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1 - Maquereau au pastis et au fenouil à la plancha

MAQUEREAU À LA PLANCHA ET COMPOTÉE DE RHUBARBE ... _Ingrédients : 1 maquereau, 2 bâtons de rhubarbe, thym, sucre, sel, ... Videz le maquereau, essuyez l'intérieur avec du papier absorbant en ...

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<em>Maquereau</em> au pastis et au fenouil à la plancha

2 - Maquereau à la plancha et compotée de rhubarbe à la fleur de thym

_-2 maquereaux_ ...

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<em>Maquereau</em> à la plancha et compotée de rhubarbe à la fleur de thym

3 - MAQUEREAUX AU SEL, GIROLLES ET SAFRAN!!!!

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4 - MAQUEREAUX AU SEL, GIROLLES ET SAFRAN!!!!

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5 - MAQUEREAUX AU SEL, GIROLLES ET SAFRAN!!!!

_-2 maquereaux_ ...

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6 - MAQUEREAUX AU SEL, GIROLLES ET SAFRAN!!!!

Ce fut encore le cas le jour où j'ai acheté deux maquereaux. J'avais ... années de maquereau mijoté au thé, mais c'est finalement vers une ... recette japonaise de maquereau cuit saké, mirin, sauce soja et ... couvercle flottant) débarrassent le maquereau de son odeur parfois ... 1 maquereau frais ... maquereau (retirez les arrêtes à la pince, ou si vous servez le ... maquereau froid, il sera plus facile de retirez les arrêtes du ...

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7 - Maquereau au saké (Japon) Saba nitsuke

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8 - MAQUEREAUX AU SEL, GIROLLES ET SAFRAN!!!!

Egouttez le maquereau et écrasez le à la fourchette avec le zeste de ...

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9 - MOUSSELINE DE MAQUEREAU

_Une autre façon de déguster le maquereau, idéale quand il fait ... 4 filets de maquereau ... Laver les filets de maquereau sous l'eau froide, les éponger sur du ...

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MOUSSELINE DE <em>MAQUEREAU</em>

10 - Filets de maquereau marinés au citron vert

_Une autre façon de déguster le maquereau, idéale quand il fait chaud puisqu'elle ne nécessite pas de cuisson. A préparer la veille. Inspiration : ELLE À TABLE ._ Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de maquereau 1 citron vert 2 càs à d'huile d'olive 2 oignons nouveaux Quelques feuilles de menthe Quelques feuilles de persil plat Sel, poivre 5 baies Laver les filets de maquereau sous l'eau froide, les éponger sur du papier absorbant et les placer dans un plat. Presser 1/2 citron vert et couper l'autre moitié en tranches. Dans une petite casserole, porter à ébullition le jus de citron et l'huile d'olive. Verser le liquide bouillant sur le poisson. Saler, poivrer, ajouter les oignons nouveaux coupés en rondelles, la menthe et le persil. Couvrir avec un film plastique et placer au réfigérateur pendant 12 à 24 heures.

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Filets de <em>maquereau</em> marinés au citron vert