Recettes rösti

2 - BURGERS AUX GALETTES DE POMMES DE TERRE & POIVRONS MARINÉS

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4 - RÖSTI ROULÉ AU CHÈVRE FRAIS

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6 - RÖSTI ROULÉ AU CHÈVRE FRAIS

ROTI DE PORC FROID CHARCUTIERE ...

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8 - Roti de porc aux pommes

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10 - ROTI DE VEAU FARCI AUX PRUNES

Un plat sucré salé comme je les aime. INGRÉDIENTS: _pour 5 pers_ 1 kg de veau 500 g de prunes 1 échalote 50 g beurre sel,poivre Epluchez et hachez l'échalote. Faire fondre 25 g de beurre, et y ajouter les fruits dénoyautés et coupés en deux.et l'échalote.Salez et poivrez.Faire confire 5 minutes. Disposez la moitié de la farce obtenue sur le rôti coupé en portefeuille. Roulez et ficelez le rôti. Mettre dans un plat à four avec le reste de beurre et le reste de farce. Cuire 45 minutes dans le four préchauffé à 180°

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