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1 - SALADE DE FRUITS (FRAISE, MIRABELLE)

P'tit déj GP ... Salade de fruits frais ... Déjeuner PL ... Frites de panisse ... Salade verte ... Dîner GP ... Salade de crevettes et quinoa à la crème de fenouil ...

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<em>SALADE</em> <em>DE</em> <em>FRUITS</em> (FRAISE, MIRABELLE)

2 - Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 04 août 2016

avant de la déguster vous pouvez tout à fait préparer les Panna ... Cotta la veille pour avoir plus de temps le jour même pour faire le ... repas de vos invités ou pour rester avec eux (n'hésitez pas à ... doubler les doses en fonction du nombre de personnes ou utilisez des ... pouvez accompagner d'un biscuit) . Ainsi, cette recette ne prend que ... peu du gros gâteau après un gros repas ou de la simple salade de ... fruits frais qui est pour le coup plus longue à préparer et moins ...

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3 - Panna cotta aux abricots

P’tit déj PL ... Jus de pamplemousse ... Purée de sésame ... Un petit bol de lait 1/2 écrémé au chocolat 70% fondu ... Déjeuner GP ... Salade de saumon fumé, tomates, quelques dés de fêta, olives, ... petits croutons faits avec du pain complet de mon artisan boulanger, ... vinaigrette avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et jus de citron ... Pas de fromage en GP, à moins que ce soit un fromage frais 0%. ... Pain complet IG 60 et de plus les boulangers la plupart du temps, ... coupent la farine complète avec de la farine blanche… ... Salade de fruits frais : orange, pommes, poires, fruits rouges ... Tout est compatible dans cette salade de fruits GP. Attention ... néanmoins à la quantité de fruits de la journée : même s’ils ... sont bons pour la santé, il faut tenir compte de leur teneur en ... Dîner PL ... Velouté de champignons avec de la crème fraîche, vermicelles ... Jus d’orange IG 50, pas en PL ... A noter que le champignon est un des légumes les plus riches en ... Enfin, pour rappel, on peut manger un peu de féculents à tous les ... repas, à partir du moment où l’équilibre légumes ...

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4 - Corrections du menu coquilles du dimanche 16 octobre 2016

réinvente la manière de manger des fruits avec des mousses sans ... Des mousses légères et faciles à utiliser, disponibles pour le ... En utilisant ces bombes de mousses de fruits, vous pourrez réaliser ... des desserts gourmands et originaux : parfumer une salade de fruits, ... aromatiser une boisson, assaissonner des crêpes ou des pancakes, ... décorer toutes sortes de gâteaux... ... Vous allez me dire mais que contiennent les mousses Woos au juste ? ... Les recettes Woos contiennent un peu de sucre, de la pectine et un ... émulsifiant végétal afon de créer cette texture de mousse ... n'est pas déçu ! Au contraire, les mousses sont excellentes et c'est ... un véritable bonheur que de confectionner des associations culinaires ... : une verrine de fromage blanc aux fruits frais, surmontée d'une ... Woos c'est une fabrication et des fournisseurs 100% français ! ... le Web. Woos est disponible dans plus de 60 points de vente en France ... (notamment la Grande Epicerie de Paris). Sur le Net, vous trouverez ... sur le site de Woos.  ... Coup de coeur pour un Woos Framboise dans une jus d'orange par exemple ... effet génialissime pour vos présentations de cocktails... ... Par contre, petit bémol des Woos utilisés à la maison : la mousse ... se défait ultra rapidement une fois déposée sur votre recette. Le ... gaz des petits flacons ne semble pas très bien faire son travail ... frais (d'ailleurs, on sent que le produit est bien liquide à ... l'intérieur...). J'aurai aimé un peu plus de tenue ! ... Prochainement, je vous livrerai quelques petites idées d'utilisation ...

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5 - LES MOUSSES DE FRUITS WOOS

J'ai pensé à vous, je vous ai concocté une salade de fruits bien ... rafraîchissante et donc bien appréciable en ce moment. ... Tout a débuté avec la recette de Tomates sans graines, une soupe de ... melon et de fraises bien tentante (ici ... Mais quand j'ai dit à chéri qu'il me fallait des fraises pour lui ... préparer un super dessert, il m'a regardé avec de grands yeux et m'a ... dit "c'est plus la saison !". La fille qui ne s'est pas rendue compte ... J'ai donc choisi de remplacer les fraises par des nectarines jaunes ... (mon fruit préféré), et j'ai utilisé des feuilles de menthe pour ... Ingrédients : ... * 35 cL d'eau  ... * 70 g de sucre brun  ... * 20 feuilles de menthe ... * 2 pincées de vanille en poudre _(tours de moulin à vanille)_ ... Faire chauffer l'eau, le sucre, la vanille et les feuilles de menthe. ... À ébullition, laisser encore quelques minutes de plus sur le feu. ... Retirer ensuite du feu et laisser infuser la menthe 10 minutes à ... Éplucher et couper les nectarines en dés. ... Dans un saladier, mélanger les dés de melon et de nectarine, puis ... Réserver au frais jusqu'à dégustation. _J'ai laissé 1/2 journée ... au frais_. ...

