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1 - Risotto très crémeux aux patates à la pancetta et aux noisettes parce que finalement le risotto c'est tout simple !

Un risotto se réalise en restant devant sa casserole, en rajoutant du ... numéro de _Zeste_, un risotto cuit comme un pilaf, au four. Curieuse, ... RISOTTO ROUGE FAÇON PILAF ... Servir le risotto rouge avec les tomates cerises et les gousses ...

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2 - RISOTTO ROUGE FAÇON PILAF

J'aime beaucoup le risotto, c'est comme les pâtes, on peut varier les ... Ici un risotto printanier très simple à déguster sous le beau ... 150 à 200 gr de riz à risotto ...

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<em>RISOTTO</em> ROUGE FAÇON PILAF

3 - Risotto printanier au pesto d'asperges vertes, de roquette et basilic

Longtemps, j'ai cru que le risotto était un plat difficile, demandant ... C'est très tôt que j'ai réalisé mon premier risotto, aux ... risotto, ce que j'ai fait longtemps, avant de comprendre que la ... Depuis, le risotto est l'un de mes plats favoris, que j'adapte au fil ... saveurs: le Risotto Primavera! ...

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4 - Risotto Primavera vert et facile: asperges, petits pois, épinards et oignons nouveaux

Et puis le risotto c'est trop on met ce que l'on veut ça mijote ... ...

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5 - Risotto Poulet/ Champignons / Courgettes

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6 - Risotto parfumé à la truffe

_Alors pour changer des pâtes,  je vous propose un Risotto express ... il faut mélanger le risotto en permanence mais je me contente de le ... _- Pendant la cuisson de votre risotto faîtes revenir les rondelles ... _- Une fois que le risotto est cuit (au bout de 18 minutes pour moi) ... _- SERVEZ IMMÉDIATEMENT (UN RISOTTO N'ATTENDS PAS!) ET PARSEMEZ DE ...

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<em>Risotto</em> parfumé à la truffe

7 - Risotto express à l'espagnole

On a du riz à risotto, des escalopes de poulet, des épices plein le ... * 250g  de riz à risotto (j'ai pris le riz uncle ben's ) ... http://www.ptitchef.com/recettes/plat/risotto-de-poulet-aux-epices-et-amandes-fid-253866#JHiPdfpdTMicMf7w.99 ... http://www.ptitchef.com/recettes/plat/risotto-de-poulet-aux-epices-et-amandes-fid-253866#JHiPdfpdTMicMf7w.99 ... http://www.ptitchef.com/recettes/plat/risotto-de-poulet-aux-epices-et-amandes-fid-253866#JHiPdfpdTMicMf7w.99 ...

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8 - Risotto destructuré au poulet et épices

Ce délicieux risotto de konjac se consomme aussitôt et bien chaud... ... Quel plaisir de pouvoir déguster un risotto de konjac chocolat ...

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<em>Risotto</em> destructuré au poulet et épices

9 - risotto de riz de konjac chocolat et cacahuète à 10 kcal (diététique, allégé, sans oeuf ni beurre ni sucre et riche en fibres)

Aujourd'hui je vais vous donner la recette du Risotto à la tomate de ... partir d'un bouillon de pot au feu. On déguste d'ailleurs ce risotto ... _Pour le risotto _ ...

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<em>risotto</em> de riz de konjac chocolat et cacahuète à 10 kcal (diététique, allégé, sans oeuf ni beurre ni sucre et riche en fibres)

10 - Risotto de ma Grand-mère à la tomate

Aujourd'hui je vais vous donner la recette du Risotto à la tomate de ma Nona ( grand mère en italien ).On était tous heureux quand elle en préparait et cette recette m'a été transmise par ma maman. Je le cuits juste un peu différemment. Cette recette est réalisée à partir d'un bouillon de pot au feu. On déguste d'ailleurs ce risotto avec la viande et ses légumes pour ceux qui aime. _Sauce tomate _ - 250 ml de coulis de tomates - basilic frais ciselé ou séché -1 oignon ou échalote - 1-2 louches de bouillon de pot au feu Ciselé l'oignon ou l'échalote, faire revenir dans de l'huile d 'olive. Ajouter le coulis de tomate, le bouillon de pot au feu et le basilic. Mélanger et laisser mijoter au moins 1 h pour que la sauce tomate réduise un peu. _Pour le risotto _ pour 4 pers: - 300gr de riz Arborio - environ 1 litre de bouillon de pot au feu frémissant - la sauce tomate préparée précédemment - huile d'olive - Parmesan Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive, y mettre le riz sans le laver à feu vif et mélanger pendant 2 minutes environ. Il va devenir translucide mais attention de ne pas le colorer. Mouiller avec du bouillon, laisser absorber complètement en remuant. Verser à nouveau du bouillon et laisser absorber de nouveau.Baisser le feu et lorsque vous avez ajouter 300ml de bouillon rajouter toute  la sauce tomate et recommencer à ajouter le bouillon au fur et à mesure de son absorption pendant 17 min au total sans jamais cesser de mélanger. Laisser reposer 2 minutes et servir aussitôt. Rajouter du parmesan et déguster                                                 Bon appétit

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