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1 - Roulés à la cannelle et à la farine de châtaignes

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Roulés à la cannelle et à la <em>farine</em> <em>de</em> châtaignes

2 - Roulés à la cannelle et à la farine de châtaignes

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Roulés à la cannelle et à la <em>farine</em> <em>de</em> châtaignes

3 - Roulés à la cannelle et à la farine de châtaignes

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Roulés à la cannelle et à la <em>farine</em> <em>de</em> châtaignes

4 - Roulés à la cannelle et à la farine de châtaignes

d;une recette de  Nicole Passions  ... 6 c à soupe de sucre roux ... 6c. à soupe de farine de chataigne ... 3 c. à soupe de crème de riz ... 1/2 paquet de levure chimique ... 1 cuillère à café de cannelle en poudre ... 60 gr de beurre ... 6 c. à soupe de sucre ... Mélangez les ingrédients de la pâte et faites cuire 10 mn  dans un ... gâteau de cet appareil et remettez 10 mn au four. ...

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Roulés à la cannelle et à la <em>farine</em> <em>de</em> châtaignes

5 - Un moelleux inspiré

d;une recette de  Nicole Passions  ... 6 c à soupe de sucre roux ... 6c. à soupe de farine de chataigne ... 3 c. à soupe de crème de riz ... 1/2 paquet de levure chimique ... 1 cuillère à café de cannelle en poudre ... 60 gr de beurre ... 6 c. à soupe de sucre ... Mélangez les ingrédients de la pâte et faites cuire 10 mn  dans un ... gâteau de cet appareil et remettez 10 mn au four. ...

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Un moelleux inspiré

6 - Un moelleux inspiré

d;une recette de  Nicole Passions  ... 6 c à soupe de sucre roux ... 6c. à soupe de farine de chataigne ... 3 c. à soupe de crème de riz ... 1/2 paquet de levure chimique ... 1 cuillère à café de cannelle en poudre ... 60 gr de beurre ... 6 c. à soupe de sucre ... Mélangez les ingrédients de la pâte et faites cuire 10 mn  dans un ... gâteau de cet appareil et remettez 10 mn au four. ...

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Un moelleux inspiré

7 - Un moelleux inspiré

d;une recette de  Nicole Passions  ... 6 c à soupe de sucre roux ... 6c. à soupe de farine de chataigne ... 3 c. à soupe de crème de riz ... 1/2 paquet de levure chimique ... 1 cuillère à café de cannelle en poudre ... 60 gr de beurre ... 6 c. à soupe de sucre ... Mélangez les ingrédients de la pâte et faites cuire 10 mn  dans un ... gâteau de cet appareil et remettez 10 mn au four. ...

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Un moelleux inspiré

8 - Un moelleux inspiré

Ingrédients: pour 6 personnes 250g de mousse de foie gras 100ml de ... crème 1/2 cuillère à café de pelures de truffe sel, poivre -pour ... les crèpes: 75g de farine de châtaigne 50g de farine de blé 200ml ... de lait 2 oeufs 75g de beurre 1 cuillère à ...

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Un moelleux inspiré

9 - Millefeuille de crèpes de châtaigne à la mousse de foie gras

J'ai découvert cette semaine une superbe recette de baguettes sur le ... site Les petits plats de Rose ... Je cherchais depuis longtemps LA recette de baguette avec une mie ... * 1/2 cube de levure fraîche ... * 370g de farine à pain ... * 1 cuillère de café de sel ... * graines de lin, nigelle ... 37°c, vit 2. Ajoutez la farine et le sel. programmez 30sec, fonction ... tiède, bien dissoudre. Ajoutez 200ml d'eau tiède. Versez la farine ... mettre dans le four 1h30 à 40°c. ça doit triplet de volume. ... comme vous pouvez ;-) Humidifiez les baguettes, saupoudrer de graines ... et de farine. ... 2 ème fournée avec farine semi-complète et farine de chataigne ... 3ème fournée avec de la farine à pain. ...

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Millefeuille <em>de</em> crèpes <em>de</em> châtaigne à la mousse <em>de</em> foie gras

10 - Baguettes magique de Rose

J'ai découvert cette semaine une superbe recette de baguettes sur le site Les petits plats de Rose . Je cherchais depuis longtemps LA recette de baguette avec une mie aérée. Je suis au ange ;-) Elle est adoptée, comme le pain cocotte. Cette recette est très facile à faire et peut être réalisé sans robot.     _Ingrédients_ : * 300ml d'eau * 1/2 cube de levure fraîche * 370g de farine à pain * 1 cuillère de café de sel * graines de lin, nigelle   _Préparation_ : Mettre l'eau et la levure dans le bol du thermomix. Programmez 2mn, 37°c, vit 2. Ajoutez la farine et le sel. programmez 30sec, fonction pétrin. Versez la pâte dans un saladier. Sans robot : dans un saladier, mélanger la levure avec 100ml d'eau tiède, bien dissoudre. Ajoutez 200ml d'eau tiède. Versez la farine et le sel, mélanger. La pâte est très collante mais c'est normale. Filmez le saladier et mettre dans le four 1h30 à 40°c. ça doit triplet de volume.       Préchauffez le four à 240°c. Mettre un bol d'eau dans le four en bas du four pour avoir une croute bien croustillante. Ensuite versez la pâte dans les empreintes du moule à baguettes comme vous pouvez ;-) Humidifiez les baguettes, saupoudrer de graines et de farine.   Enfournez 25mn.     2 ème fournée avec farine semi-complète et farine de chataigne     3ème fournée avec de la farine à pain. Le résultat est top. La mie est encore plus aérée.  

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Baguettes magique <em>de</em> Rose