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Recettes >> légumes >>

1 - Côte de veau aux girolles et purée au cresson

- 1/2 botte de cresson ...

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Côte de veau aux girolles et purée au <em>cresson</em>

2 - Salade crevettes aux abricots

- 1/2 botte de cresson ...

http://dessertspatisseriesnathou.blogspot.com/

3 - Salade crevettes aux abricots

- 1/2 botte de cresson ...

http://dessertspatisseriesnathou.blogspot.com/

4 - Salade crevettes aux abricots

- 1/2 botte de cresson ...

http://dessertspatisseriesnathou.blogspot.com/

5 - Salade crevettes aux abricots

- 1/2 botte de cresson ...

http://dessertspatisseriesnathou.blogspot.com/

6 - Salade crevettes aux abricots

- QUELQUES FEUILLES DE CRESSON ET DE CORIANDRE ... DE CORIANDRE ET DE CRESSON. ...

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7 - GAMBAS GRILLEES ET EN CANNELLONI DE MANGUE, AVOCATS GRILLES

1 carré de petite cressonnette ... Décorez de cressonnette et d'aneth. ... Servez avec une salade de gros cresson par exemple. ...

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GAMBAS GRILLEES ET EN CANNELLONI DE MANGUE, AVOCATS GRILLES

8 - Tartare de saumon aux câpres et aux herbes sur lit de fromage (IG bas)

noix et des pousses de cressons et de rucola ! J’aime beaucoup le ... Rucola, pousse de cresson (ou autres pousses) ...

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9 - Une salade de betterave qui a du style !

Persil haché ou ciboulette ou cresson ...

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10 - Soupe repas coco-poulet à la pomme verte fraîche

Ingrédients : Pour le bouillon : 250 gr de blanc de poulet, détaillé en morceaux et en végé, du tofu par exemple 1 belle carotte ou 2 moyennes 1 poireau moyen 1 échalote 2 gousses d'ail 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon dégraissés (1 poulet et 1 légumes et en végé que légumes) Poivre 1 feuille de laurier Persil Pour la soupe-repas : 2 cm de gingembre 1 gousse d'ail émincée 1 échalote émincée 1 pomme Granny Smith, à râper + 1 pomme Granny Smith en fines rondelles ou julienne 3 belles cuillères à café de curry vert 1 boîte de tomates pelées sans le jus De la crème de coco en bloc ou crème de coco en boîte Persil haché ou ciboulette ou cresson Un peu de pâtes de soja coupées en morceaux ou du vermicelle de soja ou du vermicelle normal Préparation Dans un wok ou autre, versez 1 litre d'eau. Ajoutez la carotte en grosses rondelles, le poireau en rondelle, l'échalote en morceaux, les gousses d'ail en morceaux, la feuille de laurier et les cubes de bouillon, le persil, du poivre. Amenez à ébullition, diminuez et laissez cuire pour obtenir un bouillon. Pochez en cours de route les morceaux de poulet (ou tofu) – ne pas les laisser trop longtemps le poulet pour éviter qu'ils ne deviennent trop durs. Réservez le bouillon en séparant les légumes et le poulet. Dans le wok, faites revenir le gingembre râpé, la gousse d'ail émincée, l'échalote émincée, une pomme pelée et râpée dans un peu de bouillon prélevé. Ajoutez le curry, les tomates. Laissez cuire. Ajoutez le bouillon. Laissez mijotez quelques minutes et ajoutez la crème de coco. Soit une boîte moyenne soit la moitié d'un bloc. Rajoutez les légumes et le poulet. Hachez l'herbe choisie. Coupez en morceaux les pâtes. Épluchez une demi pomme et détaillez-la en fines rondelles. Servir avec les pâtes, quelques rondelles de pommes crues et herbe choisie. Je vous recommande, c'est délicieux ! _Concernant les commentaires à venir_

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