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Recettes >> légumineuses >>

1 - Fajitas végétariennes (IG bas)

- 250 g de pois chiches secs  du ... - 100 g de farine de pois chiches, ... Préparer la croûte de pois chiches :  ... Mixer les pois chiches secs (attention à avoir un bon robot), ajouter ... pois chiches, les blancs d'oeufs, la pincée de sel. Dans ce mélanger ... pour la confection de notre croûte de pois chiches nous n'avions pas ...

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2 - Agneau en croûte de pois chiches comme un couscous

Comme vous le savez sans doute, les pois chiches ... de currys de pois chiches. On y retrouve même une technique très ... qu'il faut pour faire un plat complet: des légumineuses (pois ... chiches), des légumes (épinards et céleri) et plein de saveurs ... des pois chiches. ... 200g de pois chiches secs ... La veille, rincez les pois chiches, couvrez les très largement d'eau ... Le jour même, rincez les pois chiches et faites cuire avec 2 litres ... laissez tiédir sous pression. Vérifiez la cuisson des pois chiches ... Transférez les pois chiches (si vous voulez en enlevez la peau, c'est ... dans une petite casserole. Ajoutez les piments secs entiers et faites ... cocotte sur les pois chiches aux épinards. Mélangez bien, laissez ...

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Agneau en croûte de <em>pois</em> <em>chiches</em> comme un couscous

3 - Pois chiches mijotés aux épinards (Chypre)

200g de pois chiches secs ... La veille, lavez les pois chiches, couvrez les très largement d'eau ... Le jour même, rincez les pois chiches et faites cuire avec 2 litres ... laissez refroidir sous pression (les pois chiches doivent être très ... Égouttez les pois chiches refroidis et mixez les avec le jus de ...

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4 - Le houmos lacto-fermenté de Luna et Camille

des semaines d'automne et d'hiver. La soupe est à base de pois ... chiches, de tomates (en boîte, hein, c'est l'hiver), de morceaux de ... 400g de pois chiches cuits (en bocal ou cuits maison) ... 1 poignée de raisins secs (ou de grains de raisin frais, sans pépin) ... tout 2-3 minutes, puis ajoutez les pois chiches égouttés et la ... boîte de tomates en cubes (et les raisins secs si c'est votre choix). ...

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5 - Soupe aux pois chiches, potimarron et citrons confits

des semaines d'automne et d'hiver. La soupe est à base de pois ... chiches, de tomates (en boîte, hein, c'est l'hiver), de morceaux de ... 400g de pois chiches cuits (en bocal ou cuits maison) ... 1 poignée de raisins secs (ou de grains de raisin frais, sans pépin) ... tout 2-3 minutes, puis ajoutez les pois chiches égouttés et la ... boîte de tomates en cubes (et les raisins secs si c'est votre choix). ...

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6 - Soupe aux pois chiches, potimarron et citrons confits

des semaines d'automne et d'hiver. La soupe est à base de pois ... chiches, de tomates (en boîte, hein, c'est l'hiver), de morceaux de ... 400g de pois chiches cuits (en bocal ou cuits maison) ... 1 poignée de raisins secs (ou de grains de raisin frais, sans pépin) ... tout 2-3 minutes, puis ajoutez les pois chiches égouttés et la ... boîte de tomates en cubes (et les raisins secs si c'est votre choix). ...

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7 - Soupe aux pois chiches, potimarron et citrons confits

piraté un tajine d'agneau aux pois chiches. Une très belle ... 400 g de pois chiches cuits ... 50 g de raisins secs ... - faire tremper les raisins secs dans un bol d'eau chaude ; ... secs ; ... - ajouter les pois chiches, les fèves, les citrons et le bouillon de ...

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8 - Tajine d’agneau aux pois chiches et fêves

5 cuillères à soupe de jus de pois chiches ou 2 blancs d'œuf ... 4 abricots secs ... Fouettez le jus de pois chiches en neige ou montez les blancs en neige ... à la poêle sans gras des abricots secs en morceaux et des amandes ...

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9 - Mousse d'abricots aux amandes (IG bas)

corail, pois chiches, haricots qu'ils soient blancs ou rouges, etc... ... Ces légumes secs souvent oubliés et pourtant riches en glucides, en ...

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10 - Festival Amoureusement soupe 2015

Bonjour à tous !    Si ce week-end, vous êtes sur Paris, que vous trouvez le temps un peu frisquet, que vous avez oublié de déjeuner, j'ai déniché la solution qu'il vous faut : vous pouvez participer au Festival _Amoureusement soupe_ _2015_ !   Ce festival de la soupe se tiendra place des Abbesses à Montmartre. Il réunit une vingtaine de blogueurs qui vont vous cuisiner des soupes, et vous les faire déguster. Au programme de cette année, "les légumineuses et la santé", c'est-à-dire lentilles vertes ou corail, pois chiches, haricots qu'ils soient blancs ou rouges, etc... Ces légumes secs souvent oubliés et pourtant riches en glucides, en protéines, en fibres, en acides aminés...   Cela se déroule le samedi 7 novembre, de 11h30 à 17h30, avec deux tournées de soupe, une à 11h30 et une à 14h30. Les soupes ont été préparées sur place et à la fin du festival, la meilleure soupe sera couronnée ! Si tant est que la couronne puisse tenir sur la soupe sans couler...   Pour déguster les dix premières soupes, il vous suffira d'acheter un bol à 10€. Si vous voulez déguster aussi les dix soupes de l'après-midi, vous devrez racheter un autre bol à 10€.    Surtout, n'hésitez pas à me raconter en commentaire votre expérience ! Je n'ai entendu que des avis positifs depuis que j'ai découvert ce festival, et je regrette déjà de ne pas pouvoir y aller... Pour plus d'infos, cliquez sur la photo ! En attendant : Mes recettes de soupe Mes recettes aux lentilles  

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Festival Amoureusement soupe 2015