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1 - Lapin à la crème

LAPIN MARINÉ À LA PLANCHA ET RIZ SAUTÉ À LA THAÏE ... _Ingrédients : 1 cuisse de lapin, 60 g de riz thaï, 1 ognon 2 càs ... Faites mariner 1 bonne heure la cuisse de lapin dans la sauce soja, le ...

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<em>Lapin</em> à la crème

2 - Lapin mariné à la plancha et riz sauté à la thaïe

Un délicieux Lapin de Garenne qui exprime son léger goût sauvage ... 1 petit Lapin de garenne dépouillé et coupé en morceaux ...

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<em>Lapin</em> mariné à la plancha et riz sauté à la thaïe

3 - Lapin de Garenne aux Girolles et Vin blanc

_-4 CUISSES DE LAPIN_ ... _*REMETTRE LE LAPIN DANS LA CASSEROLE, SAUPOUDRER DE FARINE, AJOUTER ... _*RETIRER LE LAPIN ET RÉSERVER AU CHAUD._ ... _*SERVIR LE LAPIN DANS UN PLAT, NAPPER DE SAUCE ET DÉCORER DE PLUCHES ...

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<em>Lapin</em> de Garenne aux Girolles et Vin blanc

4 - LAPIN A LA BIERE AMBREE!!!

Placez les légumes dans un fait-tout, ajoutez le lapin, 10 cl ...

http://audeladessaveurs.blogspot.com/

5 - Lapin à la sauge et ses petits légumes à l’étouffé

_-4 CUISSES DE LAPIN_ ... _*REMETTRE LE LAPIN DANS LA CASSEROLE, SAUPOUDRER DE FARINE, AJOUTER ... _*RETIRER LE LAPIN ET RÉSERVER AU CHAUD._ ... _*SERVIR LE LAPIN DANS UN PLAT, NAPPER DE SAUCE ET DÉCORER DE PLUCHES ...

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<em>Lapin</em> à la sauge et ses petits légumes à l’étouffé

6 - LAPIN A LA BIERE AMBREE!!!

Un délicieux Lapin de Garenne qui exprime son léger goût sauvage ... 1 petit Lapin de garenne dépouillé et coupé en morceaux ...

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7 - Lapin de Garenne aux Girolles et Vin blanc

Placez les légumes dans un fait-tout, ajoutez le lapin, 10 cl ...

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<em>Lapin</em> de Garenne aux Girolles et Vin blanc

8 - Lapin à la sauge et ses petits légumes à l’étouffé

Placez les légumes dans un fait-tout, ajoutez le lapin, 10 cl ...

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<em>Lapin</em> à la sauge et ses petits légumes à l’étouffé

9 - Lapin à la sauge et ses petits légumes à l’étouffé

_-4 CUISSES DE LAPIN_ ... _*REMETTRE LE LAPIN DANS LA CASSEROLE, SAUPOUDRER DE FARINE, AJOUTER ... _*RETIRER LE LAPIN ET RÉSERVER AU CHAUD._ ... _*SERVIR LE LAPIN DANS UN PLAT, NAPPER DE SAUCE ET DÉCORER DE PLUCHES ...

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<em>Lapin</em> à la sauge et ses petits légumes à l’étouffé

10 - LAPIN A LA BIERE AMBREE!!!

_POUR 4 PERSONNES:_ _INGREDIENTS_ _-1 C À S D'HUILE_ _-60 GR DE BEURRE_ _-4 CUISSES DE LAPIN_ _-2 OIGNONS_ _-1 BRANCHE DE THYM_ _-2 C À S DE FARINE_ _-1 FEUILLE DE LAURIER_ _-2 GOUSSES D'AIL_ _-500 GR DE BIÈRE AMBRÉE (ST  AMBROSIUS BRUNE)_ _-1 C À S DE GELÉE DE GROSEILLES_ _-5 BRINS DE PERSIL PLAT_ _-SEL, POIVRE_ _PREPARATION_ _*CHAUFFER L'HUILE ET  30 GR DE BEURRE DANS UNE CASSEROLE ET FAIRE COLORER LES CUISSES_ _*DANS LA MÊME CASSEROLE , FAIRE SUER LES OIGNONS ÉMINCÉS ET LE THYM 3 MINUTES._ _*REMETTRE LE LAPIN DANS LA CASSEROLE, SAUPOUDRER DE FARINE, AJOUTER LE LAURIER, L'AIL, SALER ET POIVRER._ _*ARROSER DE BIÈRE ET PORTER À ÉBULLITION._ _*COUVRIR ET CUIRE  75 MINUTES À FEU DOUX._ _*RETIRER LE LAPIN ET RÉSERVER AU CHAUD._ _*AJOUTER LA GELÉE DE GROSEILLES DANS LA CASSEROLE, FAIRE RÉDUIRE PUIS AJOUTER LE RESTE DU BEURRE._ _*SERVIR LE LAPIN DANS UN PLAT, NAPPER DE SAUCE ET DÉCORER DE PLUCHES DE PERSIL._ _JE L'AI ACCOMPAGNÉ DE PURÉE DE POMMES DE TERRE ET DE CHICONS BRAISÉS._ _BON APPÉTIT!_

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