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1 - Monsieur Cuisine. .. le Parmentier de crevettes.

L'année dernière, mon p'tit papa Noel d'amour m'a offert un ... Pour 4 personnes ... . 500 g de viande au choix (moi de l'agneau) ... 1. Découpez la viande en de jolis cubes, et l’oignon en très ... 2. Dans une marmite, disposez la viande, les oignons, les épices, le ... 4. Ajoutez ½ c.à.s. d’huile d’olive et couvrir la viande une ... la viande. ...

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2 - Couscous de légumes

L'année dernière, mon p'tit papa Noel d'amour m'a offert un ... Pour 4 personnes ... . 500 g de viande au choix (moi de l'agneau) ... 1. Découpez la viande en de jolis cubes, et l’oignon en très ... 2. Dans une marmite, disposez la viande, les oignons, les épices, le ... 4. Ajoutez ½ c.à.s. d’huile d’olive et couvrir la viande une ... la viande. ...

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3 - Couscous de légumes

L'année dernière, mon p'tit papa Noel d'amour m'a offert un ... Pour 4 personnes ... . 500 g de viande au choix (moi de l'agneau) ... 1. Découpez la viande en de jolis cubes, et l’oignon en très ... 2. Dans une marmite, disposez la viande, les oignons, les épices, le ... 4. Ajoutez ½ c.à.s. d’huile d’olive et couvrir la viande une ... la viande. ...

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4 - Couscous de légumes

L'année dernière, mon p'tit papa Noel d'amour m'a offert un ... Pour 4 personnes ... . 500 g de viande au choix (moi de l'agneau) ... 1. Découpez la viande en de jolis cubes, et l’oignon en très ... 2. Dans une marmite, disposez la viande, les oignons, les épices, le ... 4. Ajoutez ½ c.à.s. d’huile d’olive et couvrir la viande une ... la viande. ...

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5 - Couscous de légumes

L'année dernière, mon p'tit papa Noel d'amour m'a offert un ... Pour 4 personnes ... . 500 g de viande au choix (moi de l'agneau) ... 1. Découpez la viande en de jolis cubes, et l’oignon en très ... 2. Dans une marmite, disposez la viande, les oignons, les épices, le ... 4. Ajoutez ½ c.à.s. d’huile d’olive et couvrir la viande une ... la viande. ...

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6 - Couscous de légumes

24 au soir donc il a fallu m'organiser pour être dans les temps. ... Je me suis un peu compliqué la tâche en prévoyant un repas pour les ... adultes et un repas pour les enfants. ... Ma table adulte pour commencer avec un dress code : rouge  ... Accord des couleurs également pour les cadeaux  ... Pour le repas  ... Pour les enfants des bonhommes de neige qu'ils ont dégusté en oeufs ... Hachis parmentier individuel : pommes de terre et butternut, viande ... le gâteau un peu épais. J'ai donc réduit les proportions pour avoir ...

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7 - Noël est passé ...

pour rafraichir ta mémoire).Parmis tous les plâts que j'ai pu y ... Vous pouvez en préparer comme apéritif ou en plât pour les ... Ingrédients pour 2/3 personnes: ... Huile pour friture ... Couper la viande en morceaux de taille d'une bouchée. ... viande,bien mélanger et laisser mariner au frais pendant 30 ... Laisser égoutter les morceaux de viande et les passer dans de la ... fécule de pommes de terre pour bien les enrober. ... Faire chauffer l'huile et faire frire les morceaux de viande en ... nella fecola di patate e poi fritta è davvero una goduria.La frittura ... Lasciar sgocciolare i pezzi di carne poi passarli nella fecola di ...

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Noël est passé ...

8 - Kara Age de Porc/Kara Age di Maiale

pour rafraichir ta mémoire).Parmis tous les plâts que j'ai pu y ... Vous pouvez en préparer comme apéritif ou en plât pour les ... Ingrédients pour 2/3 personnes: ... Huile pour friture ... Couper la viande en morceaux de taille d'une bouchée. ... viande,bien mélanger et laisser mariner au frais pendant 30 ... Laisser égoutter les morceaux de viande et les passer dans de la ... fécule de pommes de terre pour bien les enrober. ... Faire chauffer l'huile et faire frire les morceaux de viande en ... nella fecola di patate e poi fritta è davvero una goduria.La frittura ... Lasciar sgocciolare i pezzi di carne poi passarli nella fecola di ...

