1 - Couscous royal facile (sans couscoussier)
l'huile d'olive. Versez ce mélange dans le couscoussier. ... Découpez tous les légumes et ajoutez les dans le couscoussier, ...
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2 - Couscous
Mettez-les dans le haut d’un couscoussier. ...
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3 - Selq aux Pois Chiche.
Selq , plante symbole du printemps et du renouveau  pousse dans la nature et elle est beaucoup consommée en Algérie . Selq est aussi appelé épinards sauvages. Il est consommé avec ses branches. Son goût diffère de celui de lâépinard. Je vous présente, aujourd'hui une version très simple de cette plante, en ragoût. Ce ragoût peut être consommé tel quel comme on peut le préparer avec des Åufs. Une fois le ragoût prêt, on peut couvrir sa surface dâÅufs  et mettre le tout dans  le  four jusqu'à ce que le blanc prenne. INGRÃDIENTS : 1 botte de selq 1 petite boite de pois chiche 1 oignon 1 gousse dâail 3 cuillères à soupe dâhuile dâolive 1 cuillère à café de concentré de tomates ½ cube de légumes Sel (si nécessaire) Poivre 1 pincée de cumin moulu PRÃPARATION : Lavez les branches de selq. Coupez-les en morceaux. Mettez-les dans le haut dâun couscoussier. Laissez cuire. Ãgouttez. Réservez. Ãpluchez lâoignon. Ciselez-le. Ãpluchez la gousse dâail. Hachez-la. Faites chauffer lâhuile dans une sauteuse. Ajoutez lâoignon. Faites revenir jusquâà ce que lâoignon devienne transparent. Ajoutez lâail, la tomate et le cube écrasé. Mélangez. Laissez revenir quelques secondes. Ajoutez le selq et les pois chiche. Mélangez. Laissez cuire le temps que toutes les saveurs sâimprègnent. Rajoutez un peu dâeau si nécessaire. Servez chaud. DÃGUSTEZ.