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21 - MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC ET CAFÉ

pour le goûter un petite mousse au chocolat ça vous tente!!!! ...

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22 - Mousse au chocolat

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23 - Mousse de houmous à l’avocat {vegan}

Cette mousse au citron ...

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<em>Mousse</em> de houmous à l’avocat {vegan}

24 - Mousse au Citron Vert (Dessert pour diabétiques).

Une mousse au chocolat associée à des pommes caramélisées à ... Préparez la mousse en faisant fondre le chocolat au bain marie.Portez ... Au moment de servir , déposez les pommes tièdes sur la mousse et ...

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25 - MOUSSE CHOCO-POMME

de jetter la nouriture...). Au final, la mousse n'a pas du tout le ... plus simple, et la mousse est beaucoup plus légère qu'avec des ... Battre le jus de pois chiche jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme. ...

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<em>MOUSSE</em> CHOCO-POMME

26 - Mousse au chocolat... au jus de pois chiche...

_Voici une mousse gourmande comme je les ...

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<em>Mousse</em> au chocolat... au jus de pois chiche...

27 - MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT ET NOISETTES

J'en ai fait une simple mousse avec des bananes (que l'on trouve toute ...

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28 - Mousse fraise et banane ... tout simplement !

pour le goûter un petite mousse au chocolat ça vous tente!!!! ...

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29 - Mousse au chocolat

La mousse au chocolat, c’est le péché mignon ( en fait 1 des ... MOUSSE_AU_CHOCOLAT_STRACCIATELLA_(Cook'in)_ ... http://club.guydemarle.com/recette-cookin/mousse-au-chocolat-stracciatella ... Recette_de_Mousse_au_chocolat_stracciatella_(i-Cook'in) ...

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30 - Mousse au chocolat Stracciatella

La mousse au chocolat, c’est le péché mignon ( en fait 1 des péchés )de mon doudou, il adore ça … J’ai donc adapté la recette de sa mouman à mon commis i-Cook’in® Je cuisine en charmante compagnie et oui Ratatouille s’est invité dans ma cuisine !!! et mon commis l’intrigue* ! INGRÉDIENTS POUR LA PRÉPARATION AU CHOCOLAT * 50 g de sucre en poudre * 200 g de pistoles de chocolat noir Gourmandises®** * 100 g de crème liquide entière à 30% de MG * 4 jaunes d’œufs POUR LE NETTOYAGE DU BOL * 500 g d'eau * 3 c. à s. de vinaigre blanc POUR LES BLANCS MONTÉS * 4 blancs d’œufs * 1 pincée(s) de sel fin POUR LE DRESSAGE ET LA DÉCORATION * des mini perles croustillantes au chocolat, Callebaut** * des copeaux de chocolat noir, Callebaut** * des décors en chocolat noir Gala Cacao Barry** * des perles croustillantes au caramel salé Callebaut** Mettre le sucre dans le bol et mixer 15 secondes - vitesse 10. Ajouter les pistoles de chocolat (ou chocolat à pâtisser) et mixer 15 secondes - vitesse 9. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter la crème fraîche liquide Mélanger 2 minutes - 40°C - vitesse 3. Séparer les jaunes d’oeufs des blancs. Ajouter les jaunes d’oeufs et mélanger 15 secondes - vitesse 5. Réserver cette préparation dans un cul de poule. POUR LE NETTOYAGE DU BOL Verser l'eau et le vinaigre. Lancer le cycle 30 secondes - vitesse 10. Vider et rincer le bol correctement puis lavage normal. (bien dégraisser) pour monter les blancs. POUR LES BLANCS MONTÉS Placer le fouet sur les lames. Verser les blancs d'œufs mis de côté et la pincée de sel. Fouetter 3 minutes - vitesse 5. (sans verre doseur) POUR LE DRESSAGE ET LA DÉCORATION Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation au chocolat. Dresser dans des coupelles et filmer. Laisser reposer au réfrigérateur quelques heures. Avant de servir, décorer aux choix de mini perles croustillantes au chocolat (Crispearls Gourmandises), de copeaux de chocolat (Gourmandises), de perles croustillantes au caramel salé et/ou des décors en chocolat noir. ** retrouvez ces produits sur le site Gourmandises® avec mon code BEA05248. ( si vous aussi mon i-Cook’in®, il vous intrigue et si vous êtes du 66, je viens vous le démontrer, pas de souci, contactez- moi en Message privé) MOUSSE_AU_CHOCOLAT_STRACCIATELLA_(Cook'in)_ ------------------------- http://club.guydemarle.com/recette-cookin/mousse-au-chocolat-stracciatella Recette_de_Mousse_au_chocolat_stracciatella_(i-Cook'in)

http://www.autourdematable.com/

<em>Mousse</em> au chocolat Stracciatella