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1 - Légumes sautés au wok

J'ESSAIE DE RÉINVENTER DIFFÉRENTES FAÇONS D'APPRÊTER DES LÉGUMES, ... ACCOMPAGNE TRÈS BIEN LES VIANDES DONT LE FILET DE PORC  CARAMÉLISÉ ... AUX POMMES QUE J'AI FAIT DERNIÈREMENT (_ICI_ ... INGRÉDIENTS ... 1 C. À SOUPE DE GRAINES DE SÉSAME ... 1 C. À SOUPE D'HUILE VÉGÉTALE ... 1 TASSE (115 GR) DE CHAMPIGNONS, FRAIS COUPÉS EN QUARTIERS ... 1 C. À THÉ (CC) HUILE DE SÉSAME (FACULTATIF) ... 2 GOUSSES D'AIL, HACHÉES FINEMENT ... 1 C. À THÉ (CC) DE RACINE DE GINGEMBRE, HACHÉE FINEMENT ... 1/2 TASSE (125 ML) DE BOUILLON DE POULET, DÉGRAISSÉ ... 2 C. À THÉ (CC) FÉCULE DE MAÏS (MAÏZENA) ... 1 C. À THÉ (CC) DE SAUCE SOYA LÉGÈRE ... SUR UNE PLAQUE, DÉPOSER LES GRAINES DE SÉSAME ET FAIRE GRILLER À « ... QU'ELLES SOIENT DORÉES. RÉSERVER. ... DANS UN WOK OU UNE GRANDE POÊLE, CHAUFFER À FEU VIF  L'HUILE ... PARFUMER D'HUILE DE SÉSAME, D'AIL ET DE GINGEMBRE, AJOUTER LE ... VERS LA FIN DE LA CUISSON, AJOUTER LA FÉCULE DE MAÏS DÉLAYÉE DANS ... LA SAUCE SOYA ET UN PEU DE BOUILLON OU D'EAU. VERSER SUR LES LÉGUMES ... ET REMUER RAPIDEMENT, RETIRER DU FEU AUSSITÔT QUE LES LÉGUMES SONT ... GARNIR DE GRAINES DE SÉSAME GRILLÉES ET SERVIR CHAUD. ...

http://estherb48.blogspot.com/

2 - Légumes sautés au wok

J'ESSAIE DE RÉINVENTER DIFFÉRENTES FAÇONS D'APPRÊTER DES LÉGUMES, ... ACCOMPAGNE TRÈS BIEN LES VIANDES DONT LE FILET DE PORC  CARAMÉLISÉ ... AUX POMMES QUE J'AI FAIT DERNIÈREMENT (_ICI_ ... INGRÉDIENTS ... 1 C. À SOUPE DE GRAINES DE SÉSAME ... 1 C. À SOUPE D'HUILE VÉGÉTALE ... 1 TASSE (115 GR) DE CHAMPIGNONS, FRAIS COUPÉS EN QUARTIERS ... 1 C. À THÉ (CC) HUILE DE SÉSAME (FACULTATIF) ... 2 GOUSSES D'AIL, HACHÉES FINEMENT ... 1 C. À THÉ (CC) DE RACINE DE GINGEMBRE, HACHÉE FINEMENT ... 1/2 TASSE (125 ML) DE BOUILLON DE POULET, DÉGRAISSÉ ... 2 C. À THÉ (CC) FÉCULE DE MAÏS (MAÏZENA) ... 1 C. À THÉ (CC) DE SAUCE SOYA LÉGÈRE ... SUR UNE PLAQUE, DÉPOSER LES GRAINES DE SÉSAME ET FAIRE GRILLER À « ... QU'ELLES SOIENT DORÉES. RÉSERVER. ... DANS UN WOK OU UNE GRANDE POÊLE, CHAUFFER À FEU VIF  L'HUILE ... PARFUMER D'HUILE DE SÉSAME, D'AIL ET DE GINGEMBRE, AJOUTER LE ... VERS LA FIN DE LA CUISSON, AJOUTER LA FÉCULE DE MAÏS DÉLAYÉE DANS ... LA SAUCE SOYA ET UN PEU DE BOUILLON OU D'EAU. VERSER SUR LES LÉGUMES ... ET REMUER RAPIDEMENT, RETIRER DU FEU AUSSITÔT QUE LES LÉGUMES SONT ... GARNIR DE GRAINES DE SÉSAME GRILLÉES ET SERVIR CHAUD. ...

