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1 - Tartelette tatin de tomates {je persiste dans mon envie de plat d'été}

Alors pour commencer le repas de ce midi, une petite tartelette tatin ... de tomate! ... _- 350 g de TOMATES CERISES MÉLANGÉES,_ ... - 2 RONDS DE PÂTE À CHAUSSON (Herta), ... - 2 filets d'HUILE D'OLIVE ...  Laver les tomates et les couper en 2 dans la hauteur. ... Dans de petits plats à crème brûlée, mettre un filet d'huile ... d'olive et huiler le plat (y compris les côtés). Disposer les ... tomates confites face bombée sur le dessous du plat. Mettre le rond ... de pâte et "border" un peu les tomates. ... soit dorée). ... Démouler dés la sortie du four et laisser refroidir. ...

http://www.cuisinechoupinette.com/

Tartelette tatin <em>d</em>e tomates {je persiste <em>d</em>ans mon envie <em>d</em>e <em>plat</em> <em>d</em>'été}

2 - Tartelette tatin de tomates {je persiste dans mon envie de plat d'été}

Alors pour commencer le repas de ce midi, une petite tartelette tatin ... de tomate! ... _- 350 g de TOMATES CERISES MÉLANGÉES,_ ... - 2 RONDS DE PÂTE À CHAUSSON (Herta), ... - 2 filets d'HUILE D'OLIVE ...  Laver les tomates et les couper en 2 dans la hauteur. ... Dans de petits plats à crème brûlée, mettre un filet d'huile ... d'olive et huiler le plat (y compris les côtés). Disposer les ... tomates confites face bombée sur le dessous du plat. Mettre le rond ... de pâte et "border" un peu les tomates. ... soit dorée). ... Démouler dés la sortie du four et laisser refroidir. ...

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Tartelette tatin <em>d</em>e tomates {je persiste <em>d</em>ans mon envie <em>d</em>e <em>plat</em> <em>d</em>'été}

3 - Tartelette tatin de tomates {je persiste dans mon envie de plat d'été}

Alors pour commencer le repas de ce midi, une petite tartelette tatin ... de tomate! ... _- 350 g de TOMATES CERISES MÉLANGÉES,_ ... - 2 RONDS DE PÂTE À CHAUSSON (Herta), ... - 2 filets d'HUILE D'OLIVE ...  Laver les tomates et les couper en 2 dans la hauteur. ... Dans de petits plats à crème brûlée, mettre un filet d'huile ... d'olive et huiler le plat (y compris les côtés). Disposer les ... tomates confites face bombée sur le dessous du plat. Mettre le rond ... de pâte et "border" un peu les tomates. ... soit dorée). ... Démouler dés la sortie du four et laisser refroidir. ...

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Tartelette tatin <em>d</em>e tomates {je persiste <em>d</em>ans mon envie <em>d</em>e <em>plat</em> <em>d</em>'été}

4 - Tartelette tatin de tomates {je persiste dans mon envie de plat d'été}

Alors pour commencer le repas de ce midi, une petite tartelette tatin ... de tomate! ... _- 350 g de TOMATES CERISES MÉLANGÉES,_ ... - 2 RONDS DE PÂTE À CHAUSSON (Herta), ... - 2 filets d'HUILE D'OLIVE ...  Laver les tomates et les couper en 2 dans la hauteur. ... Dans de petits plats à crème brûlée, mettre un filet d'huile ... d'olive et huiler le plat (y compris les côtés). Disposer les ... tomates confites face bombée sur le dessous du plat. Mettre le rond ... de pâte et "border" un peu les tomates. ... soit dorée). ... Démouler dés la sortie du four et laisser refroidir. ...

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Tartelette tatin <em>d</em>e tomates {je persiste <em>d</em>ans mon envie <em>d</em>e <em>plat</em> <em>d</em>'été}

5 - Tartelette tatin de tomates {je persiste dans mon envie de plat d'été}

Un petit plat d'hiver  qui réchauffe même si le printemps a montré ... son bout de nez. ... Une cuisse de dinde marinée et ses légumes dans une marinade comme ... dans mon frigo (dans la limite du raisonnable bien sûr). ... Ingrédients de la marinade (trois cuillères à soupe de chaque) : ... Préparation  : Mélanger tous les ingrédients - Verser dans un plat ... contenu la cuisse de dinde, 4 carottes nouvelles coupées en tronçons ... et des deux poivrons coupés en fines bandes - Laisser mariner pendant ... 4 heures en retournant de temps à temps  - Séparer les légumes de ... la dinde - Mettre la cuisse de dinde dans un plat allant au four et ... dans une poêle sans matière grasse pour les caraméliser puis les ... ajouter à la dinde - Poursuivre la cuisson encore 10/15 minutes ...

