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1 - Saveur Sud Africaine : Mieliepap au cury

40g d'ananas ... 12 pincée de curry (en poudre) ... 2 filets de poulet ... poudre de curry, puis mixer le tout et rectifier l'assaisonnement . ... réguliers la volaille, les tomates, le concombre et l'ananas, ajouter ...

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Saveur Sud Africaine : Mieliepap au cury

2 - Saveur Sud Africaine : Mieliepap au cury

40g d'ananas ... 12 pincée de curry (en poudre) ... 2 filets de poulet ... poudre de curry, puis mixer le tout et rectifier l'assaisonnement . ... réguliers la volaille, les tomates, le concombre et l'ananas, ajouter ...

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Saveur Sud Africaine : Mieliepap au cury

3 - Saveur Sud Africaine : Mieliepap au cury

Ingrédient (pour 4 personnes) 8 goutte d'huile essentiel d'estragon 40g d'ananas 40g de beurre noisette 1 citron vert 40g de concombre 12 pincée de curry (en poudre) 40g d'échalotes 2 filets de poulet 4 cuillère à soupe d'huile d'olive 300g de maîs 9 goutte de tabasco 80g de tomates 40g de mais (pour la déco)   * Dans un saladier, peser le maîs, le beurre  noisette et la poudre de curry, puis mixer le tout et rectifier l'assaisonnement . Réservez (ou mettre dans une petite barquette si vous le mangez pas tout de suite) * Sur une planche à découper ciseler l'échalote, tailler en cubes réguliers la volaille, les tomates, le concombre et l'ananas, ajouter le maïs (pour la déco) et mélangez. Réservez * Dans un autre bol, zester le citron vert et en extraire le jus, ajouter l'huile d'olive, l'huile essentielle d'estragon et le tabasco. Salez & poivrez. * Vous vous retrouvez avec 3 préparations ... c'est normal ! ^^ * Mélanger le mixte volaille/légumes avec la vinaigrette. * Dresser la purée de maîs sur une assiette et disposer la salade de volaille dessus . Dégustez !!   _VOILI VOILOU LES AMIS, UNE RECETTE FRAÎCHE AVEC LES BEAUX JOURS QUI ARRIVENT ET UNE P'TITE DÉCOUVERTE SUD AFRICAINE !_ BONNE JOURNÉE LES GOURMANDS ! ;) -------------------------    purée de maïs , mieliepap , plat sud africain , cuisine d'ailleurs , légume , frais

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