51 - 60 résultat(s) sur 80 pour recette sans laitages en 0.08 secondes - ajoutez votre site-blog

Recettes >> beurre >> crème >> yogourt >> lait >> fromage >>

51 - L'Arbre à Canelle - Resto de Tartes et Salades à Jussieu

Donc après cette superbe introduction qui entre dans le vif du sujet, ... l'étage, pour monter les marches d'escalier les plus étroites de ...

http://arattatouille.tumblr.com/

52 - L'Arbre à Canelle - Resto de Tartes et Salades à Jussieu

Donc après cette superbe introduction qui entre dans le vif du sujet, ... l'étage, pour monter les marches d'escalier les plus étroites de ...

http://arattatouille.tumblr.com/

53 - L'Arbre à Canelle - Resto de Tartes et Salades à Jussieu

Donc après cette superbe introduction qui entre dans le vif du sujet, ... l'étage, pour monter les marches d'escalier les plus étroites de ...

http://arattatouille.tumblr.com/

54 - L'Arbre à Canelle - Resto de Tartes et Salades à Jussieu

Partages la pâte en 2 et étales la en 2 grands rectangles. ... Ensuite tu roule dans le sens de la longueur. ...

http://arattatouille.tumblr.com/

55 - Le petits roulés à la cannelle de chez notre ami le géant suédois

Partages la pâte en 2 et étales la en 2 grands rectangles. ... Ensuite tu roule dans le sens de la longueur. ...

http://lesptitstrucsdunemams.blogspot.com/

56 - Le petits roulés à la cannelle de chez notre ami le géant suédois

Partages la pâte en 2 et étales la en 2 grands rectangles. ... Ensuite tu roule dans le sens de la longueur. ...

http://lesptitstrucsdunemams.blogspot.com/

57 - Le petits roulés à la cannelle de chez notre ami le géant suédois

Partages la pâte en 2 et étales la en 2 grands rectangles. ... Ensuite tu roule dans le sens de la longueur. ...

http://lesptitstrucsdunemams.blogspot.com/

58 - Le petits roulés à la cannelle de chez notre ami le géant suédois

Partages la pâte en 2 et étales la en 2 grands rectangles. ... Ensuite tu roule dans le sens de la longueur. ...

http://lesptitstrucsdunemams.blogspot.com/

59 - Le petits roulés à la cannelle de chez notre ami le géant suédois

sansoublier d'y mettre du vert!!!  Du poulet mariné (topissime), ... _- N'oubliez pas les herbes aromatiques à tous les étages : le ...

http://lesptitstrucsdunemams.blogspot.com/

60 - Pain Libanais : Pain Pita au poulet mariné et crudités- Foodista Challenge #17