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Tartelette tatin <em>d</em>e tomates {je persiste <em>d</em>ans mon envie <em>d</em>e <em>plat</em> <em>d</em>'été}

6 - Dinde et légumes marinés

Voilà encore un plat de saison, très simple, très ordinaire ...mais ... - Du mouton coupés en gros cubes , un poivron vert coupé en lamelle ... dés , une grosse poignée de petits pois surgelés (cuits 5mn dans de ... l'eau bouillante) , un litre de bouillon cube , sel et poivre , 300 de ... Faire revenir le mouton dans du beurre , ajouter les tomates , le ... poivron , les carottes , couvrir avec la moitié du bouillon , saler ... poivrer , laisser cuire 3/4 d'heure. Au terme de ce temps , ajouter le ... riz et les petits pois , et recompléter de bouillon . Laisser mijoter ... 1/4 d'heure. Préchauffer votre four T° 6 .Déposer votre ... préparation dans un plat allant au four , et parsemer de fromage ... râpé . La recette est finie lorsque votre plat est gratiné. ... découverte dans un magazine télé , et nous l'avions réalisée un ...

http://auxpapilles.blogspot.com/

7 - Ragoût de mouton

Un plat délicieux, qui est très simple à préparer..L'association ... des saveurs est très agréable . ... INGRÉDIENTS: ... 3 tranches jambon de parme ... 2 gousses d'ail ... 6 feuilles d'épinard ... Saupoudrez avec le  hachis d'herbes,répartir les épinards, couvrez ... de jambon,  puis de parmesan. ... Roulez et serrez en ficelant le filet mignon.Faire dorer le filet ... mignon dans une poêle avec un peu de beurre. ... Dans un plat, disposez le filet mignon avec le beurre,ajoutez l'ail ... pressée et le reste d'herbes. ... Cuire 30 mintes dans un four préchauffé à 200° ...

http://jocelyne-aunumero19.blogspot.com/

8 - FILET MIGNON FARCI

UN PLAT DÉLICIEUX ET TRÈS COPIEUX QUI FAIT VOYAGER LES PAPILLES... ... INGRÉDIENTS :  ... - 240 G DE RIZ BASMATI ... - 2 SAUCISSES DE MONTBÉLIARD (FUMÉES) ... - 200 G DE PETITS POIS FRAIS OU SURGELÉS ... - 500 G DE GROSSES CREVETTES ROSES CUITES ... - 1 TIGE DE CIBOULE ... - 8 BRINS DE CIBOULETTE ... - 1 MORCEAU DE GINGEMBRE FRAIS DE 3 CM ... - 1 CUILLERÉE À SOUPE DE PURÉE DE PIMENT ... - 8 CUILLERÉES À SOUPE DE SAUCE SOJA ... - 4 CUILLERÉES À SOUPE D'HUILE ... PAS DE SEL CAR LA SAUCE SOJA ET LES SAUCISSES CONTRIBUERONT LARGEMENT ... À SALER LE PLAT... ... * COMMENCER PAR LA CUISSON DU RIZ, 5 MINUTES À L'EAU BOUILLANTE ... * DÉCORTIQUER LES CREVETTES SAUF QUATRE À GARDER POUR LA ... DÉCORATION. ... * OTER LA PEAU DES SAUCISSES ET LES COUPER EN DÉS. ... * LES FAIRE DORER SANS MATIÈRE GRASSE À LA POÊLE. LES RÉSERVER. ... * AVEC UNE CUILLERÉE À SOUPE D'HUILE, FAIRE DORER DANS LA MÊME ... * BATTRE LES ŒUFS À LA FOURCHETTE DANS UN BOL AVEC UN PEU DE ... POIVRE. CUIRE DANS LA MÊME POÊLE EN OMELETTE. QUAND ELLE EST CUITE, ... LA DÉCOUPER EN LANIÈRES. ... * FAIRE CHAUFFER LE RESTE D'HUILE DANS UNE SAUTEUSE ANTI ADHÉSIVE. Y ... DEUX, LA TIGE DE CIBOULE CISELÉE ET LA PURÉE DE PIMENT. MÉLANGER ... * AJOUTER LES LAMELLES D'OMELETTE, LES DÉS DE SAUCISSE ET LES ... * PARSEMER DE CIBOULETTE, ARROSER AVEC LE SOJA ET SERVIR SANS ... * DÉCORER CHAQUE ASSIETTE D'UNE CREVETTE ENTIÈRE. ... BONNE DEGUSTATION ! ...

