1 - Pintade farcie aux foies de volailles et airelles, pommes darphin, flan de haricots verts et poêlée de champignons
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2 - Gratin dauphinois au chorizo
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3 - Gratin dauphinois au chou-rave
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4 - Gratin dauphinois au chou-rave
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5 - Gratin dauphinois au chou-rave
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6 - Gratin dauphinois au chou-rave
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7 - Gratin dauphinois au chou-rave
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8 - Cuisses de grenouille à la dauphinoise
dauphinois. ... assez dauphinois pour ça, et de dire ce qui fait le vrai de vrai, ... dauphinois et toutes ces recettes sont sans doute aussi bonnes les ... MON GRATIN DAUPHINOIS ___ ...
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9 - Les classiques du dimanche le retour ! Mon gratin dauphinois...
2 paquets de ravioles du Dauphiné ...
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10 - Gratin de raviolis aux poireaux.
Une recette de saison⦠un vrai délice ! Ingrédients (pour 4 personnes): 2 paquets de ravioles du Dauphiné 2 blanc de poireaux 40g de beurre 40g de farine 40cl de lait Noix de muscade Emmental râpé Chapelure 1. Réalisez la béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole. Hors du feu, ajouter la farine et bien mélanger pour obtenir une pâte. Versez le lait tout doucement en remuant pour diluer sans faire de grumeaux. Remettre sur feu doux et faire chauffer en remuant jusqu'à épaississement. Ajouter un peu de noix de muscade. Versez dans un bol pour faire refroidir. 2. Laver les blancs de poireaux pour bien retirer tout le sable, puis les émincer. Faire revenir dans une sauteuse avec un peu dâhuile dâolive, le temps quâils soient bien fondants (environ 15 minutes). 3. Monter les « lasagnes ». Etaler un peu de béchamel dans le fond dâun petit plat à gratin. Déposer une ou deux plaques de ravioles (selon la taille du plat), puis la fondue de poireaux avec de la béchamel et alterner jusquâà épuisement des ingrédients. Terminer par une plaque de ravioles, recouvrir dâune fine couche de béchamel, puis répartir un peu dâemmental râpé et de chapelure pour le croustillant. 4. Enfourner pour 25 minutes pour bien faire gratiner.