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1 - Tomates et courgettes farcies au veau et au jambon

Je voulais faire des légumes farcis, tomates et courgettes, mais je ... n'avais que des courgettes congelées et 5 tomates ... Tomates ... 500g de courgettes surgelées+ 1 oeuf et de la crème fraîche ... Purée de courgettes, faire cuire les courgettes ... Evider les tomates ... Farcir les tomates ... Recouvrir de purée de courgettes ... poser les tomates farcies ... tomates ...

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2 - Tomates farcies, courgettes et pommes de terre à ma façon

ces courgettes farcies ! Des tomates séchées, des poivrons, ... que ... Ingrédients pour 3 courgettes : ... * 3 courgettes rondes ... * 4 pétales de tomates séchées ... Couper le chapeau des courgettes. ... Creuser les courgettes avec une petite cuillère et mettre de côté ... Découper les tomates séchées et les poivrons grillés en petit ... Garnir les courgettes, refermer avec le chapeau. Faire cuire pour 40 ... courgettes. ...

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<em>Tomates</em> <em>farcies</em>, <em>courgettes</em> et pommes de terre à ma façon

3 - Courgettes farcies aux saveurs provençales

4 petites courgettes rondes (ou des petites longues) ... 6 à 8 tomates                                     ... blanchir quelques minutes les courgettes et les aubergines entières ...  Couper les tomates en deux dans le sens de la largeur et les presser ...  Couper les courgettes en deux pour obtenir deux coques, de même ... d'oignons qui ne peuvent être farcies, les pommes de terre, les ... COURGETTES ... TOMATES ...

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4 - LEGUMES FARCIS - Cuisinons de saison -

_Pour les courgettes farcies au chèvre et au bacon:_ ... * 6 courgettes rondes ... * Quelques tomates cerises ... Faites précuire les courgettes pendant quelques minutes dans de l'eau ... tomates-cerises en quatre et égouttez-les sur de l'essuie-tout avant ... Découpez le haut des courgettes et évidez-les tout en gardant un peu ... de chair. Remplissez les courgettes avec la préparation au chèvre. ... Placez les courgettes au four à 180°C. Laissez les "chapeaux" à ... côté des courgettes pour leur permettre de gratiner. Elles sont ... avec les courgettes farcies au chèvre. ...

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LEGUMES FARCIS - Cuisinons de saison -

5 - Courgettes farcies au chèvre et purée de patate douce

_Pour les courgettes farcies au chèvre et au bacon:_ ... * 6 courgettes rondes ... * Quelques tomates cerises ... Faites précuire les courgettes pendant quelques minutes dans de l'eau ... tomates-cerises en quatre et égouttez-les sur de l'essuie-tout avant ... Découpez le haut des courgettes et évidez-les tout en gardant un peu ... de chair. Remplissez les courgettes avec la préparation au chèvre. ... Placez les courgettes au four à 180°C. Laissez les "chapeaux" à ... côté des courgettes pour leur permettre de gratiner. Elles sont ... avec les courgettes farcies au chèvre. ...

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6 - Courgettes farcies au chèvre et purée de patate douce

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner des courgettes, mais de ... 2 grosses courgettes ... 10 tomates cerises ... La première étape est la préparation des courgettes : ... - laver, sécher, ôter les extrémités et couper les courgettes en 2 ... - laver, sécher et couper les tomates cerises en 2, réserver ; ... La troisième étape est la confection des courgettes comme une pizza ... - répartir de la sauce tomate dans le creux des courgettes ; ... - disposer la mozzarella, les tomates cerises, puis le chorizo ; ... - déposer les courgettes farcies dans un plat allant au four ; ...

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7 - Courgettes comme une pizza

_Pour les courgettes farcies au chèvre et au bacon:_ ... * 6 courgettes rondes ... * Quelques tomates cerises ... Faites précuire les courgettes pendant quelques minutes dans de l'eau ... tomates-cerises en quatre et égouttez-les sur de l'essuie-tout avant ... Découpez le haut des courgettes et évidez-les tout en gardant un peu ... de chair. Remplissez les courgettes avec la préparation au chèvre. ... Placez les courgettes au four à 180°C. Laissez les "chapeaux" à ... côté des courgettes pour leur permettre de gratiner. Elles sont ... avec les courgettes farcies au chèvre. ...

