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1 - dessert crunchy hyperprotéiné cookie cream aux fèves de cacao (végan, diététique, sans sucre ni beurre ni oeuf, riche en fibres)

C'est aujourd'hui la chandeleur et ici on ne déroge pas à la règle. ... L'occasion de passer un moment convivial en famille. Chacun y ajoutera ... sa garniture: chocolat, sucre, confiture, crème de marron, chantilly ... Je vous propose une recette du chef pâtissier LAURENT JEANNIN. Son ... secret pour obtenir de délicieuses crêpes? 6 œufs, le zeste d'une ... orange et un temps de repos de quatre heures minimum. ...  POUR UNE VINGTAINE DE CRÊPES  ... 250 GRAMMES DE FARINE ... 70 GRAMMES DE SUCRE EN POUDRE ... 50 CENTILITRES DE LAIT ENTIER ... 60 GRAMMES DE BEURRE NOISETTE ... 30 MILLILITRES DE RHUM (FACULTATIF) ... LE ZESTE D'UNE ORANGE ... Dans un saladier, tamiser la farine puis la mélanger avec les œufs ... d'orange. ... Enfin, après ce repos, il est temps de faire cuire nos crêpes ! ... louche de pâte. Laisser cuire quelques secondes, puis détacher les ... rebords de la crêpe à l'aide d'une spatule. Ensuite, il faut la ... Vous réaliserez une vingtaine de crêpes avec les quantités ... indiquées dans cette recette. ...

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<em>d</em>essert crunchy hyperprotéiné cookie cream aux fèves <em>d</em>e cacao (végan, <em>d</em>iététique, sans sucre ni beurre ni oeuf, riche en fibres)

2 - Des crêpes et que ça saute

Un délicieux poisson dont la saveur est sublimée avec le beurre de ... Ingrédients (pour 4 personnes) : ... 1 Belle Dorade rose ... d'environ 1,2 kg ... 8 Pommes de terre ( Charlotte ) ...

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3 - Dorade rose au Beurre de Clémentines

J'étais déjà allée à Brocéliande petite, mais je ne m'en ... souvenais pas du tout… mes seuls souvenirs étaient des souvenirs ... fabriqués à force de lire les légendes et romans d'HF, du coup il ... était temps de m'en fabriquer de nouveaux en allant redécouvrir ... Et comme le chevalier en moi a fort faim, il cherche naturellement de ... quoi se sustenter sur son chemin.. d'ou la crêperie en plein milieu ... de Brocéliande :) ... Nos estomacs ayant commencé à hurler famine (ils criaient depuis une ... heure, donc à ce moment là les hurlements étaient de rigueur) lors ... de l'arrivée à Paimpont, nous avons posé nos fesses à l'Ondine, et ... Chevalier, le Troll…), nous avons pu attaquer le CIDRE&GALETTE de ... Vu comme ça, les galettes n'ont rien de spécial, mais il ne faut pas ... petit plus, sur l'ardoise du fond de salle se trouvent les galettes ... “spéciales”, temporaires, qui permettent des expérimentations ... culinaires très sympathiques (à base de Curé Nantais par exemple. ... Oui, je suis monomaniaque du curé, paix à son âme). ... Place au dessert! Le mieux quand on arrive pas à choisir entre pomme ... et poire, entre caramel et chocolat est de partager héhé! ... Et pan, on est d'attaque pour la suite de la visite! ... Pouf, le petite carte qui permet d'avoir le nom et l'emplacement de la ... crêperie: (c'est la première quand on entre dans l'avenue Charles de ... Et voici toute une série de photos de notre parcours dans ... Brocéliande… saurez vous deviner qui est quoi? ...

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<em>D</em>orade rose au Beurre <em>d</em>e Clémentines

4 - Des crêpes à Brocéliande...

