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1 - Encore une salade, mais au boeuf mariné ce coup ci !

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2 - Encore une salade, mais au boeuf mariné ce coup ci !

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3 - Encore une salade, mais au boeuf mariné ce coup ci !

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4 - Encore un beau colis en provenance du Pays Basque

Encore un titre un peu fourre-tout. ...

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<em>Encore</em> un beau colis en provenance du Pays Basque

6 - Encore une salade, mais au boeuf mariné ce coup ci !

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7 - Encore un gâteau Minnie ! (pâte à sucre)

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<em>Encore</em> un gâteau Minnie ! (pâte à sucre)

8 - Encore une salade, mais au boeuf mariné ce coup ci !

JE NE PEUX ENCORE UNE FOIS QUE VOUS INVITER À ALLER CHEZ NADJI ...

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9 - J'ai encore fait joujou avec la pâte

Et puis, la semaine dernière encore, La ruche qui dit oui ...

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10 - On dirait qu'on serait encore en été....

On a beau savoir qu'on est en automne, et que le fond de l'air devient un peu frais, le soleil nous fait de petites visites presque tous les jours. D'accord, je ne sortirais pas en robe légère et sandales mais dans ma tête je fais comme les enfants et j'emploie leurs phrases que j'adore: "On dirait que ce serait l'été, et que tu serais la dame qui fait la cuisine...." Et puis, la semaine dernière encore, La ruche qui dit oui  nous proposait des tomates et des courgettes poussées tout près d'ici, dans le Nord donc..... Alors si on serait en été, on dirait qu'on mangerait une tarte....comme si on serait dans le sud.... TOMATES AUX LÉGUMES CONFITS À LA FÉTA ET CHÈVRE: POUR LA PÂTE: * 200G DE RICOTTA * 100G DE BEURRE * 200G DE FARINE * 1/2 C À C DE SEL POUR LA GARNITURE:  * TOMATES * COURGETTES * OIGNONS FRAIS (OU NON, SELON LA SAISON) * THYM * ROMARIN * 2 PETITS CHÈVRES  * 100G DE FÉTA * HUILE D’OLIVE * 1 BARQUETTE DE TARTINADE TOMATES BASILIC (COMME ICI, JE SAIS JE SUIS FLEMMARDE ) POUR LA PÂTE, VOUS POUVEZ FAIRE COMME CAROLE, ALTER GUSTO , À LA MAIN ET LA VEILLE. MAIS JE SUIS UN PEU PARESSEUSE ET JE L'AI FAITE AU ROBOT MIXEUR, QUELQUES HEURES AVANT.  TOUT METTRE DANS LE BOL, MIXER PAR À COUPS JUSQU'À OBTENIR UNE BOULE. L'APLATIR UN PEU, LA FILMER ET LA LAISSER AU FROID. LES LÉGUMES CONFITS PEUVENT AUSSI ÊTRE PRÉPARÉS À L'AVANCE. IL S'AGIT JUSTE DE COUPER LES LÉGUMES EN MORCEAUX, LES METTRE DANS UN SALADIER AVEC L'AIL ET LE ROMARIN EFFEUILLÉS, D'UN PEU DE SEL, PUIS D'ARROSER D'UN PEU D'HUILE D'OLIVE ET DE BIEN MÉLANGER AVEC LES MAINS. ON ÉTALE LE TOUT SUR UNE PLAQUE, RECOUVERTE D'UN PAPIER CUISSON ET ON MET AU FOUR ENVIRON 45 MINUTES À 150°. LAISSER REFROIDIR. SORTIR UN PEU LA PÂTE À L'AVANCE, QU'ELLE NE SOIT PAS TROP DURE, PUIS L'ÉTALER AU ROULEAU ET LA FONCER DANS UN MOULE À TARTE BEURRÉ. ETALER PAR DESSUS LE CONTENU DE LA BARQUETTE TOMATE BASILIC, RÉPARTIR LES LÉGUMES, PUYIS LES FROMAGES COUPÉS EN MORCEAUX. CUIRE AU FOUR ENVIRON 30 MINUTES À 180°.  Là, on l'a mangée chaude, avec une salade. Mais si on veut, on dirait qu'on irait en pique nique et on la mangerait froide.

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