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LES MOUSSES <em>DE</em> <em>FRUITS</em> WOOS

6 - Salade de melon et nectarine jaune {sirop vanille & menthe}

P'tit déj GP ... Jus de citron pressé dans un peu d'eau tiède ... Crème budwig faite avec du fromage blanc de soja : ... Un petit bol auquel vous ajoutez des morceaux de fruits frais ou ... surgelés, des graines de toutes sortes, un filet de miel d'acacia, un ... peu de poudre d'amandes ... Déjeuner PL ... Salade verte ... Dîner GP ... Salade de concombre (crème soja, vinaigre et ciboulette) ...

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7 - Menu à très bas IG du lundi 02 mai 2016

P'tit déj ... Jus de citron pressé dans un peu d'eau tiède ... Verrines de chia au chocolat et fruits frais ... Déjeuner  ... Salade de tomates ... Côte de porc grillée aux herbes de Provence ... Poêlée de courgettes ... Fromage de cajou (recette à venir) sur wasa fibres ... Dîner ... Gratin de campagne aux poireaux, fanes de radis et orge mondé (sans ...

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8 - Menu à très bas IG du lundi 13 juin 2016

Déjà la fin du mois d'août... l'été sera passé vite ! Comme j'ai ... toujours aimé la  période de rentrée scolaire, synonyme de ... nouveautés, de changements, de bonnes résolutions... le blog a ... débuté sa transformation pour l'occasion. ... dernier jour du mois. Le thème d'août était "Les fruits s'invitent ... dans nos assiettes". ... J'ai eu le plaisir de découvrir le blog de Kate Le plat du jour ... culinaire ! J'ai eu un choix extraordinaire de recettes et j'ai ... gourmande : sa salade de fruits au sirop épicé ... La seule modification apportée se porte sur les variétés de fruits ... _Première utilisation de la badiane ou anis étoilé :) j'avoue ... dans l'appartement ^^._ ... C'est Delphine du délicieux blog Oh, la gourmande ! ... qui est venue tester une recette de ... Ingrédients pour 8 personnes: ... Les fruits: ... * quelques grains de raisins ... * 300 ml d'eau ... * 75 g de cassonade ... * 1 bâton de vanille ... * 1 bâton de cannelle ... Verser l'eau dans une casserole, ajouter la cassonade et faire ... chauffer le temps que le sucre soit dissout. Ajouter ensuite le jus de ... l'orange, son zeste, le zeste du citron, les anis étoilés, le bâton ... de vanille fendu en deux et le bâton de cannelle. ... Laisser mijoter tout doucement pendant 10 minutes puis laisser infuser ... Filtrer à travers d'une passoire. ... Pendant ce temps, préparer les fruits. Les peler et les dénoyauter ... pour ceux qui en ont besoin puis les couper en dés. ... Mettre le tout dans un saladier, arroser du sirop refroidi et ... conserver au frais pendant au moins 2 heures. ... Une tuerie, je vous dis! ...

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9 - Salade de fruits au sirop épicé {Escapade en cuisine}

