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1 - Rhum orange, citron et gingembre

Quand mon dernier rhum arrangé est prêt à être dégusté, c'est la fête à l'apéro. J'ai toujours hâte de découvrir des nouvelles saveurs ;) Temps de préparation 15 minutes Temps de pause           entre 1 et 3 mois Ingrédients pour 1 litre de rhum arrangé 1 litre de rhum Charrette 2 grosses oranges non traitées 2 citrons verts non traités 5 cm de gingembre 2 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle La première étape est la préparation du rhum arrangé : - Couper les citrons et les oranges en quartier, sans enlever la peau ; - Éplucher et couper le gingembre en morceaux ; - Remplir un bocal avec le rhum ; - Ajouter les quartiers de citron et d'orange, le gingembre, la badiane et la cannelle ; - fermer le bocal ; La seconde étape est la macération : - Faire macérer les citrons, les oranges, le gingembre, la badiane et la cannelle dans le rhum, entre 1 et 3 mois, suivant votre patience ; - Mettre en bouteille ou consommer directement ; - Ajouter du sucre de canne avant de servir. Bon apéro !!!

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