1 - Gambas (ou grosses crevettes) à l'endive et herbes sauvages
GAMBAS GRILLEES ET EN CANNELLONI DE MANGUE, AVOCATS GRILLES ... - 20 GAMBAS ... * DÉCORTIQUER LES GAMBAS ET EN TAILLER 12 EN PETITS CUBES POUR EN ... TRANCHES. ROULER COMME UN CANNELLONI LE TARTARE DE GAMBAS DANS LES ... * POÊLER LES GAMBAS ENTIÈRES, ASSAISONNÉES DE CURCUMA ET DE ... VERRINE DE TARTARE DE GAMBAS, LES GAMBAS ET LES TRANCHES D’AVOCAT ...
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2 - GAMBAS GRILLEES ET EN CANNELLONI DE MANGUE, AVOCATS GRILLES
recette est très simple et rapide, de délicieuses crevettes (gambas ... 16 grosses gambas crues ...
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3 - Gambas à la fondue de poireaux et sauce crème
Dans un wok, chauffer l'huile, ajouter les gambas, le curry et le ...
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4 - Gambas au thé (Jardin d'épices), Puri
GAMBAS , AVOCAT, ENDIVE, HUÎTRE VÉGÉTALE ... _Ingrédients : 8 à 10 gambas ou grosses crevettes, 1 avocat, 1 ... Décortiquez les gambas, enlevez le boyau. Salez et poivrez-les. ... Ajoutez les gambas et les feuilles de Mertensie maritime qui ne ...
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5 - Gambas (ou grosses crevettes), avocat, endive, huître végétale
Dans un wok, chauffer l'huile, ajouter les gambas, le curry et le ...
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6 - Gambas au thé (Jardin d'épices), Puri
feuilles, beaucoup plus goûteuses) 16 gambas 1 citron vert 100ml de ...
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7 - Gambas exotico
Dans un wok, chauffer l'huile, ajouter les gambas, le curry et le ...
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8 - Gambas au thé (Jardin d'épices), Puri
GAMBAS MARINÉES RÉGLISSE-ANIS SUR SALADE COMPOSÉE ... _Ingrédients : 12 gambas ou grosses crevettes, 1 càs d'Anthésite® ... Décortiquez les gambas et faites-les mariner arrosées d'Antésite®. ... Répartissez les gambas préalablement sautées au beurre à feu vif. ...
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9 - Gambas marinées réglisse-anis sur salade composée
Dans un wok, chauffer l'huile, ajouter les gambas, le curry et le ...
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10 - Gambas au thé (Jardin d'épices), Puri
Pour continuer sur la soirée accord "Mets et Thés", voici l'entrée qui était proposée.  INGRÃDIENTS POUR 6 PERSONNES 24 scampis, 2 cà s d'huile de sésame gingembre Vomfass, 2 cà s de thé Jardin d'épices (palais des thés), 1 cà c de curry, 250 ml d'eau bouillante, 1 cà s de balsam à l'orange Vomfass, sel, poivre, wakamé (on en trouve dans les rayons frais sushis)  Faire infuser le thé avec l'eau (+- 15 min) Dans un wok, chauffer l'huile, ajouter les gambas, le curry et le balsam, saisir 2 min Verser l'eau avec l'infusion. Je n'ai pas tamisé pour garder les morceaux de cardomones qui se trouvent dans cette infusion.  PURI 100g de semoule fine, 50g de farine, 100 ml d'eau, 1 pincée de sel  Mélanger la semoule, la farine et le sel Ajouter petit à petit l'eau, travailler la pâte jusqu'à ce que elle devienne ferme, lisse et bien homogène. Couvrir avec un linge humide 20' Diviser la pâte et l'étaler au rouleau sur un plan de travail huilé. Détailler à l'aide d'un emporte pièce de 6 cm de diamètre. Chauffer l'huile dans un wok et faire frire les disques. Ne pas en mettre trop car il faut appuyer dessus à l'aide d'une écumoire pour qu'ils gonflent. Dès qu'ils gonflent, les retourner pour qu'ils soit dorés de tous les côtés. Les égoutter sur un scotex et les reserver sur une grille.  Dresser les scampis dans une assiette creuse, déposer un pain Puri et du wakamé.