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Recettes >> légumes >>

1 - Fenouil, pomme & noix

le fenouil. Je ne suis pas une fana de fenouil mais je peux en manger ... le pamplemousse. L'idée de l'association pomme/fenouil vient d'ici ... SALADE : 1 poignée de salade, 1/2 fenouil, 1 pomme, 2 cs de ... Laver le fenouil et la pomme puis les couper en fines lamelles à ... fenouil puis les cranberries et le noix. ...

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2 - Fenouil, pomme & noix

Pas déçu du résultat. Ingrédients 2 Bulbes de fenouil 1 oignon(s) ...

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3 - Fenouil à l'italienne

le fenouil. Je ne suis pas une fana de fenouil mais je peux en manger ... le pamplemousse. L'idée de l'association pomme/fenouil vient d'ici ... SALADE : 1 poignée de salade, 1/2 fenouil, 1 pomme, 2 cs de ... Laver le fenouil et la pomme puis les couper en fines lamelles à ... fenouil puis les cranberries et le noix. ...

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<em>Fenouil</em> à l'italienne

4 - Fenouil, pomme & noix

5 fenouils ... Retirer la première rangée de feuilles des fenouils ... Couper la base des fenouils et les couper en tranches sur la hauteur ... _Cuisson du fenouil je vous donne mon procédé_ ... Dans un saladier mélanger intimement les tranches de fenouil, de ... les tranches de fenouil ... de fenouil et parsemer de basilic puis de parmesan ... Les filles qui ne sont pas fenouil ont beaucoup aimé ce gratin ... Fenouil___la_parmigiana ...

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5 - Fenouil à la parmigiana

Tajine d’agneau aux fenouils & aux carottes Je vous propose ... surtout la base de la tige, appelée bulbe le Fenouil (besbes ...

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<em>Fenouil</em> à la parmigiana

6 - Tajine aux fenouils & aux carottes

MOULES AU FENOUIL ... _Ingrédients : 600 g de moules de pêche, 1/2 fenouil, 8 cl de vin ... Coupez le demi fenouil en petits cubes de 5 mm et faites-les dorer à ...

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Tajine aux <em>fenouil</em>s & aux carottes

7 - Moules au fenouil

1 bulbe de fenouil ... Tranchez le fenouil en tranches très fines.Faites de même avec ... Répartir l'oignon et le fenouil sur une assiette. ...

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Moules au <em>fenouil</em>

8 - CARPACCIO DE FENOUIL A L ORANGE

Ingrédients: 8 tiges de fanes de fenouil 1 éclat d'ail 75g de noix ... fenouil sel, poivre huile d'olive Préparation: Mixer le tout et ...

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CARPACCIO DE <em>FENOUIL</em> A L ORANGE

9 - Pesto de fenouil

Au programme une _PANNA COTTA_ au fenouil et _TRUITE FUMÉE_. En plus ... fenouil de chez _LES 2 MARMOTTES_ . ... p'tites _MAMOUNETTES_ qui allaitent les infusions de_ FENOUIL_ sont ... .  2 sachet de fenouil de chez Les 2 marmottes ... . 1 cc de graines de fenouil (pour la déco) ... feu , puis faites infuser les deux sachets de fenouil durant 30 ...

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Pesto de <em>fenouil</em>

10 - Panna cotta fenouil et truite fumée

_ Aujourd'hui, je vous propose une P'TITE ENTRÉE_ toute en_ FRAICHEUR_. Au programme une _PANNA COTTA_ au fenouil et _TRUITE FUMÉE_. En plus d’être délicieuse, cette entrée peut _SE PRÉPARER À L'AVANCE_ ... pratique non ? J'ai eu envie de la réaliser sous deux formes : une verrine classique  et l'autre sous forme de dôme recouvert de truite fumée. Pour cette recette, j'ai utilisé les _INFUSIONS_ au fenouil de chez _LES 2 MARMOTTES_ . Parfaites pour faciliter la digestion en fin de repas, les infusions peuvent aussi être utilisées en cuisine .. pensez y ;) Et pour les p'tites _MAMOUNETTES_ qui allaitent les infusions de_ FENOUIL_ sont top pour chouchouter le p'tit _VENTRE DE BÉBÉ_ et donne bon goût à votre lait ;) Pour 4 personnes . 200 g de  truite fumée bio .  2 sachet de fenouil de chez Les 2 marmottes . 20 cl de crème liquide . 1 cc de graines de fenouil (pour la déco) . 2 g d’agar-agar . sel et poivre 1. Portez à ébullition votre crème dans une casserole. Arrêtez le feu , puis faites infuser les deux sachets de fenouil durant 30 minutes 2. Enlevez vos sachets et faites chauffer la crème avec votre agar agar 3. Versez votre préparation dans vos verrines et dômes de votre moule puis réservez au frais plusieurs heures. 4. Avant de servir, démoulez vos dômes de panna cotta et déposez y un morceau de truite fumée. De même pour les verrines, coupez en fins morceaux la truite que vous disposerez au dessus de votre panna cotta. Ajoutez un cuillère de crème épaisse et quelques brins d'aneth.

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