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9 - Kara Age de Porc/Kara Age di Maiale

pour rafraichir ta mémoire).Parmis tous les plâts que j'ai pu y ... Vous pouvez en préparer comme apéritif ou en plât pour les ... Ingrédients pour 2/3 personnes: ... Huile pour friture ... Couper la viande en morceaux de taille d'une bouchée. ... viande,bien mélanger et laisser mariner au frais pendant 30 ... Laisser égoutter les morceaux de viande et les passer dans de la ... fécule de pommes de terre pour bien les enrober. ... Faire chauffer l'huile et faire frire les morceaux de viande en ... nella fecola di patate e poi fritta è davvero una goduria.La frittura ... Lasciar sgocciolare i pezzi di carne poi passarli nella fecola di ...

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10 - Kara Age de Porc/Kara Age di Maiale

_Più sotto in italiano_ Si vous suivez régulièrement ce blog,vous savez qu'au mois de janvier j'ai passé quelques jours à Sapporo au Japon(clic ici et ici pour rafraichir ta mémoire).Parmis tous les plâts que j'ai pu y déguster, dont beaucoup sont des izakaya,un que j'avais particulièrement aimé et que j'ai voulu absolument refaire dans ma cuisine est le kara age. D'habitude préparé avec du poulet,celui que j'ai gouté à Sapporo était au porc(photo 2 ci-dessus) et la chair moelleuse de l'échine marinée à peine passée dans la fecule de pommes de terre et frite ensuite est vraiment un régal,la friture n'enlève en rien la saveur de la marinade et le côté croustillant à l'extérieur vous fera oublier les nuggets du commerce,surtout que c'est trop simple à préparer et rélativement rapide si on ne compte pas le temps de marinade. Vous pouvez en préparer comme apéritif ou en plât pour les enfants,la mienne a adoré! Ingrédients pour 2/3 personnes: 300gr d'échine de porc 1 grosse gousse d'ail Fécule de pommes de terre 1 càs de gingembre rapé frais 1 càs de saké 4càs de sauce soja Poivre Huile pour friture Couper la viande en morceaux de taille d'une bouchée. Peler et écraser l'ail puis le mettre dans un bol avec le gingembre,le soja,le saké et du poivre du moulin.Ajouter la viande,bien mélanger et laisser mariner au frais pendant 30 minutes. Laisser égoutter les morceaux de viande et les passer dans de la fécule de pommes de terre pour bien les enrober. Faire chauffer l'huile et faire frire les morceaux de viande en plusieurs fois pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.Egoutter sur du papier absorbant puis servir avec des quartiers de citron. Je vous préviens,les izakaya c'est pas fini!!! Se seguite regolarmente questo blog,sapete che al mese di gennaio ho passato qualche giorno a Sapporo in Giappone(clicca qui e qui per rinfrescare la memoria).Fra tutti i piatti che ho potuto assaggiare,di cui molti izakaya,uno che avevo particolarmente apprezzato e che ho voluto rifare a casa è il kara age. Di solito preparato con carne di pollo,quello che ho mangiato a Sapporo era di maiale(seconda foto dall'alto) e la morbidezza della coppa marinata(taglio utilizzato per questa ricetta) appena passata nella fecola di patate e poi fritta è davvero una goduria.La frittura non copre il sapore della marinata e la crosticina croccantissima vi farà dimenticare i  nuggets del commercio,soprattutto che è davvero semplice da fare e relativamente rapida se non si tiene conto del tempo per la marinata. Potete preparne come aperitivo o come piatto per i bambini,la mia ha adorato! Ingredienti per 2/3 persone: 300gr di coppa di maiale 1 grosso spicchio d'aglio Fecola di patate 1 cucchiaio di zenzero grattuggiato fresco 1 cucchiaio si saké 4 cucchiai di salsa di soja Pepe macinato fresco Olio per friggere Tagliare la carne in bocconcini. Spelare l'aglio e schiacciarlo con l'apposito strumento poi metterlo in una ciotola con lo zenzero,la soja,il saké e un po' di pepe.Aggiungere la carne,mescolare bene e far marinare al fresco per 30 minuti. Lasciar sgocciolare i pezzi di carne poi passarli nella fecola di patate per ben ricoprirli. Far scaldare l'olio e far friggere i bocconi di carne(qualche pezzo alla volta) per circa 5 minuti o fino a che siano belli dorati.Far asciugare su della carta assorbente poi servire accompagnati da fette di limone. Vi avviso,non ho ancora finito con gli izakaya!!!

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