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FILET MIGNON FARCI

9 - RIZ A LA REUNIONNAISE

UN PLAT DE RIZ TRÈS ORIGINAL, LÀ ENCORE UNE ASSOCIATION DE CE QUI ME ... RESTAIT, QUI A SU COMBLER L'ESTOMAC DE MES GRANDS... ... INGRÉDIENTS : ... - 250 G DE RIZ ... - 1 TÊTE DE BROCOLI ... - 250 G DE CAROTTES (3 MOYENNES) ... - 150 G DE COMTÉ ... - 2 CUILLERÉES À SOUPE D' HUILE D'OLIVE ... - 1 CUILLERÉE À SOUPE DE SOJA ... - 4 BRINS D'ANETH ... * DANS UN AUTRE RÉCIPIENT, FAIRE CUIRE LES FLEURETTES DE BROCOLI À ... RAFRAÎCHIR IMMÉDIATEMENT DANS UN SALADIER D'EAU GLACÉE OU DE ... LES FAIRE REVENIR DANS L'HUILE 10 MINUTES SANS LES FAIRE BRÛLER. ... * AJOUTER LE RIZ ET LES FLEURETTES DE BROCOLI AUX LÉGUMES POÊLÉS ... AINSI QUE LE SOJA. REMUER POUR LES IMBIBER DES SUCS DE CUISSON. ... * COUPER LE COMTÉ EN DÉS, ... L'INCORPORER AU MÉLANGE ET BIEN POIVRER. REMUER UNE DERNIÈRE FOIS ... AVANT DE SERVIR, ET PARSEMER D'ANETH CISELÉ. ... BONNE DEGUSTATION ! ...

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RIZ A LA REUNIONNAISE

10 - RIZ VEGETARIEN AU COMTE

UN PLAT DE RIZ TRÈS ORIGINAL, LÀ ENCORE UNE ASSOCIATION DE CE QUI ME RESTAIT, QUI A SU COMBLER L'ESTOMAC DE MES GRANDS... RIZ VEGETARIEN AU COMTE POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION : 20 MN CUISSON : 30 À 35 MN INGRÉDIENTS : - 250 G DE RIZ - 1 TÊTE DE BROCOLI - 250 G DE CAROTTES (3 MOYENNES) - 150 G DE COMTÉ - 1 OIGNON - 2 CUILLERÉES À SOUPE D' HUILE D'OLIVE - POIVRE - 1 CUILLERÉE À SOUPE DE SOJA - 4 BRINS D'ANETH RÉALISATION : * FAIRE CUIRE LE RIZ À L'EAU BOUILLANTE 10 MINUTES. EGOUTTER. * DANS UN AUTRE RÉCIPIENT, FAIRE CUIRE LES FLEURETTES DE BROCOLI À L'EAU BOUILLANTE SALÉE PENDANT 8 MINUTES. LES ÉGOUTTER ET LES RAFRAÎCHIR IMMÉDIATEMENT DANS UN SALADIER D'EAU GLACÉE OU DE GLAÇONS. * PENDANT CE TEMPS, PELER ET ÉMINCER L'OIGNON. LAVER ET COUPER LES CAROTTES EN RONDELLES. LES FAIRE REVENIR DANS L'HUILE 10 MINUTES SANS LES FAIRE BRÛLER. * AJOUTER LE RIZ ET LES FLEURETTES DE BROCOLI AUX LÉGUMES POÊLÉS AINSI QUE LE SOJA. REMUER POUR LES IMBIBER DES SUCS DE CUISSON. * COUPER LE COMTÉ EN DÉS, L'INCORPORER AU MÉLANGE ET BIEN POIVRER. REMUER UNE DERNIÈRE FOIS AVANT DE SERVIR, ET PARSEMER D'ANETH CISELÉ. BONNE DEGUSTATION !

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RIZ VEGETARIEN AU COMTE