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3 - Légumes sautés au wok

J'ESSAIE DE RÉINVENTER DIFFÉRENTES FAÇONS D'APPRÊTER DES LÉGUMES, ... ACCOMPAGNE TRÈS BIEN LES VIANDES DONT LE FILET DE PORC  CARAMÉLISÉ ... AUX POMMES QUE J'AI FAIT DERNIÈREMENT (_ICI_ ... INGRÉDIENTS ... 1 C. À SOUPE DE GRAINES DE SÉSAME ... 1 C. À SOUPE D'HUILE VÉGÉTALE ... 1 TASSE (115 GR) DE CHAMPIGNONS, FRAIS COUPÉS EN QUARTIERS ... 1 C. À THÉ (CC) HUILE DE SÉSAME (FACULTATIF) ... 2 GOUSSES D'AIL, HACHÉES FINEMENT ... 1 C. À THÉ (CC) DE RACINE DE GINGEMBRE, HACHÉE FINEMENT ... 1/2 TASSE (125 ML) DE BOUILLON DE POULET, DÉGRAISSÉ ... 2 C. À THÉ (CC) FÉCULE DE MAÏS (MAÏZENA) ... 1 C. À THÉ (CC) DE SAUCE SOYA LÉGÈRE ... SUR UNE PLAQUE, DÉPOSER LES GRAINES DE SÉSAME ET FAIRE GRILLER À « ... QU'ELLES SOIENT DORÉES. RÉSERVER. ... DANS UN WOK OU UNE GRANDE POÊLE, CHAUFFER À FEU VIF  L'HUILE ... PARFUMER D'HUILE DE SÉSAME, D'AIL ET DE GINGEMBRE, AJOUTER LE ... VERS LA FIN DE LA CUISSON, AJOUTER LA FÉCULE DE MAÏS DÉLAYÉE DANS ... LA SAUCE SOYA ET UN PEU DE BOUILLON OU D'EAU. VERSER SUR LES LÉGUMES ... ET REMUER RAPIDEMENT, RETIRER DU FEU AUSSITÔT QUE LES LÉGUMES SONT ... GARNIR DE GRAINES DE SÉSAME GRILLÉES ET SERVIR CHAUD. ...

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4 - Légumes sautés au wok

J'ESSAIE DE RÉINVENTER DIFFÉRENTES FAÇONS D'APPRÊTER DES LÉGUMES, ... ACCOMPAGNE TRÈS BIEN LES VIANDES DONT LE FILET DE PORC  CARAMÉLISÉ ... AUX POMMES QUE J'AI FAIT DERNIÈREMENT (_ICI_ ... INGRÉDIENTS ... 1 C. À SOUPE DE GRAINES DE SÉSAME ... 1 C. À SOUPE D'HUILE VÉGÉTALE ... 1 TASSE (115 GR) DE CHAMPIGNONS, FRAIS COUPÉS EN QUARTIERS ... 1 C. À THÉ (CC) HUILE DE SÉSAME (FACULTATIF) ... 2 GOUSSES D'AIL, HACHÉES FINEMENT ... 1 C. À THÉ (CC) DE RACINE DE GINGEMBRE, HACHÉE FINEMENT ... 1/2 TASSE (125 ML) DE BOUILLON DE POULET, DÉGRAISSÉ ... 2 C. À THÉ (CC) FÉCULE DE MAÏS (MAÏZENA) ... 1 C. À THÉ (CC) DE SAUCE SOYA LÉGÈRE ... SUR UNE PLAQUE, DÉPOSER LES GRAINES DE SÉSAME ET FAIRE GRILLER À « ... QU'ELLES SOIENT DORÉES. RÉSERVER. ... DANS UN WOK OU UNE GRANDE POÊLE, CHAUFFER À FEU VIF  L'HUILE ... PARFUMER D'HUILE DE SÉSAME, D'AIL ET DE GINGEMBRE, AJOUTER LE ... VERS LA FIN DE LA CUISSON, AJOUTER LA FÉCULE DE MAÏS DÉLAYÉE DANS ... LA SAUCE SOYA ET UN PEU DE BOUILLON OU D'EAU. VERSER SUR LES LÉGUMES ... ET REMUER RAPIDEMENT, RETIRER DU FEU AUSSITÔT QUE LES LÉGUMES SONT ... GARNIR DE GRAINES DE SÉSAME GRILLÉES ET SERVIR CHAUD. ...

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5 - Légumes sautés au wok

Qui a dit que manger IG c'était se priver, ne plus avoir de vie ... Voila, on met tout ce qu'il faut pour le régal de tous. ... Charcuterie, ici : jambon blanc, jambon cru, viandes des Grisons, ... bacon, tranches de filet de canard séché ... Pour remplacer les pommes de terre, des tranches de panisse (recette ... Vous pouvez ajouter également un grand saladier de salade verte. ... Dessert ... Soupe d'oranges au caramel d'épices ...

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6 - Menu festif IG bas du samedi 19 novembre 2016

Qui a dit que manger IG c'était se priver, ne plus avoir de vie ... Voila, on met tout ce qu'il faut pour le régal de tous. ... Charcuterie, ici : jambon blanc, jambon cru, viandes des Grisons, ... bacon, tranches de filet de canard séché ... Pour remplacer les pommes de terre, des tranches de panisse (recette ... Vous pouvez ajouter également un grand saladier de salade verte. ... Dessert ... Soupe d'oranges au caramel d'épices ...