_Me revoilà partie pour une nouvelle Foodista Challenge! Le principe de ce défi culinaire me plait beaucoup._ _Un défi bon enfant avec un excellent état d'esprit...  l'important est de participer et de se faire plaisir en publiant la recette qui allie le thème et les règles choisis et notre univers! Si j'aime particulièrement ce challenge  c'est sûrement aussi parce que j'apprécie tout autant le blog de sa créatrice : Stéphanie de Cuisine moi un mouton ._ _Pour cette 17ème édition, c'est Elise du blog And so we cook  qui en est la marraine. __Son blog est une invitation au partage et à la découverte... tout à fait dans la lignée du thème qu'elle a choisit : LA CUISINE LIBANAISE... __Avec 2 impératifs : Le Liban (forcément) et du vert (végétal)! _ _La liste des participants se trouve plus bas... n'hésitez pas a vous envoler vers le Liban en cliquant sur chaque lien ;) _ _Il y a tellement de recettes qui me sont venues à l'esprit quand j'ai vu le titre de son thème que je me suis rapidement inscrite : la cuisine du moyen orient... c'est beaucoup de recettes et de saveurs que j'affectionne : __Les dolmas, le houmous, les falafels, les Kebbeh (on les appelles les bombes dans la famille... impossible de ne pas aimer!), les feuilles de vignes, le taboulé (le vrai!)... et le fameux riz pilaf pour lequel je vous ai déjà donné la recette ici ._ _Mais, alors que j'étais partie pour réaliser les fameuses Kebbeh finalement mon choix c'est porté sur le pain Pita... _ _Un dimanche ensoleillé, une envie de faire du pain maison, des enfants qui adorent tout ce qui s'apparente à un sandwich..._ _Bref un ensemble de choses qui ont déterminé mon choix!_ _Pour la recette du pain _ _Pita je me suis inspirée de celle d'Anne du Blog Papilles et Pupilles  (un blog que je suis depuis très très longtemps et que j'aime beaucoup... depuis 2008!!!)_ _Rien de sorcier... il vous faudra juste un peu de patience comme pour toute recette à base de pain levé._ _En tout cas la version home made est super!! Le pain est bien souple et reste bien moelleux... C'est un jeu d'enfant de l'ouvrir en deux et d'y mettre tous les ingrédients choisis!_ _Pour la garniture... j'ai laissé mes envies du moment me guider... sans oublier d'y mettre du vert!!!  Du poulet mariné (topissime),  une sauce à la crème, des herbes aromatiques et de bons légumes frais !! Résultat une garniture aux accents printaniers et aux saveurs orientales... of course!_ _La prochaine fois je les tentes en version mini  car les enfants ont adoré composer leur propre sandwich !_ _Temps de préparation : 2h00 à 2h30 _ _Temps de repos : 1h30 + 15 Minutes_ _INGRÉDIENTS :_ _POUR 8 À 10 PAINS PITAS :_ _- 500g de farine_ _- 1 et 1/2 cac de sel (10g)_ _- 1 cas de sucre _ _- 1 cas d'huile d'olive (ou autre huile)_ _- 1 sachet de levure de boulanger déshydraté (=21g environ de levure fraîche de boulanger)_ _- 300 mL d'eau à température ambiante_ _POUR LE POULET MARINÉ :_ _- 300 à 400 g de filet de poulet (pour nous 300g seulement ... j'ai deux mini gourmands)_ _- le jus d'un gros citron ou de 2 petits et le zeste_ _- 1cac de gingembre moulu_ _- 1 cac de cumin en poudre_ _- 1 cac de cumin en grain_ _- 4cas de persil ciselé_ _- 4cas de coriandre ciselée_ _- 1 cas d'huile d'olive_ _- 1 gousse d'ail pressée _ _- 1 oignon émincé_ _POUR LES LÉGUMES :_ _- 1 avocat_ _- 10 radis en rondelles_ _- un peu de salade mélangée (avec de la roquette pour le côté poivré)_ _- 1 poivron rouge épluché et détaillé en lanières_ _- 4 cas de persil ciselé_ _- 4 cas de coriandre ciselée_ _- Fleur de sel_ _POUR LA SAUCE :_ _- 200g de yaourt à la grecque ou de crème fraîche épaisse_ _- sel_ _- poivre_ _- huile de sésame (ou olive pour ceux qui n'aiment pas le sésame)_ _- 1/2 cac de piment doux (ou paprika) _ _- le jus d'un demi citron_ _PAS À PAS :_ _POUR LES PAINS PITAS :_ _1- Dans le bol de votre robot mettez tous les ingrédients dans cet ordre : La farine, le sel et le sucre d'un côté, l'huile d'olive de l'autre,  la levure déshydratée au milieu dans un petit trou que vous aurez fait au préalable dans la farine (et que vous aurez pris soin de recouvrir de farine ensuite)._ _2- Ajoutez l'eau à température ambiante puis tout de suite après mettez le robot en action vitesse 1 pendant 30 secondes puis vitesse 2 ou 4  30 secondes et enfin Vitesse 6 pendant 10 minutes environ. La pâte est alors homogène._ _3- Laissez reposer la pâte (dans un saladier huilé avec une cuillère à soupe d'huile) environ 1h30 jusqu'à ce qu'elle double de volume (à température ambiante ou dans le four en fonction étuve à 40°C)... 