Recettes gâteaux

22 - Les petits gâteaux de Quentin

http://auxpapilles.blogspot.com/

24 - Les petits gâteaux de Quentin

http://auxpapilles.blogspot.com/

26 - Les petits gâteaux de Quentin

http://auxpapilles.blogspot.com/

28 - Les gâteaux aux pignons de Christophe Berger

http://veryeasykitchen.blogspot.com/

30 - J'ai perdu mes gâteaux!

Mise à jour : ça remarche! j'ai trouvé une solution! Mais que cela ne vous prive pas de lire la suite... Rassurez vous, ce ne sont pas des gâteaux en chair et en os....enfin, si on peut dire.... mais c'est mon index de recettes de gâteaux, à droite sur le blog, qui ne fonctionne plus. Ne me demandez pas ce que j'ai fait: rien....enfin...rien au début. Depuis que je m'en suis rendu compte, j'ai essayé de tout remettre en place, mais sans succès. La page existe bien: la preuve en cliquant ici  mais on ne peut plus l'atteindre directement.... Dans ma recherche de solution, je l'ai même complètement perdue à un moment cette page! Mais je l'ai retrouvée, ouf! Alors, blogueurs et blogueuses, mes frères et soeurs de galère face à internet qui se montre parfois facétieux....ou énervant....ou fourbe....je ne sais si vous avez une solution mais pour le moment, je préfère laisser tout comme ça avant de faire des bêtises.  Pas de raison quand même pour se passer de gâteaux! Et tant qu'à faire, on va le faire très très chocolaté. Mais avec un coeur tendre, grâce à la Cara Crakine dont je vous avais parlé ici . LA RECETTE: * 300G DE CHOCOLAT NOIR * 5 C À S DE FARINE AVEC LEVURE INCORPORÉE * 3 C À S DE SUCRE EN POUDRE * 4 OEUFS * 150G DE BEURRE * 2 GROSSES C À S DE CACAO * CARA CRAKINE À VOLONTÉ....MANIÉE À LA MARYSE POUR LA RENDRE PLUS CRÉMEUSE. FAIRE FONDRE LE BEURRE ET LE CHOCOLAT AU MICRO ONDES, À 500W, ENVIRON 2 MINUTES EN MÉLANGEANT À MI CUISSON. BIEN HOMOGÉNÉISER LES 2 ET LAISSER REFROIDIR UN PEU. SÉPARER LES BLANCS ET LES JAUNES DES OEUFS. BATTRE LES BLANCS EN NEIGE BIEN FERME. AJOUTER LES JAUNES AU BEURRE ET CHOCOLAT FONDUS, PUIS LA FARINE, LE SUCRE ET LE CACAO EN MÉLANGEANT BIEN. AJOUTER ENSUITE LES BLANCS EN NEIGE ET LES INCORPORER SOIGNEUSEMENT. BEURRER UN MOULE, Y METTRE LA MOITIÉ DE LA PÂTE. AJOUTER LA CARA CRAKINE, EN LAISSANT LES BORDS LIBRES. RECOUVRIR DU RESTE DE PÂTE, POUR CACHER LA CARA CRAKINE. CUIRE ENVIRON 25 MINUTES AU FOUR À 180°. ( SELON VOTRE MOULE, VOYEZ UN PEU PLUS BAS)) Voilà une image du gâteau en coupe, pour mieux vous illustrer mes explications.... Quant à la cuisson, elle est plus pour un moule à manqué, le mien était plus profond et a donc mis un peu plus de temps. Il est de plus en silicone, et permet de faire des gâteaux joliment décorés de fleurs sans trop se fatiguer. Les vermicelles en chocolat, c'était pour garnir un peu plus mon plat trop large! et puis c'était pour un anniversaire, ça fait un peu plus festif... Pour la table de matières, on verra plus tard....

http://babethcuisine.blogspot.com/