Aujourd'hui, je vous propose du _MADE_ in_ FRANCE_ et plus ... précisément du made in _LOZÈRE_. Direction Mende pour partir à la ... découverte du site Champi Lozère . ... Comme son nom vous l'indique quelque peu, nous allons parler de ... champipi. Champi-Lozère c'est l'initiative de deux jeunes Lozériens ... des _CHAMPIGNONS_ depuis leur enfance, ils ont décidé de créer leur ... propre entreprise de négoce de champignons en Lozère ... promouvoir les richesses de leur département et fournir des produits ... frais et de qualité tels que _CÈPES_, _GIROLLES_, truffes et ... frères Pourcel au Jardin des Sens...! ... rien que ça !! ... Le principe de fonctionnement est simple, ils organisent la collecte ... des champignons à Mende au cœur de La Lozère en _PARTENARIAT_ avec ... de nombreux _PROPRIÉTAIRES FORESTIERS_ et ramasseurs. Les champignons ... sont collectés la journée dans les sous-bois lozériens, ils les ... stockent en chambre froide avant de les livrer le lendemain par camion ... _UN GRAND BRAVO À CES DEUX JEUNES ... PASSIONNÉS QUI AIMENT LEUR ... vous trouverez une grande variété de champignons séchés : cèpes, ... girolles, mousserons, chanterelles ... sans oublier les poudres de ... champignons (poudre de cèpes ou poudre de girolles) .... et bien ... d'autres encore .Vous pouvez également commander depuis leur site ... _POUDRE DE GIROLLES_ ...  grand merci pour ce superbe colis .... de belles recettes sont en ...

http://arattatouille.tumblr.com/

5 - Des champignons dans mon assiette ...

CUIT SUR LIT DE POMMES DE TERRE... ... DELICE DE SAUMON MARINE AGRUMES ET CAPRES  ... INGRÉDIENTS : ... - 400 G D'ESCALOPES DE SAUMON FRAIS ... - 1 KG DE POMMES DE TERRE ... - 2 GOUSSES D'AIL ... - 40 G DE CÂPRES ... - LE JUS D'UN CITRON ... - 10 CL D'HUILE D'OLIVE MANDARINE DE MENTON (J'AI UTILISÉ 2 ... MIGNONNETTES DE 5 CL CHACUNE) ... - 4 À 5 BRINS D'ANETH ... - SEL, POIVRE DU MOULIN ... * EPLUCHER LES POMMES DE TERRE ET LES LAVER. LES FAIRE CUIRE 15 ... * PELER L'AIL ET FROTTER UNE DES GOUSSES DANS LE FOND D'UN PLAT À ... GRATIN PUIS LE HUILER. HACHER LES GOUSSES D'AIL. ... * PRÉPARER LA MARINADE EN MÉLANGEANT L'HUILE D'OLIVE À LA ... MANDARINE, L'AIL, LA MOITIÉ DES CÂPRES, UNE DIZAINE DE PLUMEAUX ... D'ANETH ET LE JUS DE CITRON. ... * DÉPOSER LES ESCALOPES DE SAUMON DANS UN PLAT CREUX, LES ARROSER DE ... * COUPER LES POMMES DE TERRE EN RONDELLES ÉPAISSES ET LES DISPOSER ... DANS LE PLAT À FOUR AILLÉ ET HUILÉ. ... PLACER LES ESCALOPES DE SAUMON DESSUS, AJOUTER LA MARINADE ET ... ASSAISONNER DE SEL ET DE POIVRE. ... * RÉPARTIR LE RESTE DES CÂPRES DESSUS ET ENFOURNER POUR 15 MINUTES ... * SORTIR LE PLAT DU FOUR ET PARSEMER DU RESTE DE PLUMEAUX D'ANETH. ... _ON PEUT COMPLÉTER LA MARINADE AVEC DES GRAINES DE FENOUIL._ ... _PRÉSENTER DE LA CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE POUR ACCOMPAGNER LE ... BONNE DEGUSTATION ! ... RECETTE RÉALISÉE AVEC L'EXCELLENTE HUILE D'OLIVE MANDARINE DE MENTON ... DE MON PARTENAIRE ... "AU PAYS DU CITRON " ... DE TERRE ... , HUILE D'OLIVE ...

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6 - DELICE DE SAUMON MARINE AGRUMES ET CAPRES

Faire une cure détox de quelques jours en cette saison nous aide à ... préparer l'hiver, à booster nos défenses immunitaires. ... Compte tenu du temps frais, voire froid, il est préférable de suivre ... cette détoxination avec des plats chauds:potage, légumes cuits à ... RECETTE PURÉE DE CAROTTE CRUE (pour 1 personne) ... - 1 tranche de courge ... - 1 cs de noix de cajou ... - 1/2 cc de curcuma ... - 1/2 gousse d'ail dégermé ... - 1 pincée de sel de l'Himalaya ... Placez tous les ingrédients dans le bol du VITAMIX ... peine d'eau amenée à ébullition. Lancez le Vitamix en augmentant ... progressivement la vitesse afin d'obtenir une purée onctueuse et ... Ajoutez une cuillère de purée de sésame noir ... Accompagnez cette purée chaude avec quelques PÉPITES DE GRAINES ... Cette purée de carotte & courge apporte des caroténoïdes ... bénéfiques pour la santé de l'intestin (en cas notamment de ... tendance à la constipation) lieu où s'active nos défenses ... naturelles, ail & curcuma boostent notre immunité et réduisent les ... En ce moment sur le site www.macuisine-minceur.com, bénéficiez d'un ... BON DE RÉDUCTION DE 10 €! ...

