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1 - Lait de soja & okara - Recette Vitamix

Non je ne boude pas le lait de vache. Je suis juste curieuse et j'ai ... envie de tester d'autres "laits". Je connaissais déjà le lait de ... soja car je l'utilise de temps en temps pour faire des yaourts. ... J'avais envie de tester d'autre chose avec. Le lait de soja donne un ... lait de vache "nature", mais cela ne me dérange pas. Ici dans ce ... Pour 5 pots : 500 ml de lait de soja, 5 feuilles de gélatine (je ... pense qu'on peut descendre à 4), 35g de sucre roux, 15 g de sirop ... Coulis : 10/12 fraises, 1 cs de sucre ... Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. ... Faire bouillir le lait de soja. Enlever du feu et ajouter les feuilles ... de gélatine égouttées. Bien mélanger jusqu'à ce qu'elles soient ... de mettre au frais plusieurs heures, une nuit dans l'idéal. ... Mixer les fraises avec le sucre et verser un peu de ce coulis dans ... chaque pot. Décorer éventuellement avec une fraise et une feuille de ... supporte pas le lait de vache. Je l'ai trouvé un peu trop ferme, la ... prochaine fois je ne mettrai que 4 feuilles de gélatine. Vous pouvez ... de la vanille. Vous pouvez également prendre un lait de soja ... aromatisé sans mettre de sucre._ ...

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<em>Lait</em> <em>de</em> <em>soja</em> & okara - Recette Vitamix

2 - Panacotta au lait de soja & coulis de fraises

comme les chiens à l'arrière des voitures et avec plus de blanc dans ... suis pas non plus le seul, et loin de là, à me tripoter la cuisine ! ... Et aujourd'hui le drôle de truc que j'avais sur le feu, c'est des ... haricots de soja avec pour but de sortir mon premier litre de lait de ... soja maison. Faut dire que le lait de soja qui vit dans des briques et ... valait peut-être quand même le coup d'aller traire que haricot de ... soja pour voir ce qu'il en coulait. ... de lait de soja légèrement sucré au sirop d'érable à la main et ... je dois dire qu'une fois de plus, effectivement, fait maison rime avec ... LAIT DE SOJA MAISON _ ... _Ingrédients : 150g de haricots de soja (j'ai utilisé des haricots ... dépelliculés bio bien sûr) - 1litre d’eau filtrée + eau de l'eau ... _Mettez les haricots de soja dans un saladier et couvrez l'eau ... d'heures de trempage._ ... avec une partie de l'eau, mettez de l'eau à niveau et versez ce qui ... reste dans une grande casserole. Mixez jusqu'à avoir une sorte de ... _Versez le contenu du mixer dans a casserole avec le reste de ... à ébullition ça va monter comme le lait et peut-être encore plus ... coins de l’étamine et pressez l’ensemble afin d’exprimer le ... reste de liquide. _ ... attention ça risque de lever toujours aussi vite ! Enlevez la peau ... avant de dégustez._ ... _Personnellement j'ai un peu sucré avec du sirop d'érable mon lait ... de soja encore chaud parce que je trouve quand ça un peu amer et que ... je trouve ça bon comme ça, mais vous n'êtes pas obligé de sucrer ... à ce moment-là ou même de sucrer du tout ! _ ... _En tout cas, comme tout ce genre de préparation, quand elles sont ... maison, consommez-les de préférence rapidement, on va dire dans les ... deux ou trois jours en gardant le lait bien sûr au frais._ ... _Et avant de jeter la pâte grumeleuse que vous avez recueilli dans ... du lait... est-ce que je vous raconte ça ...

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3 - Le dimanche j'ai le bonheur dans mon pré quand je trais mes haricots de soja pour en faire du lait... Lait de soja maison au menu !

1 litre de lait de soja ou d'amande ... 80 ml de crème de soja ou d'amande ... 100 gr de chocolat noir à + de 70% (ici 74) ... 20 gr de cacao 100% ... 100 gr de sucre de Bouleau ou autre (vérifier pour le goût) ... 1 belle pincée de sel ... Dans le bol, versez le lait, le sucre de bouleau ou autre et le ... Au bout, ajoutez la crème soja et la crème d'orge mondé en poudre ... Dans une casserole, chauffez le lait et les chocolats, le sucre ... Quand cela vous paraît assez chaud, ajoutez la crème de soja et la ... doux de manière à obtenir une crème liée qui vous rappelle la ...

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4 - Crème façon "Danette" au chocolat (Ig bas)

Mayo Vegan aux herbes: Mélanger 100ml de lait de soja avec 2 ... cuillères à soupe de moutarde et 1 cuillère à soupe de vinaigre de ... de tournesol jusqu'à épaississement du mélange. ...