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8 - Courgettes farcies au chèvre et purée de patate douce

_Pour les courgettes farcies au chèvre et au bacon:_ ... * 6 courgettes rondes ... * Quelques tomates cerises ... Faites précuire les courgettes pendant quelques minutes dans de l'eau ... tomates-cerises en quatre et égouttez-les sur de l'essuie-tout avant ... Découpez le haut des courgettes et évidez-les tout en gardant un peu ... de chair. Remplissez les courgettes avec la préparation au chèvre. ... Placez les courgettes au four à 180°C. Laissez les "chapeaux" à ... côté des courgettes pour leur permettre de gratiner. Elles sont ... avec les courgettes farcies au chèvre. ...

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9 - Courgettes farcies au chèvre et purée de patate douce

6 courgettes rondes ... 1 boîte conserve de tomates concassées ... 2 c. à à soupe de concentré de tomates ... Ajouter le persil émincé et le concentré de tomates, mélanger et ... Laver les courgettes, couper légèrement la base pour que la ... Saler l'intérieur des courgettes ... Verser les tomates concassées dans un moule allant au four ... Placer les courgettes sur les tomates ...

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10 - Courgettes (rondes) farcies au boulghour et poulet

  Même si le soleil a décidé de nous bouder un certain temps et même si on est plus au moins contraints de faire sans, je m'inquiète tout de même pour les fruits et les légumes qui ont besoin d'un peu de chaleur et de lumière pour nous donner le meilleurs d'eux. Je ne retrouve pas le véritable goûts de la nature dans les légumes de fin de printemps et début d'été, d'ailleurs les fraises même bio et françaises n'ont pas de goût, je ne parle même pas des artichauts, des asperges ni du fenouil que je trouve un peu fades et ternes cette année. Un peu triste tout ça, de quoi coller au contexte politique et social du pays ces dernières semaines ! Bref, revenons à la cuisine, ce domaine qui nous donne envie, nous procure du plaisir, pour s'évader quelques instants, sentir les bons parfums, goûter aux bonnes saveurs, créer, imaginer, s'inpirer, rêver, partager, déguster... Elle au moins, elle ne nous boude pas comme le soleil ! 6 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 15 min + 35 min 6 courgettes rondes 2 escalopes de blanc de poulet 200 g de boulghour 1 boîte conserve de tomates concassées 1 oignon 1/2 bouquet de persil plat 2 c. à à soupe de concentré de tomates 6 gousses d'ail 1 c. à café de paprika doux 1/4 c. à café de paprika fort (facultatif) 1 c. à café de gingembre moulu 1/2 c. à café de cumin moulu Thym en branche Sel, poivre noir du moulin Huile d'olive Commencer par préparer la farce : Laver le boulghour 2 à 3 fois Faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire suer l'oignon émincé Ajouter 2 gousses d'ail écrasées ainsi que les épices Ajouter le poulet coupé en petits morceaux et faire dorer 8 min Ajouter le persil émincé et le concentré de tomates, mélanger et poursuivre 2 min Incorporer le boulghour et mélanger Arroser d'eau à hauteur et laisser cuire sur feu doux en mélangeant de temps en temps, si nécessaire rajouter un peu d'eau Après cuisson, laisser refroidir hors du feu Laver les courgettes, couper légèrement la base pour que la courgette puisse tenir Découper le chapeau et à l'aide d'une cuillère retirer la chair Conserver la chair au congélateur pour un potage ou une farce, je ne l'ai pas utilisé dans ma recette Saler l'intérieur des courgettes Remplir chaque courgette de farce en appuyant plus fort pour bien garnir le légume Refermer la courgette avec son chapeau Verser les tomates concassées dans un moule allant au four Ajouter les 4 gousses d'ail en chemise, le thym et saler. Placer les courgettes sur les tomates Ajouter l'équivalent d'un petit verre d'eau Couvrir d'un papier sulfurisé mouillé Enfourner 40 min à 190°  

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<em>Courgettes</em> (rondes) <em>farcies</em> au boulghour et poulet