21 - Et si on se roulait la volaille pour en faire comme des makis ? Ferrandi, la Samsung Culinary Class et makis de volaille multicolores au menu !
volailles donc poulet, chapon, etc aussi! ...
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22 - Poularde farcie; farce foie gras, cèpes et jambon de bayonne
volailles donc poulet, chapon, etc aussi! ...
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23 - Poularde farcie; farce foie gras, cèpes et jambon de bayonne
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24 - Poularde farcie; farce foie gras, cèpes et jambon de bayonne
VIANDES ROUGES OU BLANCHES, VOLAILLES. CUISINÉE EN SOUPE AVEC DEUX ...
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25 - GALETTES DE SARRASIN OCEANES
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26 - Poularde farcie; farce foie gras, cèpes et jambon de bayonne
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27 - Boulettes de volaille, sauce au curcuma
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28 - Boulettes de volaille, sauce au curcuma
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29 - Boulettes de volaille, sauce au curcuma
d’un petit morceau de filet de volaille. Cette farce se compose de ... compris la farce de petits légumes Chaque ballotin de volaille a la ... ballotins de volaille se tenaient impeccablement bien ! Vous pouvez ... aussi ! Pour accompagner ce ballotin de volaille, j’ai réalisé une ...
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30 - Ballotins de volaille farcis aux petits légumes, sauce au Bleu d’Auvergne
La farce de petits légumes joue à cache-cache à lâintérieur dâun petit morceau de filet de volaille. Cette farce se compose de menus morceaux de légumes, râpés avec la grille fine du robot (celle qui fait des petites lanières). Lâensemble est doux, parfuméâ¦il y a de bonnes chances pour que les enfants adorent ! Y compris la farce de petits légumes Chaque ballotin de volaille a la taille dâune paupiette (200g). Pour que lâensemble se tienne bien, jâai fait pocher mes ballotins individuellement, préalablement emballé avec soin dans du film alimentaire. Ainsi, mes petits ballotins de volaille se tenaient impeccablement bien ! Vous pouvez dâailleurs servir vos ballotins en entier comme sur la photo ou bien coupés en rondelles assez épaisses, le résultat est très joli aussi ! Pour accompagner ce ballotin de volaille, jâai réalisé une sauce onctueuse au Bleu dâAuvergne avec des champignons. Cette sauce est à napper sur les ballotins. Lâensemble estâ¦humâ¦divin ! Ingrédients : Préparation de la farce : Préparation des ballotins :