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1 - Compote d'abricots à la vanille

* 1 kg d'abricots mûrs mais encore ferme ...

http://www.aprendresansfaim.com/

2 - Tatin d'abricots et lavande

http://q-e-zine.blogspot.com/

3 - Coulis d'abricots

400g d'abricots (surgelés hors saison) ...

http://www.aprendresansfaim.com/

4 - Mousse d'abricots aux amandes (IG bas)

http://abcvosig.blogspot.com/

5 - Papillotes d'abricots et nectarines à la verveine

LIQUEUR DE NOYAUX D'ABRICOTS FAITE MAISON QUE JE VOUS PROPOSE.  ... OUI OUI DE NOYAUX D'ABRICOTS, ALORS QUE D'HABITUDE VOUS LES JETEZ ... 100 gr de noyaux d'abricots (soit env. 1kg de fruits) ...

http://q-e-zine.blogspot.com/

6 - Liqueur de noyaux d'abricots

http://auxdelicesdevany.blogspot.com/

7 - PANNA COTTA MASCARPONE ET COMPOTEE D ABRICOTS

200 g d'Abricots moelleux ...

http://gbourcier.canalblog.com/

PANNA COTTA MASCARPONE ET COMPOTEE <em>D ABRICOTS</em>

8 - Souris d'Agneau sur Risotto d'abricots

http://recettessimples.fr/

Souris d'Agneau sur Risotto <em>d'abricots</em>

9 - linzer torte noisettes confiture abricots

J'ai fait 17 pots d'abricots, 8 de mirabelles, 4 de mûres, 8 de ...

http://www.amourdecuisine.fr/

linzer torte noisettes confiture abricots

10 - Confiture de mûres

J'ai été contaminé par le virus "confiture maison". J'ai fait 17 pots d'abricots, 8 de mirabelles, 4 de mûres, 8 de fraise/framboise et là j'ai des figues qui macèrent au frigo avec des gousses de vanille. J'adore en faire cela m'apaise. Remarquez du moment que je suis dans ma cuisine, cela me vide la tête et permet de m'apaiser et de penser à autre chose. Du coup, les conserves et confitures s'entassent dans le placard du garage en attendant d'être consommés. Pour les proportions de sucre, je ne mets pas les 50% du poids des fruits je n'aime pas le sucre trop présent dans la confiture du coup je suis plutôt sur du 45/40% Ingrédients pour 4 pots 3 kg de mûres  1,3 kg de sucre spécial confiture Préparation Passer les mûres sous l'eau Dans une casserole à fond épais, mettre les mûres et le sucre Laisser macérer pendant 12 heures au frigo Faire cuire sur feu doux et écumer la surface (pour enlever les impuretés) Faire compoter pendant 40/45 minutes Passer le contenu de la casserole au chinois Mixer la préparation Laver des pots à confiture à l'eau savonneuse et bien chaude Ne pas essuyer et retourner sur un torchon Remplir les pots de la confiture bien chaude Refermer le couvercle et retourner immédiatement les pots Laisser à l'envers pendant 1 jour  

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