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1 - Nuggets végétariens bluffants! .....

je n'ai rien changé à la recette, parfaite, j'ai juste doubl les ... _100G DE PROTÉINES TEXTURÉES GROS MORCEAUX (EN MAGASIN BIO, VRAC OU ... _3 CS DE MAYONNAISE_ ...

http://cheznouscapopote.canalblog.com/

Nuggets végétariens bluffants! .....

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je n'ai rien changé à la recette, parfaite, j'ai juste doubl les ... _100G DE PROTÉINES TEXTURÉES GROS MORCEAUX (EN MAGASIN BIO, VRAC OU ... _3 CS DE MAYONNAISE_ ...

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4 - Nuggets végétariens bluffants! .....

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Nuggets végétariens bluffants! .....

5 - Nuggets végétariens bluffants! .....

_Quel bonheur ce soleil! ça réveille et ça motive! _   ****   Allez demain c'est mercredi!  je ne sais pas trop si je dois dire encore cela mais bon...c'est normalement le jour des enfants! c'est encore le cas chez nous! pour combien de temps, ça.... _Alors pour ce déjeuner du mercredi, je vous propose cette recette de nuggets végétariens , un mot :  bluffant!! je vous assure que la question se pose à la dégustation si du poulet ne s'y est pas glissé! ma fille, fidèle testeuse officielle à vraiment cru que c'était du poulet! _ _La recette me vient du blog, "je suis une quiche en cuisine...mais je me soigne!"   je n'ai rien changé à la recette, parfaite, j'ai juste doublé les quantités qui étaient prévues pour deux personnes et remplacé la chapelure que je n'avais pas par des flocons de purée non salés._ Cette recette m'a permis d'expérimenter les protéines de soja texturées que j'avais dans le placard pour une autre recette de Marie Laforêt! c' est une belle source de protéines végétales! _POUR 4 PERSONNES ENVIRON : _ _100G DE PROTÉINES TEXTURÉES GROS MORCEAUX (EN MAGASIN BIO, VRAC OU SACHET)_ _2 CC DE MOUTARDE_ _2 OEUFS_ _6 CS DE FARINE (BLÉ CETTE FOIS CI)_ _6 CS DE CHAPELURE_ _SEL, POIVRE_ _500 ML D'EAU_ _****_   ****   _Commencez par réhydrater les protéines de soja dans de l'eau bouillante 15 minutes, comptez 250 ml d'eau bouillante pour 50g de protéines de soja texturées._ _Égouttez-les bien en les pressant un peu, que l'eau s'échappe bien._ _Mixez-les au robot, avec la moutarde, les oeufs, la farine, (j'ai utilisé de la farine blé cette fois mais ce doit être possible avec la farine de riz), la chapelure, le sel et le poivre._ _Votre pâte d'aspect un peu granuleuse_ est prête à être façonner en petits nuggets. _A vos mains, façonnez! _ _Façonnez des petits boules puis applatissez-les légèrement._ _Roulez les nuggets dans un peu de farine et vous n'avez plus qu'à les dorer dans une poêle avec un peu d'huile._ _Et comme je suis sympa et que j'adooooooooooore cette sauce pour les accompagner, je la partage avec vous! après libre à vous de les déguster comme vous le souhaitez...._ _Encore une astuce gourmande, enroulez-les d'une feuille de salade avant la trempette! _ _SAUCE POUR TREMPETTE :_ _3 CS DE  YAOURT DE SOJA NATURE_ _3 CS DE MAYONNAISE_ _CIBOULETTE_ _PERSIL_ _1 ÉCHALOTE ÉMINCÉE_ _1 CC D'AIL EN POUDRE_ _SEL, POIVRE_ _****_ _Mélangez le tout et votre sauce est prête, parfaite aussi pour y tremper des légumes crus!_     _****_ _Bon mercredi à tous!_              

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Nuggets végétariens bluffants! .....