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7 - Menu festif IG bas du samedi 19 novembre 2016

Qui a dit que manger IG c'était se priver, ne plus avoir de vie ... Voila, on met tout ce qu'il faut pour le régal de tous. ... Charcuterie, ici : jambon blanc, jambon cru, viandes des Grisons, ... bacon, tranches de filet de canard séché ... Pour remplacer les pommes de terre, des tranches de panisse (recette ... Vous pouvez ajouter également un grand saladier de salade verte. ... Dessert ... Soupe d'oranges au caramel d'épices ...

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8 - Menu festif IG bas du samedi 19 novembre 2016

Qui a dit que manger IG c'était se priver, ne plus avoir de vie ... Voila, on met tout ce qu'il faut pour le régal de tous. ... Charcuterie, ici : jambon blanc, jambon cru, viandes des Grisons, ... bacon, tranches de filet de canard séché ... Pour remplacer les pommes de terre, des tranches de panisse (recette ... Vous pouvez ajouter également un grand saladier de salade verte. ... Dessert ... Soupe d'oranges au caramel d'épices ...

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9 - Menu festif IG bas du samedi 19 novembre 2016

_Encore des boulettes et des croquettes.......Chez nous .on aime ça ... que voulez-vous ! Et c'est encore une vieille recette oubliée dans ... mes brouillons. J'ai de quoi publier des billets pendant au moins un ...  Difficulté : Facile ... Ingrédients : ... 300 g de bœuf haché (ou restes de viandes au choix) ... 300 g de chair à saucisse (ou autre mélange de viandes) ... Des petits piments verts doux (ou à défaut un poivron vert) ... 100 g de fromage râpé (J’ai mis du parmesan mais on peut le ... remplacer par d’autres fromages au choix.) ... Une dizaine de champignons de Paris coupés en lamelles ... Huile d'olive ... Tabasco ou Piment de Cayenne . ...   -    Couper les champignons en lamelles, les piments doux en ... petits dés. ... -     Faire chauffer dans une poêle un filet d'huile d'olive et ... laisser mijoter quelques minutes. Verser la préparation dans un ... -     Ajouter le fromage râpé au mélange de légumes. Puis ... ajouter les viandes hachées, l’œuf, le basilic et l'ail. Si on ... aime, relever le mélange avec quelques gouttes de Tabasco ou une ... pointe de piment de Cayenne. Bien mélanger. ...   -     Faire des petites boules, les aplatir un peu pour faire ... des sortes de galettes épaisses faire cuire à la poêle à feu vif ... dans de l’huile bien chaude. ... Les déposer sur du papier absorbant et servir chaud.. ... -  On peut les accompagner d'une sauce tomate,  d'une belle salade ... verte ou d'une salade composée. ... _Une recette qui devrait aller parfaitement dans la rubrique ...  DE ...

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10 - Croquettes de Viande aux Piments et Champignons

_Encore des boulettes et des croquettes.......Chez nous .on aime ça que voulez-vous ! Et c'est encore une vieille recette oubliée dans mes brouillons. J'ai de quoi publier des billets pendant au moins un an ;o))_ Préparation : 5 mn  Cuisson : 3 mn  Difficulté : Facile Pour 4 personnes   Ingrédients : 300 g de bœuf haché (ou restes de viandes au choix) 300 g de chair à saucisse (ou autre mélange de viandes) Des petits piments verts doux (ou à défaut un poivron vert) 100 g de fromage râpé (J’ai mis du parmesan mais on peut le remplacer par d’autres fromages au choix.) Une dizaine de champignons de Paris coupés en lamelles 1 oeuf Ail haché Basilic Huile d'olive Sel et poivre Tabasco ou Piment de Cayenne .    Préparation  :     -    Couper les champignons en lamelles, les piments doux en petits dés. Saler et poivrer.   -     Faire chauffer dans une poêle un filet d'huile d'olive et faire revenir les champignons. Puis ajouter les piments. Couvrir et laisser mijoter quelques minutes. Verser la préparation dans un saladier.   -     Ajouter le fromage râpé au mélange de légumes. Puis ajouter les viandes hachées, l’œuf, le basilic et l'ail. Si on aime, relever le mélange avec quelques gouttes de Tabasco ou une pointe de piment de Cayenne. Bien mélanger.     -     Faire des petites boules, les aplatir un peu pour faire des sortes de galettes épaisses faire cuire à la poêle à feu vif dans de l’huile bien chaude.   Les déposer sur du papier absorbant et servir chaud..   CONSEILS :   -  On peut les accompagner d'une sauce tomate,  d'une belle salade verte ou d'une salade composée.     _Une recette qui devrait aller parfaitement dans la rubrique CHAMPIGNONS_  DE NOVEMBRE

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Croquettes <em>d</em>e Viande aux Piments et Champignons