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1 - Saumon infusé au gingembre, émulsion au Jejudo Impérial, crème poivron-coco, riz epicé

-4 poivrons jaunes, 1/2 petite brique de lait de coco ... d'huile, les mixer avec le lait de coco, saler, poivrer, reserver au ...

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Saumon infusé au gingembre, émulsion au Jejudo Impérial, crème <em>poivron</em>-<em>coco</em>, riz epicé

2 - Saumon infusé au gingembre, émulsion au Jejudo Impérial, crème poivron-coco, riz epicé

-4 poivrons jaunes, 1/2 petite brique de lait de coco ... d'huile, les mixer avec le lait de coco, saler, poivrer, reserver au ...

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Saumon infusé au gingembre, émulsion au Jejudo Impérial, crème <em>poivron</em>-<em>coco</em>, riz epicé

3 - Saumon infusé au gingembre, émulsion au Jejudo Impérial, crème poivron-coco, riz epicé

-4 poivrons jaunes, 1/2 petite brique de lait de coco ... d'huile, les mixer avec le lait de coco, saler, poivrer, reserver au ...

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Saumon infusé au gingembre, émulsion au Jejudo Impérial, crème <em>poivron</em>-<em>coco</em>, riz epicé

4 - Saumon infusé au gingembre, émulsion au Jejudo Impérial, crème poivron-coco, riz epicé

Végétal (type Cereal) 1 carotte 1 courgette 1 poivron rouge 1 ...

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Saumon infusé au gingembre, émulsion au Jejudo Impérial, crème <em>poivron</em>-<em>coco</em>, riz epicé

5 - Salade végéthaïe

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Salade végéthaïe

6 - Soupe thaïe au curry rouge

MORUE (OU CABILLAUD) AU LAIT DE COCO AU FOUR ... coco, 1 ognon, 1 poivron long, 1 tomate, 1 citron vert, 1 gousse ... émincé, ajoutez le poivron fendu en deux et épépiné, la tomate ... Posez dessus le filet de poisson et arrosez de lait de coco. ...

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Soupe thaïe au curry rouge

7 - Morue (ou cabillaud) au lait de coco au four

MORUE (OU CABILLAUD) AU LAIT DE COCO AU FOUR ... coco, 1 ognon, 1 poivron long, 1 tomate, 1 citron vert, 1 gousse ... émincé, ajoutez le poivron fendu en deux et épépiné, la tomate ... Posez dessus le filet de poisson et arrosez de lait de coco. ...

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8 - Morue (ou cabillaud) au lait de coco au four

MORUE (OU CABILLAUD) AU LAIT DE COCO AU FOUR ... coco, 1 ognon, 1 poivron long, 1 tomate, 1 citron vert, 1 gousse ... émincé, ajoutez le poivron fendu en deux et épépiné, la tomate ... Posez dessus le filet de poisson et arrosez de lait de coco. ...

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Morue (ou cabillaud) au lait de <em>coco</em> au four

9 - Morue (ou cabillaud) au lait de coco au four

MORUE (OU CABILLAUD) AU LAIT DE COCO AU FOUR ... coco, 1 ognon, 1 poivron long, 1 tomate, 1 citron vert, 1 gousse ... émincé, ajoutez le poivron fendu en deux et épépiné, la tomate ... Posez dessus le filet de poisson et arrosez de lait de coco. ...

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Morue (ou cabillaud) au lait de <em>coco</em> au four

10 - Morue (ou cabillaud) au lait de coco au four

Largemnet adaptée d'une recette brésilienne "La moqueca de peixe" : MORUE (OU CABILLAUD) AU LAIT DE COCO AU FOUR _Ingrédients : 1 filet de morue (ou de cabillaud), 8 cl de lait de coco, 1 ognon, 1 poivron long, 1 tomate, 1 citron vert, 1 gousse d'ail, coriandre en poudre, 1 pointe de piment de Cayenne._ 1 heure à l'avance déposez le filet de morue dessalée dans un plat creux, arrosez le du jus d'un citron vert et d'un filet d'huile d'olive, parsemez de coriandre en poudre. Dans un plat allant au four ou plat à paella  faites dorer l'ognon émincé, ajoutez le poivron fendu en deux et épépiné, la tomate émondée et coupées en cubes, l'ail écrasé. Salez et pimentez. Mijotez une dizaine de minutes en mélangeant. Posez dessus le filet de poisson et arrosez de lait de coco. Enfournez à 180° pendant 15 minutes. Servez directement le plat à table accompagné de riz blanc. : un vin blanc sec de cépage Sauvignon ou Chardonnais brésilien.  

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Morue (ou cabillaud) au lait de <em>coco</em> au four