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21 - Sirop de fruits rouges

_-250 GR DE FRUITS DE LA PASSION EN PULPE (ICI DES FRAIS , TAMISÉS)_ ... _-30 CL DE PURÉE DE FRUITS DE LA PASSION (ICI DES FRAIS, TAMISÉS)_ ... _*COUPER LES FRUITS DE LA PASSION EN DEUX, EXTRAIRE LE JUS ET PASSER ... _*AJOUTER EAU ET GÉLATINE AU JUS DES FRUITS DE LA PASSION._ ... _*FAIRE  CHAUFFER LES 30 CL DE JUS DE FRUITS DE LA PASSION_ ...

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Sirop de <em>fruits</em> rouges

22 - GATEAU AUX FRUITS DE LA PASSION!!!

Végétarien, aux fruits de mer, aux champignons, etc...... le choix ... 100 g de fruits de mer congelés - 400 ml de liquide  (150 ml de vin ... Déglacer alors avec le bouillon. Ajouter les fruits de mer ...

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23 - Risotto de fruits de mer avec BMP

"PETIT" DERNIER AUJOURD'HUI... IL ADORE LES FRUITS ET LA CHANTILLY ET ... PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES ... LES FRUITS ... CHANTILLY SUR LA SURFACE ET RECOUVRIR AVEC LES MORCEAUX DE FRUITS ET ... CRÈME CHANTILLY, LA PAVLOVA SE DÉCLINE AVEC DIFFÉRENTS FRUITS ...

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24 - PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES

Un sirop de fruits rouges, que j'ai fait pour le vin d'honneur pour ... mon mariage.    Pour 2L de sirop:   2kg de fruits rouges ( j'ai ... pris un mélange de fruits congelés, de framboise, et fruits rouges) ... 2 kg de sucre 1L d'eau   Dans une casserole, faites cuire vos fruits ... Reversez le mélange de fruits dans une casserole, ajoutez l'eau et le ...

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PAVLOVA AUX <em>FRUITS</em> ROUGES

25 - Sirop de fruits rouges

_-250 GR DE FRUITS DE LA PASSION EN PULPE (ICI DES FRAIS , TAMISÉS)_ ... _-30 CL DE PURÉE DE FRUITS DE LA PASSION (ICI DES FRAIS, TAMISÉS)_ ... _*COUPER LES FRUITS DE LA PASSION EN DEUX, EXTRAIRE LE JUS ET PASSER ... _*AJOUTER EAU ET GÉLATINE AU JUS DES FRUITS DE LA PASSION._ ... _*FAIRE  CHAUFFER LES 30 CL DE JUS DE FRUITS DE LA PASSION_ ...

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Sirop de <em>fruits</em> rouges

26 - GATEAU AUX FRUITS DE LA PASSION!!!

Le cake aux fruits confits ... c'était vraiment - ex-aequo avec le ... Bref, pour me venger voici mon cake aux fruits confits archi blindé ... simplement omis volontairement quelques fruits (melon confit et ... pruneaux dénoyautés) pour les remplacer par un mélange de fruits ... * 125g de mélange de fruits confits  ... * morceaux de fruits confits + quelques cerises confites ... fruits découpés en cubes. ... 8/ Incorporer tous les fruits macérés dans la pâte, en soulevant ... 3/ Décorer le dessus du cake de  fruits et cerises confits et ...

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27 - Cake aux fruits confits (recette de Pierre Hermé)

barres aux fruits secs Bonjour tout le monde, Ces délicieuses barres ... aux fruits secs peuvent bien faire leurs places sur la table au ... bien belles barres aux fruits secs. Le principe de ... ... The post barres aux fruits secs ...

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28 - barres aux fruits secs

poisson, des fruits de mer, du poulet, des légumes, toutes sortes de ... -  Dans la même poêle, cuire les fruits de mer pas plus de 2-3 ... -  Ajouter les fruits de mer cuits, l'échalote, l'oignon vert et les ...

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barres aux <em>fruits</em> secs

29 - Pizza aux fruits de mer et à la crème fraîche

Végétarien, aux fruits de mer, aux champignons, etc...... le choix ... 100 g de fruits de mer congelés - 400 ml de liquide  (150 ml de vin ... Déglacer alors avec le bouillon. Ajouter les fruits de mer ...

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30 - Risotto de fruits de mer avec BMP

Le risotto est un plat facile et qui plait beaucoup car il s'adapte à toutes les saisons et à toutes les envies. Végétarien, aux fruits de mer, aux champignons, etc...... le choix est vaste pour satisfaire tout le monde. L'important est le choix du riz. Une amie "reine du risotto" et Italienne de surcroît m'a conseillé un jour de choisir du riz Carnaroli au lieu de l'Arborio (plus facile à trouver, moins cher et plus connu),et je ne regrette pas d'avoir suivi son conseil. Le riz se tient mieux,  reste fondant même après avoir été réchauffé. _REMPLIR SON CHAUDRON _: pour 3 personnes : 100 g de fruits de mer congelés - 400 ml de liquide  (150 ml de vin blanc sec - 250 ml d'eau) - 2 cuillères à café de fumet de poisson - 125 g de riz Carnaroli - 4 cuillères à soupe d’huile d'olive  - 1 carotte - 1 petite échalote - 1/2 gousse d''ail - une pincée de romarin - poivre - sel -  crème liquide et parmesan râpé pour le service. _LA FORMULE MAGIQUE _: Choisir le programme "poêler" et faire chauffer à 170°. Pendant que l'appareil chauffe, éplucher et tailler la carotte et l'échalote en brunoise. Lorsque les 170° sont atteints, verser l'huile et attendre 3 minutes qu'elle chauffe. Verser ensuite le riz et le faire nacrer jusqu'à 6 minutes en remuant de temps en temps. A 6 minutes, ajouter carotte et échalote, laisser dorer jusqu'à 11 minutes. Déglacer alors avec le bouillon. Ajouter les fruits de mer congelés, le romarin, l'ail, saler* et poivrer. Fermer l'appareil et choisir le programme "céréales". Arrêter le BMC dix minutes avant la fin. (sinon le riz risque d'être trop cuit). Vérifier la cuisson du riz et ajouter un peu de crème liquide et le parmesan râpé, mélanger et servir. _SECRETS DE SORCIÈRE_ : * le sel est à ajouter avec précaution, en effet certains fumets de poisson sont déjà assez salés. Le parmesan et la crème liquide sont à ajouter juste avant de servir pour apporter de l'onctuosité. Suivant la variété de riz choisi pour la recette le temps de cuisson peut varier. Il vaut mieux arrêter l'appareil avant et vérifier plutôt que de laisser cuire les trente minutes du programme "céréales". Si vous devez poursuivre la cuisson un peu plus longtemps veillez à ce qu'il reste un peu de liquide sinon le plat risque d'attacher. Au cas où vous pouvez rallonger soit avec du vin blanc, soit avec de l'eau et du fumet de poisson. A la place du fumet de poisson vous pouvez choisir des cubes de bouillon de légumes. Suivant vos goût vous pouvez mettre plus ou moins de vin blanc, l'essentiel est d'avoir 400 ml de liquide. _LANGUE DE VIPÈRE_ : Pour un premier essai de risotto avec le BMP c'était parfait. Le riz était cuit à la perfection en même pas vingt minutes. Les carottes encore un peu croquantes, comme j'aime. Je l'ai préparé une une heure avant de manger et malgré le fait que l'appareil était éteint le riz était encore chaud au moment de se mettre à table. Il garde vraiment bien la chaleur.

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