Concassez grossièrement les amandes en éclats irréguliers (au pilon par exemple, ou au rouleau à pâtisserie, les amandes préalablement enfermées dans un sac de congélation). Mélangez dans un grand saladier les morceaux d'amande, le mélange flocons 5 céréales, la noix de coco râpée et les graines de lin. Dans une casserole, faites chauffer doucement le lait avec le sirop d'agave et le cacao amer... comme si vous faisiez un chocolat chaud. Laissez légèrement refroidir le lait, puis versez le sur le mélange céréales-amandes-coco et mélangez bien pour que le tout soit correctement humecté. Versez ce mélange en l'étalent bien sur la plaque du four et enfournez pour une quarantaine de minutes, afin de le dessécher et ce en le remuant toutes les 5 minutes pour le « griller » uniformément. Lorsque le tout vous paraît correctement « rôti » (et je vous raconte pas l'odeur dans la maison, à ce stade vous devriez être entouré d'une nuée de furieux qui vous demandent inlassablement quand est-ce que c'est prêt...) sortez la plaque du four et là, étape fatidique, laissez le tout bien refroidir. Incorporez ensuite au mélange froid les pépites de chocolat, les pétales de blé cacaotés et le quinoa soufflé. Mettez en pot et préparez-vous à affronter sereinement x journées de labeur bien remplies, puisque rassasiée de ce granola outrageusement chocolaté... x étant bien entendu fonction du nombre de fois où vous vous resservirez dans ladite journée. Après je sais que vous travaillez dur, alors pourquoi se priver? Je vous abandonne ici... Il se trouve que j'ai un bocal à finir. Et plein d’autres à préparer, pour Mistral Cooking. PS : ce billet, outre le fait de célébrer le lancement de Mistral Cooking, est également dédié à ma petite nièce L., qui est sur le point de naître elle, pour de vrai. Je lui souhaite du fond du cœur une vie aussi réconfortante et entière que ce granola chocolaté !

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