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5 - Mayonnaises pour tous les goûts

A Panama, je trouve très facilement du lait de soja, d'amande, ... d'avoine, de coco, de cajou, de riz ...... en version nature ... d'avoir déniché du lait de pistache et du lait de noisette, je n'ai ... (nature et légèrement sucrée) du lait de noisette. Voilà pourquoi ... je n'ajoute pas de sucre dans ces flans, très fortement inspirés par ... les Flans au lait d'amande ... J'ai choisi de présenter mes flans dans des petits pots à yaourts ... _La Fermière_ (que j'ai ramenés de France) et des petites tasses à ... vous de voir ce que vous préférez.  ... FLANS AU LAIT DE NOISETTE ... - 1 litre de lait de noisette ... Mettre le lait dans une casserole et ajouter l'agar agar. ... A l'ébullition, compter 1 minute de cuisson et retirer du feu.  ...

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Mayonnaises pour tous les goûts

6 - FLANS AU LAIT DE NOISETTE

Une recette de Delphine ... 1 cuillère à café de poudre de noisette ... 1 cuillère à café de lait de soja ... 2 noix de cajou ... Graines de pavot ... Enfournez une trentaine de minutes à 180°C. ...

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FLANS AU <em>LAIT</em> <em>DE</em> NOISETTE

7 - Pomme au four aux fruits secs (IG bas)

2 sachet de thé de rooibos (thé rouge) ... 2 feuilles de gélatine ... 28g de miel ... 140g de lait de soja ... 2 pêches jaunes ou pêche de vigne ... 120g de sirop de sucre (sucre+eau) ... 4 gousse de vanille ... 20 feuilles de verveine ... 220g de yaourt ... * Faire bouillir le lait de soja avec la vanille. Une fois à ... Égoutter la gélatine puis verser le lait de soja par dessus et bien ... mélanger. Mélanger ensuite le lait au yaourt. ...

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8 - Panna cotta Rooibos et pêche de vigne à la verveine

2 sachet de thé de rooibos (thé rouge) ... 2 feuilles de gélatine ... 28g de miel ... 140g de lait de soja ... 2 pêches jaunes ou pêche de vigne ... 120g de sirop de sucre (sucre+eau) ... 4 gousse de vanille ... 20 feuilles de verveine ... 220g de yaourt ... * Faire bouillir le lait de soja avec la vanille. Une fois à ... Égoutter la gélatine puis verser le lait de soja par dessus et bien ... mélanger. Mélanger ensuite le lait au yaourt. ...

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Panna cotta Rooibos et pêche <em>de</em> vigne à la verveine

9 - Panna cotta Rooibos et pêche de vigne à la verveine

2 sachet de thé de rooibos (thé rouge) ... 2 feuilles de gélatine ... 28g de miel ... 140g de lait de soja ... 2 pêches jaunes ou pêche de vigne ... 120g de sirop de sucre (sucre+eau) ... 4 gousse de vanille ... 20 feuilles de verveine ... 220g de yaourt ... * Faire bouillir le lait de soja avec la vanille. Une fois à ... Égoutter la gélatine puis verser le lait de soja par dessus et bien ... mélanger. Mélanger ensuite le lait au yaourt. ...

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Panna cotta Rooibos et pêche <em>de</em> vigne à la verveine

10 - Panna cotta Rooibos et pêche de vigne à la verveine

Ingrédient (pour 4 personnes) 2 sachet de thé de rooibos (thé rouge) 2 feuilles de gélatine 28g de miel 140g de lait de soja 2 pêches jaunes ou pêche de vigne 120g de sirop de sucre (sucre+eau) 4 gousse de vanille 20 feuilles de verveine 220g de yaourt   * Faire bouillir le lait de soja avec la vanille. Une fois à ébullition, ajouter le rooibos et laisser infuser 4 minutes hors du feu. * Faites ramollir la gélatine dans un grand volume d'eau. * Pendant ce temps, peser le yaourt et le miel puis mélangez-les. Égoutter la gélatine puis verser le lait de soja par dessus et bien mélanger. Mélanger ensuite le lait au yaourt. * Disposer dans les verrines, recouvrez-les avec un film alimentaire puis mettez-les au frais. * Sur la planche à découper, tailler vos pêches en macédoine et hacher la verveine. Disposer le tout dans une barquette en plastique puis ajouter le sirop chaud par dessus et laisser mariner. * Sortir vos verrines du frigo et disposer les pêches avec le sirop par dessus. C'est prêt !! _DESSERT QUI FONT DANS LA BOUCHE !_ BONNE JOURNÉE LES GOURMANDS =) -------------------------  panna cotta , roobois , pêche , frais ,minceur , léger , dessert

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Panna cotta Rooibos et pêche <em>de</em> vigne à la verveine