Défi 60... ... Ce mois-ci, j'ai décidé de me lancer un défi par souci d'économie ... gaspillage alimentaire, une cause qui me tiens à coeur depuis ... Cette idée de défi m'est venu suite à la lecture de ce ... Ce site est un peu comme un miroir pour moi, car depuis plusieurs ... années j'ai dû ajuster mes dépenses. ... tenir à jour un budget; achat de vêtements dans les sous-sol ... d'églises, meubles trouver sur le bord de la rue et restaurés, j'ai ... cousu des vêtements pour moi et les enfants pendant plusieurs ... années, préparer des repas maison... ... Mon défi est tout simple et avec un peu d'organisation, je devrais y ... Je travaille 28 heures par sem. depuis plus d'un an à l'extérieur et ... Pour le mois de novembre, j'ai décidé de limiter mes achats ... d'épicerie à $60.00 par semaine pour 3 adultes au lieu de $120.00 ... Un défi de taille vous pensez,... peut-être ! ... Présentement mon congélo est rempli à craquer de viandes, de ... légumes, de fruits, de quelques gâteaux maison, de pain, etc... ... J'ai aussi une réserve de conserves, de marinades, de sauces tomates ... maison, de pâtes alimentaires, de produits hygiéniques. ... Sur le $60.00,  $20.00 doit être des achats Québec (ou au moins ... Canada), je le fais déjà et c'est non négociable pour moi. ... Je sais que chaque semaine, j'aurais besoin de pains (surplus de ... boulangerie et pain maison), de lait, de fromage, de fruits et de ... légumes frais (on va privilégier ceux de saisons et les surgelés si ... possible), de viandes occasionnellement... pour le reste ce sera de ... planifier les menus avec ce que j'ai déjà. ... Je vous tiendrez au courant des menus et de mes achats. ... Est-ce que vous planifier des moments pendant l'année pour baisser ... Avez-vous des trucs? ... Voici une recette de salade que j'aime beaucoup, car on peut l'adapter ... selon nos restes de viandes ou de légumineuses. ... SALADE DE COQUILLETTES AU PORC ... INGRÉDIENTS: ... 250 ml (1 tasse) de coquillettes (ou autres petites pâtes ... 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc ... 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive ... Poivre du moulin et sel ... 1 filet de porc cuit, en cubes de 1 cm ... 1/2 poivron jaune en petits dés ... 1/2 poivron rouge en petits dés ... 60 ml (1/4 tasse) de ciboulette fraîche hachée finement ... 60 ml (1/4 tasse) de fromage parmesan fraîchement râpé ... 1. Dans une casserole moyenne, cuire les pâtes dans l'eau bouillante ... jusqu'à ce qu'elle soient al dente. ... Égoutter et transvider dans un bol. ... pincée de sel. ... Conserver au frais jusqu'au repas. ... Source: Les lunchs de Geneviève ...

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10 - Salade de coquillettes au porc et défi 60

Défi 60... Ce mois-ci, j'ai décidé de me lancer un défi par souci d'économie (les fêtes approchent à grand pas) et surtout pour éviter le gaspillage alimentaire, une cause qui me tiens à coeur depuis plusieurs années. Cette idée de défi m'est venu suite à la lecture de ce blog http://www.peumaismieux.blogspot.fr/ . Ce site est un peu comme un miroir pour moi, car depuis plusieurs années j'ai dû ajuster mes dépenses. Maman à la maison pendant 10 ans, j'ai tout fait pour arriver à tenir à jour un budget; achat de vêtements dans les sous-sol d'églises, meubles trouver sur le bord de la rue et restaurés, j'ai cousu des vêtements pour moi et les enfants pendant plusieurs années, préparer des repas maison... Encore aujourd'hui, je poursuis mes bonnes habitudes... Mon défi est tout simple et avec un peu d'organisation, je devrais y arriver. Je travaille 28 heures par sem. depuis plus d'un an à l'extérieur et je travaille 15 à 20 heures par semaine en atelier (créations textiles). Pour le mois de novembre, j'ai décidé de limiter mes achats d'épicerie à $60.00 par semaine pour 3 adultes au lieu de $120.00 habituellement.  Un défi de taille vous pensez,... peut-être ! Présentement mon congélo est rempli à craquer de viandes, de légumes, de fruits, de quelques gâteaux maison, de pain, etc... J'ai aussi une réserve de conserves, de marinades, de sauces tomates maison, de pâtes alimentaires, de produits hygiéniques. Sur le $60.00,  $20.00 doit être des achats Québec (ou au moins Canada), je le fais déjà et c'est non négociable pour moi. Je sais que chaque semaine, j'aurais besoin de pains (surplus de boulangerie et pain maison), de lait, de fromage, de fruits et de légumes frais (on va privilégier ceux de saisons et les surgelés si possible), de viandes occasionnellement... pour le reste ce sera de planifier les menus avec ce que j'ai déjà. Je vous tiendrez au courant des menus et de mes achats. Est-ce que vous planifier des moments pendant l'année pour baisser vos réserves alimentaires? Avez-vous des trucs? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Voici une recette de salade que j'aime beaucoup, car on peut l'adapter selon nos restes de viandes ou de légumineuses. SALADE DE COQUILLETTES AU PORC INGRÉDIENTS: 250 ml (1 tasse) de coquillettes (ou autres petites pâtes 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive Poivre du moulin et sel 1 filet de porc cuit, en cubes de 1 cm 1 carotte non pelée râpée 1/2 poivron jaune en petits dés 1/2 poivron rouge en petits dés 2 oignons verts hachés très finement 60 ml (1/4 tasse) de ciboulette fraîche hachée finement 60 ml (1/4 tasse) de fromage parmesan fraîchement râpé 1. Dans une casserole moyenne, cuire les pâtes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soient al dente. Égoutter et transvider dans un bol. Verser le vinaigre, l'huile, poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel. Ajouter le porc et mélanger. 2. Ajouter les légumes, la ciboulette et le parmesan et mélanger. Conserver au frais jusqu'au repas. Source: Les lunchs de Geneviève

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