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1 - Filets de poulet au madère (IG bas)

4 filets de maquereau ... Laver les filets de maquereau sous l'eau froide, les éponger sur du ...

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2 - Filets de maquereau marinés au citron vert

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<em>Filets</em> de maquereau marinés au citron vert

3 - Filets de poulet sauce poivrons

4 filets de maquereau ... Laver les filets de maquereau sous l'eau froide, les éponger sur du ...

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<em>Filets</em> de poulet sauce poivrons

4 - Filets de maquereau marinés au citron vert

simple : des filets de poulet à la crème de chorizo. Comme vous ... 2 filets de poulets ... Saler et poivrer les filets de poulet. Faire chauffer un peu d’huile ... d’olives dans une poêle. Y faire dorer les filets de poulets, ...

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<em>Filets</em> de maquereau marinés au citron vert

5 - Filets de poulet à la crème de Chorizo

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<em>Filets</em> de poulet à la crème de Chorizo

6 - Filets de poulet sauce poivrons

romarin pour accompagner ces filets de pintade. ... 2 filets de pintade ... Saler et poivrer les filets de pintade et les faire dorer sur chaque ... Servir les filets de pintade avec les abricots, leur jus et ...

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<em>Filets</em> de poulet sauce poivrons

7 - Filets de pintade, abricots caramélisés au miel et romarin

Mais quand j'ai vu ces beaux filets de rouget, l'eau m'est montée à ... 4 à 6 filets de rouget (selon la taille et l'appétit) ... * Faites griller les filets de rouget 3 ou 4 minutes sur chaque face ... * Servez les filets avec la sauce vierge, ajoutez les asperges et la ...

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<em>Filets</em> de pintade, abricots caramélisés au miel et romarin

8 - Filets de rouget et sauce vierge, asperges blanches et sauce hollandaise citronnée...

4 petits filets de canard ... Découper les filets de canard en tranches et les servir avec la ...

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9 - Filets de canard au miel, mi-figue et mi-raisin

4 filets de poisson au choix ... Pendant ce temps, passez les filets de poisson dans la farine, faites ...

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<em>Filets</em> de canard au miel, mi-figue et mi-raisin

10 - Filets de poisson sauce crémée au citron (IG bas)

  Ingrédients pour 4 personnes  4 filets de poisson au choix 1 oignon 1 carotte 2 cuillères à soupe de citron 2 jaunes d'œufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche ou soja 12.5 cl d'eau 12.5 cl de vin blanc sec (je pense que la prochaine fois, je ne mettrai que du vin blanc) Coriandre Farine PL (j’ai choisi la farine de pois chiche) Huile d’olive ou ghee Sel, poivre Préparation Versez l'eau et le vin blanc dans une casserole, ajoutez l'oignon haché, la carotte râpée, de la coriandre, un peu de sel et poivre. Portez à ébullition puis faites réduire de moitié. Passez le bouillon au chinois en pressant bien pour recueillir le maximum de jus. Ajoutez le jus de citron. Fouettez les jaunes d'œufs avec la crème et mélangez bien. Versez dans le bouillon et rectifiez l’assaisonnement. Remettez sur le feu et faites épaissir à feu doux en remuant très souvent, jusqu’à ce que la sauce nappe bien la cuillère. Cela va prendre 15/20 minutes environ. Pendant ce temps, passez les filets de poisson dans la farine, faites chauffer l’huile ou le ghee dans une poêle et mettez à cuire le poisson avec sel et poivre. Lorsque la sauce est prête, saupoudrez-la de coriandre hachée. Il ne reste plus qu’à servir ! La sauce peut être tenue au chaud, à feu très très doux, en la remuant de temps en temps. Cette recette est PL : l'utilisation de la carotte tel qu'indiqué, ne prêtera pas à conséquence. L'assiette de Nicole _ _ _Concernant les commentaires à venir_

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