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1 - Restons quand même bons amis!

gauche du verre à eau. Quant à la serviette, elle doit être ... part et d'autre de l'assiette. La serviette doit être dépliée sur ... mais souhaitable d'accepter la seconde fois... par politesse ... y invite et, en se levant, ils déposeront leur serviette non pliée ...

http://babethcuisine.blogspot.com/

2 - Vos menus Ig bas du mardi 29 novembre 2016

gauche du verre à eau. Quant à la serviette, elle doit être ... part et d'autre de l'assiette. La serviette doit être dépliée sur ... mais souhaitable d'accepter la seconde fois... par politesse ... y invite et, en se levant, ils déposeront leur serviette non pliée ...

http://abcvosig.blogspot.com/

3 - Vos menus Ig bas du mardi 29 novembre 2016

gauche du verre à eau. Quant à la serviette, elle doit être ... part et d'autre de l'assiette. La serviette doit être dépliée sur ... mais souhaitable d'accepter la seconde fois... par politesse ... y invite et, en se levant, ils déposeront leur serviette non pliée ...

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4 - Vos menus Ig bas du mardi 29 novembre 2016

je ne regrette pas une seconde ! Je suis certes encore loin derrière ...

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5 - Mon p'tit blog a un an ... Happy Birthday

CHARIOT DE FROMAGES FRAIS ET AFFINÉES DE MAITRE ANTONY À FERRETTE_ ... premier passage, cette seconde visite était encore "mieux" avec des ...

http://afternoonteagourmand.blogspot.com/

6 - Second passage chez Peter Knogl au Cheval Blanc !

CHARIOT DE FROMAGES FRAIS ET AFFINÉES DE MAITRE ANTONY À FERRETTE_ ... premier passage, cette seconde visite était encore "mieux" avec des ...

http://1001recettes.blogspot.com/

7 - Second passage chez Peter Knogl au Cheval Blanc !

CHARIOT DE FROMAGES FRAIS ET AFFINÉES DE MAITRE ANTONY À FERRETTE_ ... premier passage, cette seconde visite était encore "mieux" avec des ...

http://1001recettes.blogspot.com/

8 - Second passage chez Peter Knogl au Cheval Blanc !

CHARIOT DE FROMAGES FRAIS ET AFFINÉES DE MAITRE ANTONY À FERRETTE_ ... premier passage, cette seconde visite était encore "mieux" avec des ...

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9 - Second passage chez Peter Knogl au Cheval Blanc !

CHARIOT DE FROMAGES FRAIS ET AFFINÉES DE MAITRE ANTONY À FERRETTE_ ... premier passage, cette seconde visite était encore "mieux" avec des ...

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10 - Second passage chez Peter Knogl au Cheval Blanc !

Des recettes sont en préparation, mais en attendant, voici le repas pour l’anniversaire de mon épouse. Nous avions adoré notre passage en fin d’année 2015 à l’hôtel LES TROIS ROIS À BÂLE , ainsi que la découverte de la cuisine du chef PETER KNOGL AU CHEVAL BLANC , restaurant 3 étoiles Michelin.   Nous y sommes donc retournés cette année et avons à nouveau passé un moment parfait. Tant l’hôtel que le restaurant ! Grandiose. Voici donc le menu du moment (nous étions en novembre) au restaurant du Cheval Blanc. Nous avons accompagné le tout du merveilleux RIESLING « CLOS ST-HUNE » DE LA MAISON TRIMBACH. Certainement un des plus grands si ce n’est le plus grand Riesling alsacien ! Superbe soirée, personnel efficace et agréable, tout était réuni pour avoir le plus beau repas!    _   LES MISES EN BOUCHE_ _ __ FOIE GRAS DE CANARD, CONFIT DE FIGUES, GELÉE DE THÉ EARL GREY ET CASSIS_ _  _ _NOIX DE SAINT-JACQUES, CAROTTES ET VADOUVAN_ _ _ _ ___ _FILET DE ROUGE, ÉCAILLES CROUSTILLANTES, SAFRAN, AIL NOIR ET VINAIGRETTE DE TOMATES_ _ _ _SELLE DE CHEVREUIL DE LA BAVIÈRE, CÉLERI ET SAUCE ROUENNAISE_ _ _ _ CHARIOT DE FROMAGES FRAIS ET AFFINÉES DE MAITRE ANTONY À FERRETTE_ _  _ _POIRE, NOUGAT ET CACAHUÈTES_ _ __ __ __LES MIGNARDISES_   Nous avions beaucoup apprécié la cuisine du chef lors de notre premier passage, cette seconde visite était encore "mieux" avec des plats vraiment très bons et très beaux ! Donc encore mieux ! LE CHEVAL BLANC, PETER KNOGL 3 étoiles Michelin Hôtel Les Trois Rois, Bâle Téléphone: Phone +41 61 260 50 07  chevalblanc@lestroisrois.com Copyright ©: Mes photos et mes textes sont protégés par un contrat Creative Commons. Merci de lire les conditions et de les respecter !

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