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1 - Pâtes conchiglie au citron et fenouil, crevettes, et baies de Szechuan rouge

Et puis cuisiner des viandes à la vapeur cela implique de choisir ... des viandes blanches, de la volaille. ...

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2 - Monsieur Cuisine........le sauté de poulet à la crème ou les pilons de poulet c'est vous qui voyez.

sur la rubrique choisie, par exemple «viandes blanches» et vous ...

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3 - J’adopte un vin, votre caviste en ligne

par les viandes blanches. ...

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J’adopte un vin, votre caviste en ligne

4 - Chou rouge à la flamande

légumes, céréales, poissons et viandes blanches directement dans ...

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Chou rouge à la flamande

5 - GOMASIO MAISON

avec d’autres viandes blanches ou du poisson._ ...

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GOMASIO MAISON

6 - Côtes de porc en marinade au citron et aux herbes

citron. Traditionnellement elle accompagne des viandes ou des ...

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Côtes de porc en marinade au citron et aux herbes

7 - Asperges blanches vapeur à la sauce vierge

travailler ses viandes. ... - 2 carottes blanches ... Juste avant de servir, remettez les viandes et les pommes de terre et ...

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Asperges <em>blanches</em> vapeur à la sauce vierge

8 - Pot au feu de légumes anciens

VIANDES ROUGES OU BLANCHES, VOLAILLES. CUISINÉE EN SOUPE AVEC DEUX ... REMPLACE AGRÉABLEMENT LES CORNICHONS POUR RELEVER POISSONS ET VIANDES ...

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9 - GALETTES DE SARRASIN OCEANES

velouté nous avait été servi avec des boulettes de viande. J’ai ...

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GALETTES DE SARRASIN OCEANES

10 - Velouté d’Asperges blanches.

Lors de notre atelier  chez Interfel, (voir  ici) en plus des fraises Ciflorettes et Gariguettes, nous avions travaillé l’asperge   verte et l’asperge blanche. Cuites et crues, nous avions mis l’asperge  dans tous ses  états. L'asperge n'est pas juste ce légume que l'on propose en entrée accompagné d’une vinaigrette.  Fine et délicate, c’est un mets de choix  qui apporte toujours une note raffinée au plat.  Alors, aujourd'hui,, je vous propose  un velouté   que j’ai dégusté lors d’un repas de Noël  auquel j’ai assisté  il y a 2 ans en Allemagne. Ce velouté nous avait été servi avec des boulettes de viande. J’ai opté pour une version végétarienne.  Les asperges peuvent toujours contenir des fibres. Le passage par le chinois en enlève toute trace et c'est du velours en bouche. La suite de la recette : cliquez ici

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