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<em>D</em>ELICE <em>D</em>E SAUMON MARINE AGRUMES ET CAPRES

7 - Détox d'automne - Purée de carotte crue et pépites de graines germées

Cette DEGUSTABOX ... beaucoup d'impatience. Et oui, Degustabox fête ses 1 an ;) Et je peux ... vous dire que cette box _ANNIVERSAIRE _est vraiment_ EXCEPTIONNELLE_ ... Après avoir envahi l'Europe, ce nouveau coffret culinaire débarque ... en France. Le concept est de proposer un ensemble d'aliments nouveaux, ... _ORIGINAUX_, introuvables, en un mot différents, livrés à domicile ... dans une grosse box. Le secret de son contenu est gardé secret, car ... tout l'intérêt d'une box est de surprendre celui qui l'ouvre... Et ... je n'ai pas été déçue par la mienne ! ... Le _POINT FORT_ de cette box d'abonnement mensuel est qu'il est _SANS ... mois d'après si le concepts de nous a pas plu. ... Ce coffret culinaire permet de découvrir entre _10 ET 15 ... 15.99€/mois (0€ de frais de port si vous vous faites livrer en ... point relais et 2€ à domicile) ... UNE BOUTEILLE DE SODA BOYLAN AU GINGEMBRE_ ... _. UNE BOUTEILLE DE SIROP D'AGAVE ET STÉVIA_ ... Je m'en sert pour sucrer mes fraises ... un délice ... ._ _UN SACHET DE PRÉPARATION POUR RIZ AU LAIT VIVIEN PAILLE_ ... Bon, bien moins bon que du fait maison ... mais ça reste correcte en ... dépannage. ... . UN SACHET DE PÂTES GAROFALO_  ... Une belle découverte. J'en achèterai la prochaine fois. Elles sont ... . UN SACHET DE CHAPELURE VIVIEN PAILLE_ ... plus avec le doseur, c'est plus pratique que la version classique. ... _. UN GRAND POT DE COMPOTE À L'ABRICOT ET POMMES "NOS RÉGIONS ONT DU ... . UN SACHET DE MARINADE PROVENÇALE _ ... _. UNE BOITE DE TISANE BIO "THYM MENTHE"_ ... Je suis une très grande fan de la marque Jardin Bio' .... Cette ... infusion est un délice après un repas, au boulot ou le soir  ... _. UNE BARRE DE CÉRÉALES CLIFF BAR_ ... Un délice ... parfaite pour mes randos en montagne de cet été  ... . DEUX PAQUETS DE CHIPS STRIPS _ ... Je les avai déjà découvertes dans une ancienne Degustabox ... elles ... . DEUX BIERRES GORDON_ ... . UNE BOXERCHIP ... DE CHEZ ORIGINAL BOX_ ... Un gros coup de coeur ... le format est super original et les chip's ... délicieusement croustillantes . ... DEUX ÉCHANTILLONS DE CONFITURE DE LAIT RAFF'OLÉ_ ... Voilà une box pleine de bonnes choses pour leur 1ère bougie!!!   ... _JOYEUX ANNIVERSAIRE_ _DEGUSTABOX_ !! ...

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<em>D</em>étox <em>d</em>'automne - Purée <em>d</em>e carotte crue et pépites <em>d</em>e graines germées

8 - Degustabox de mars .... Joyeux anniversaire !!

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9 - Début juillet cours de cuisine : la cuisine extérieure

pas et avec lui le temps de jardiner au balcon. Pour vous y ... collaboration avec Ana, je vous lance un défi autour des semis, de la ... culture de plantes comestibles ... Cet article Défi du Balcon à l’Assiette ...

http://atelierdesgourmettes.free.fr/

10 - Défi du Balcon à l’Assiette

  Il ne vous aura pas échappé que le printemps approche à grands pas et avec lui le temps de jardiner au balcon. Pour vous y encourager, Au Four & Au Moulin s’associe à Mon Petit Balcon. En collaboration avec Ana, je vous lance un défi autour des semis, de la culture de plantes comestibles Cet article Défi du Balcon à l’Assiette est apparu en premier sur Au four & au moulin .

http://www.aufouraumoulin.com/

<em>D</em>éfi <em>d</em>u Balcon à l’Assiette