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1 - Beignets Moelleux Au Lait Ribot (Babeurre)

voici une autre recette au Babeure ( lben, lait ferménté,lait ribot ...

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Beignets Moelleux Au Lait <em>Ribot</em> (Babeurre)

2 - Beignets Moelleux Au Lait Ribot (Babeurre)

vient du _LAIT RIBOT_ que j'ai mis dans ma pâte. Vous connaissez ? Ce ... . 20 cl de lait ribot ... 3. Versez enfin le lait ribot et mélangez jusqu’à ce que le ...

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Beignets Moelleux Au Lait <em>Ribot</em> (Babeurre)

3 - cake choco-orange au lait ribot

1 tasse (250 ml) de babeurre (lait ribot) ...

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4 - Sauce ranch

cake cacao et babeurre ( lben, lair ribot) La couleur et le goût sont ...

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5 - cake cacao Babeurre, lben

* 25cl de lait ribot (_buttermilk_)* ... * _Le lait ribot, un lait fermenté breton, est ce qui se rapproche le ... maintenant le lait ribot auquel vous aurez ajouté une cuillère de ...

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cake cacao Babeurre, lben

6 - Cornbread (pain de maïs)

* 25cl de lait ribot (_buttermilk_)* ... * _Le lait ribot, un lait fermenté breton, est ce qui se rapproche le ... maintenant le lait ribot auquel vous aurez ajouté une cuillère de ...

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7 - Cornbread (pain de maïs)

* 25cl de lait ribot (_buttermilk_)* ... * _Le lait ribot, un lait fermenté breton, est ce qui se rapproche le ... maintenant le lait ribot auquel vous aurez ajouté une cuillère de ...

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8 - Cornbread (pain de maïs)

* 25cl de lait ribot (_buttermilk_)* ... * _Le lait ribot, un lait fermenté breton, est ce qui se rapproche le ... maintenant le lait ribot auquel vous aurez ajouté une cuillère de ...

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9 - Cornbread (pain de maïs)

* 2cl de lait ribot * ... * _Le lait ribot, un lait fermenté breton, est l'équivalent du ... le sucre roux, et mélangez bien. Versez le lait ribot sur la ...

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10 - Cookies moelleux au chocolat

Voici une autre utilisation du _buttermilk_, un lait fermenté très présent dans les pâtisseries américaines. Ces cookies très chocolatés sont moelleux à souhait, et ils ont une particularité: ils ne contiennent pas d'œufs. _Pour 24 cookies_ * 350g de farine * 85g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten) * 200g de sucre blanc * 100g de sucre roux * 115g de beurre mou * 2cl de lait ribot * * 1 cuillère à café de bicarbonate * 1 pincée de sel * Quelques gouttes d'extrait de vanille * Des pépites de chocolat * Des fruits secs de votre choix (noix, noix de pécan, noisettes, etc.) * _Le lait ribot, un lait fermenté breton, est l'équivalent du buttermilk U.S. Il se trouve assez facilement en grande surface, au rayon frais. A défaut, on peut obtenir un résultat similaire en ajoutant du citron à du lait entier. _ __ Dans un saladier, travaillez le beurre avec le cacao en poudre à l'aide d'une cuillère en bois. Ajoutez maintenant le sucre blanc et le sucre roux, et mélangez bien. Versez le lait ribot sur la préparation, et délayez à la cuillère. Incorporez la farine, le bicarbonate et le sel. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange épais. Ajoutez enfin la vanille, les pépites de chocolat et les fruits secs de votre choix. Préchauffez le four à 200°C. A l'aide de deux cuillères, formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Espacez-les bien car la pâte va s'étaler en cuisant. Enfournez pendant 10 minutes. Laissez refroidir les cookies avant de les décoller. Bon appétit !  

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