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Recettes >> volailles >>

1 - Oeufs cassés sur blé cuisson risotto

OEUFS COCOTTES À LA MOUSSE DE CANARD ... _Ingrédients : 2 oeufs, mousse pur canard, 2 càs de crème fraîche ... Clarifiez les oeufs et conservant les blancs dans un saladier et les 2 ... Posez les jaunes d'oeuf bien au centre et salez-les légèrement. ...

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<em>Oeuf</em>s cassés sur blé cuisson risotto

2 - Oeufs cocottes à la mousse de canard

OEUFS COCOTTES EN AVOCAT ... _Ingrédients : 1 avocat, 2 oeufs de poule Cayenne, 1 càs de crème ... Séparez les jaunes des oeufs et posez-les sur la crème fraîche. ...

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<em>Oeuf</em>s cocottes à la mousse de canard

3 - Oeufs cocottes en avocat

OEUFS CASSÉS SUR RESTES DE COURGETTE, POIVRON, FENOUIL ... _Ingrédients : 2 oeufs, 1 pomme de terre cuite, 1 reste de courgette, ... Quand l'ensemble est coloré cassez dessus 2 oeufs et laissez cuire 4 ...

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<em>Oeuf</em>s cocottes en avocat

4 - Oeufs cassés sur restes de courgette, poivron, fenouil

L'oeuf au plat est un bon moyen d'utiliser un petit reste de légumes ... OEUF SUR LE PLAT AUX COQUILLETTES ... _Ingrédients : 2 oeufs, 60 g de coquillettes cuites, crème fraîche ... Ménages deux cavités et cassez les oeufs dedans. ...

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<em>Oeuf</em>s cassés sur restes de courgette, poivron, fenouil

5 - Oeuf sur le plat aux coquillettes

OEUFS SUR LE PLAT AUX SARDINES ... _Ingrédients : 2 oeufs, 2 sardines en boîte haut de gamme (La belle ... Séparez les blancs des jaunes d'oeuf, ajoutez une càs de crème ... Déposez les sardines aux centre, les jaunes d'oeuf de chaque côtés ...

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<em>Oeuf</em> sur le plat aux coquillettes

6 - Oeufs sur le plat aux sardines

OEUF SUR LE PLAT À LA BERCY ... _Ingrédients : 2 oeufs, 2 chipolatas, 1 càs de concentré de tomate, ... les oeufs sur les côtés. Salez les blancs. ...

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<em>Oeuf</em>s sur le plat aux sardines

7 - Oeuf sur le plat à la Bercy

OEUF SUR LE PLAT À LA LORRAINE ... _Ingrédients : 2 oeufs, 4 fines tranches de poitrine de porc, ... Cassez les oeufs sur le gruyère, Arrosez de crème, salez et ...

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<em>Oeuf</em> sur le plat à la Bercy

8 - Oeuf sur le plat à la lorraine

OEUFS COCOTTES AUX COQUILLETTES ... _Ingrédients : 60 g de coquillettes, 2 oeufs, crème fraîche ... Cassez les oeufs sur les coquillettes et couvrez de crème liquide. ...

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<em>Oeuf</em> sur le plat à la lorraine

9 - Oeufs cocottes aux coquillettes

OEUF POCHÉ DANS UNE SOUPE DE POISSONS ... artisanale, 1 oeuf, emmental râpé, crème fraîche._ ... Cassez l'oeuf dans une tasse et versez-le doucement au centre de la ... Laissez frémir 5 minutes puis sortez l'oeuf avec une écumoire. ... Versez la soupe dans une assiette et remettez l'oeuf au centre. ...

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<em>Oeuf</em>s cocottes aux coquillettes

10 - Oeuf poché dans une soupe de poissons

Pour un dimanche soir une version simplifiée de "La bouillabaisse borgne ou du pauvre " : OEUF POCHÉ DANS UNE SOUPE DE POISSONS _Ingrédients : 250 ml de soupe de poissons de préférence artisanale, 1 oeuf, emmental râpé, crème fraîche._ Versez la soupe dans une casserole et portez à frémissement. Cassez l'oeuf dans une tasse et versez-le doucement au centre de la soupe. Laissez frémir 5 minutes puis sortez l'oeuf avec une écumoire. Versez la soupe dans une assiette et remettez l'oeuf au centre. Arrosez d'un filet de crème liquide et parsemez d'emmental râpé. : un vin blanc de la même région que votre soupe, un Languedoc, un Muscadet.  

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<em>Oeuf</em> poché dans une soupe de poissons