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1 - MAGRET DE CANARD ET FIGUES ROTIES

POMMES DE TERRE ROTIES A LA SUEDOISE ...

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MAGRET DE CANARD ET FIGUES <em>ROTIES</em>

2 - HASSELBACK POTATOES POMMES DE TERRE ROTIES A LA SUEDOISE

crème de riz aux figues roties Bonjour tout le monde, Cette crème de ... riz aux figues roties est un dessert super délicieux et super riche ... The post crème de riz aux figues roties ...

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HASSELBACK POTATOES POMMES DE TERRE <em>ROTIES</em> A LA SUEDOISE

3 - crème de riz aux figues roties

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crème de riz aux figues <em>roties</em>

4 - Rosette de Courgettes Rôties

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5 - Figues rôties au miel et épices

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6 - Soupe aux tomates rôties et au pain

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7 - Raisins et figues rôties à l'Amaretto

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8 - Tarte feuilletée aux tomates rôties

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9 - Tarte feuilletée aux tomates rôties

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10 - Tarte feuilletée aux tomates rôties

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Les tomates manquent encore d'un peu de soleil. Celles du potager ont 15 jours de retard. nous en aurons plutôt début août que fin juillet. Si septembre est ensoleillé, nous sommes sûrs d’en manger jusqu’à fin octobre. Mais en attendant, celles des étals sont là. J’aime beaucoup les Roma et les Andine mais pour cette recette j’ai pris des petites tomates en grappe. Elles sont gourmandes juste rôties et déposées sur une tarte feuilletée. Voici typiquement une recette d’assemblage. Une bonne pâte feuilletée, de la ratatouille fine, des tomates confites à l’huile et des tomates rôties 15 minutes au four. TARTE FEUILLETÉE AUX TOMATES RÔTIES _Pour une tarte pour 4 personnes_ _1 pâte feuilletée (je prends celle de Marks&Spencer qui est très bonne)_ _6 à 7 cuillères de ratatouille fine ou de briami (ratatouille grecque) que vous pouvez acheter déjà toute prête_ _Une dizaine de pétales de tomates confites à l’huile d’olive_ _Deux grappes de tomates cerise_ _un bouquet de basilic_ _huile d’olive_ _un fromage de brebis sec_ _Etalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Coupez des bandes fines afin de doubler la bordure, cela permet de faire des bords qui gonfleront plus que le centre. Placez un papier cuisson au centre de la pâte, posez un poids ou des billes afin d’empêcher le gonflement. Mettez au four préchauffé à 180¨C pendant 20/25 minutes. La pâte doit prendre une jolie couleur dorée._ _Sortez votre fond de pâte cuit et laissez refroidir._ _Profitez du four chaud pour faire rôtir les tomates en grappe avec un peu d’huile d’olive. C’est rapide : environ 10 minutes, les tomates doivent rester encore un peu fermes._ _Juste avant de servir, garnissez le fond de pâte avec la ratatouille bien froide. Disposez les pétales de tomates confites à l’huile, les tomates rôties, quelques feuilles de basilic et des copeaux de chèvre sec plus intéressants qu'un parmesan pour booster ce type de recette. Un peu de fleur de sel et le tour est joué._ A déguster avec une salade de roquette ou un mesclun. Une recette qui donne de la lumière alors que nous sommes toujours plongés dans le gris à Paris. Après 47 jours de pluie, le ciel reste plombé et nous comptons sur les doigts d'une main, les moments de grand ciel bleu depuis début mai. Nous comprenons les dépressions dues au manque de lumière dont peuvent souffrir les pays scandinaves.

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