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31 - Tartinade de lentilles corail aux tomates séchées (vegan)

pleine de bons légumes, légumineuses et féculents pour un repas ...

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32 - Recette de poelee aux topinambours, Bleu d’Artois {vegan}

des légumineuses (pois chiches) et bien sûr des céréales sous ...

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Recette de poelee aux topinambours, Bleu d’Artois {vegan}

33 - Pilaf de boulghour, sauce tahiné (Arménie)

les veloutés cuisinés avec des légumineuses. ...

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34 - Velouté de pois cassés

légumineuses et oléagineux dans un seul et même bol. Pratique non ? ... fond du bol des céréales complètes ainsi que des légumineuses. ...

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35 - Buddha bowl ... pour opération "Bikini" avec derrière la porte

"les légumineuses et la santé", c'est-à-dire lentilles vertes ou ...

http://afternoonteagourmand.blogspot.com/

36 - Festival Amoureusement soupe 2015

"les légumineuses et la santé", c'est-à-dire lentilles vertes ou ...

http://conquetedufrigo.canalblog.com/

Festival Amoureusement soupe 2015

37 - Festival Amoureusement soupe 2015

"les légumineuses et la santé", c'est-à-dire lentilles vertes ou ...

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Festival Amoureusement soupe 2015

38 - Festival Amoureusement soupe 2015

"les légumineuses et la santé", c'est-à-dire lentilles vertes ou ...

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Festival Amoureusement soupe 2015

39 - Festival Amoureusement soupe 2015

légumineuses !  (recette du VELOUTÉ ICI ...

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Festival Amoureusement soupe 2015

40 - Velouté de pois cassés et courgette

Ah ça y'est ! On est rentré en plein dans la saison des SOUPES ! D'ailleurs c'est avec plaisir que je recommence doucement à chercher des recettes pour varier les plaisirs ! Il y a quelques années j'avais horreur des soupes... c'était toujours poireaux/pomme-de-terre/carotte à la maison, à peine assaisonné, mal mixé... oui oui je râle ;) ! Mais il y a tellement de possibilités qu'il est dommage de ne pas changer de version. Et c'est encore mieux pour faire aimer les légumes aux enfants ! J'ai choisi de refaire un velouté à base de POIS CASSÉS car Chéri a particulièrement apprécié notre première expérience avec ces légumineuses !  (recette du VELOUTÉ ICI ). Ingrédients : * 200 g de pois cassés * 2 courgettes * 1 oignon * 1 litre d'eau * 1 cube de bouillon de légumes * 2 cuillères à soupe de mascarpone Préparation : Porter à ébullition un litre d'eau avec un cube de bouillon de légumes. Pendant ce temps, éplucher l'oignon et le couper en 4. Laver et étêter les courgettes et les détailler en gros morceaux. Plonger dans l'eau bouillante les légumes et les pois cassés. Faire cuire à feu doux et couvert pendant 1 heure. Vérifier la cuisson des pois cassés puis mixer le tout puis incorporer le mascarpone. Ajuster l'assaisonnement avec sel et poivre si besoin. Et voilà, c'est prêt ! http://www.hellocoton.fr/mapage/gabie

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