1h pour moi dans le four à 40°C. (pendant ce temps préparez le poulet mariné et vos légumes voir plus bas dans la recette)_ _4- Récuperez la pâte d__ébarrassez la pâte sur le plan de travail légèrement fariné puis écrasez la pâte plusieurs fois en la repliant sur elle même à chaque fois. Ainsi toutes les bulles d'air vont se disperser harmonieusement dans la pâte. _ _6- Divisez la pâte (qui pèse environ 800g) en 8 à 10 boules de 80 à 100g selon le format désiré... Pour des minis Pitas je vous conseille de la diviser en 16 boules de 50g._ _7- Préchauffez le four à 250°C minimum!_ _8- Etalez les pâtons avec un rouleau à pâtisserie sur 2 à 3 mm d'épaisseur en essayant de leur donner une forme légèrement ovale (n'hésitez pas à fariner légèrement le plan de travail). Placez les sur une plaque allant au four  (recouverte de papier cuisson). _ _9- Laissez reposer 15 minutes minimum avant d'enfourner._ _10- Enfournez pour  5-6 minutes (en fonction des fours...) à 250°C minimum... au plus votre four sera chaud au plus vos Pitas vont gonfler... (mes premières ont été enfournées  à 240°C et elles sont restées toutes plates!!!... les autres à 250°C et c'était nickel!)_ _11- Sortez les du four quand elles ont gonflées et qu'elles commencent à bien dorer. Placez les dans un plat et laissez les refroidir tranquillement._ _POUR LE POULET MARINÉ :_ _1- Emincez les blancs de poulet en petits dés ou fines lanières. _ _2- Dans un saladier placez : Le poulet et tous les ingrédients de la marinade : l__e jus et le zeste de citron, le __gingembre moulu, le __cumin en poudre et en grain, le __persil ciselé, la c__oriandre ciselée, l'__huile d'olive, la __gousse d'ail pressée, l'o__ignon émincé __de la marinade... Mélangez bien l'ensemble._ _3- Laissez mariner minimum 30 minutes... Le temps de réaliser les pains Pitas pour moi soit 1h30..._ _4- Lorsque c'est le moment de préparer vos sandwichs faîtes cuire le poulet dans une poêle avec la marinade dans une cuillère à soupe d'huile d'olive quelques minutes_ _POUR LA SAUCE BLANCHE :_ _Mélangez tous les ingrédients : l__a crème fraîche épaisse (ou le yaourt à la grecque), le s__el, le __poivre, l'__huile de sésame, l__e piment doux (ou paprika), __le jus de citron_ _POUR LES LÉGUMES :_ _- Détaillez l'avocat en petits cubes, faîtes les griller dans un peu d'huile d'olive et parsemez de fleur de sel... laissez cuire jusqu'à ce que les morceaux d'avocats soient bien dorés._ _- Détaillez les autres légumes comme indiqué dans la recette..._ _MONTAGE DU SANDWICH :_ _- Ouvrez le pain en deux_ _- Placez un peu de sauce blanche sur le pain_ _- Placez de la salade_ _- Placez le poulet_ _- De nouveau un peu de sauce blanche _ _- Et enfin les légumes dans l'orde souhaité..._ _- N'oubliez pas les herbes aromatiques à tous les étages : le persil et la coriandre indispensables!!!_ _On peut bien évidemment garnir le pain Pita de tous nos aliments favoris..._ _Et pourquoi pas des sandwichs végétarien??_ _Les traditionnels Döner Kebab??_ _ou même Les fameux Pitas aux falafels!!!_ _Bref... a vous de choisir les gourmands!_ _Bon appétit :)_ _Et si vous avez envie de voyager au liban..._ _Allez voir ce que nous on préparé les autres participants par ici :_ _And so we cook  – Cuisine-moi un mouton  – Des recettes à Gogo  – Emilie Sweetness  – Envie d’une recette végétarienne  – Cookin’ movie  – La cuisine de Lillie  – Pourquoi je grossis  – Madame Chouquette  – Lilie et ses recettes  – Keskonmangemaman ?  – Chachou à la crème  – Cooking & co  – Celinblog  – Miss Pat’  – Mélina & Chocolat  – Cooking and Bon appétit  – Le blog de Cata  – Petite cuillère et charentaise  – By acb 4 you  – La femme à tête de chou  – Presque bonne à marier  – The flying flour  – La gloutonnerie de Chammy  – My cook diary  – Les Cookines  – Laety Cuisine  – I am hungry  – J’ai toujours aimé le jaune moutarde  – Encore un gâteau !  – Mes inspirations culinaires  – Amour de cuisine  – Angel’s recette  – Les délices de Loulou  – Une cuisine pour Voozenoo  – L’estomac blond  – Cuisine 2 sœurs  – Dévorez-moi – Oh la gourmande  – A Fleur d’Oranger  – Mel en cuisine  – Douceurs maison  – Rock the Bretzel  – Nietzsche, paillettes et sac à main  – Comme une envie de  – Sweety Cook  –_

http://angelsrecettes.blogspot.com/