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Recettes >> agneau >> boeuf >> lapin >> porc >> veau >> venaison >> viande >>

61 - Côtelettes d'agneau mijotées aux légumes d'été à la géorgienne (Chanakhi)

légumes, poissons, viandes, fruits.... ...

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62 - Côte de bœuf grillée aux 5 poivres

: elle rehausse toutes les recettes de viandes, volailles, poissons et ... parfaitement aux cuissons des légumes, des viandes ou poissons. Vous ...

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Côte de bœuf grillée aux 5 poivres

63 - LES SAUCES TERIYAKI DE KIKKOMAN

viandes St George. ...

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LES SAUCES TERIYAKI DE KIKKOMAN

64 - Rôti d’Agneau en Croûte Feuilletée.

viandes sont sélectionnées et labellisées. Les produits sont ... des viandes d’excellence en 2015 ; une nomination au Prix des ...

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65 - MAISON BACH

Le mélange des 3 viandes doit donner encore plus de saveurs. ...

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MAISON BACH

66 - Pain de viande de Martha Stewart.

Le mélange des 3 viandes doit donner encore plus de saveurs. ...

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67 - Pain de viande de Martha Stewart.

Le mélange des 3 viandes doit donner encore plus de saveurs. ...

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68 - Pain de viande de Martha Stewart.

Le mélange des 3 viandes doit donner encore plus de saveurs. ...

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69 - Pain de viande de Martha Stewart.

Le mélange des 3 viandes doit donner encore plus de saveurs. ...

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70 - Pain de viande de Martha Stewart.

J'ai toujours trouvé les pains de viande plutôt secs et pas terrible au niveau du goût jusqu'à cet été. Ma soeur, chez qui je passais quelques jours, nous avait préparé un pain de viande qui m'avait plu. Cela m'a rappelé une recette de Martha Stewart que j'avais mise sous le coude, il y a quelques années mais jamais réalisée. La préparation de ce pain prend peu de temps si on utilise un robot pour tout hacher. Contrairement à la recette, je n'ai utilisé que de la viande de boeuf (Charal 15% de M.G). Le mélange des 3 viandes doit donner encore plus de saveurs. Pour encore plus de saveurs, j'ai utilisé de la moutarde Clovis, Épices et Aromates. Le glaçage au ketchup donne une saveur très particulière, un bonheur pour les adeptes du sucré/salé. Pendant la cuisson, le pain va  lâcher du jus, ce qui va donner une très bonne sauce à verser sur la viande ou sur la purée. Personnellement, j'ai trouvé ce pain de viande mille fois meilleur le lendemain. Il n'était pas bon, il était divin. J'ai respecté scrupuleusement la recette. La purée est très riche mais oh! tellement bonne. Si vous êtes en comité restreint, partagez les ingrédients en 2. La suite de la recette : cliquez ici

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